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食慾有驅動人生的力量

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旅行,是自我探尋的過程。貪吃,也可以很有靈性。

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  • 5月 15 週三 201306:00
  • [團購] 一期一會神戶鬆餅 @ 鬆軟香甜。滋味令人難忘的美味鬆餅~

第一張  
非常喜歡這家鬆餅,鬆軟的格子鬆餅,夾著冰霜一般的慕斯,冰冰吃就相當美味。
這家位在台中的鬆餅主打禮盒包裝,單價一個算起來不便宜,小小一個夾餡鬆餅大約都要35元起跳。
很久之前試水溫買過一盒綜合鬆餅來吃,特別喜歡他們家的慕斯鬆餅,尤其是白色戀人口味,當下就成為這家鬆餅的粉絲。
前陣子發現他們團購可以買沒有禮盒包裝的「重量箱」,一箱100個鬆餅口味可以混搭,單個價格降到每個25元含運費,忍不住就開團回味囉!
慕斯鬆餅-白色戀人
食1  
一期一會的鬆餅分2個系列,奶油鬆餅和慕斯鬆餅,外皮的口感是一樣的,但是夾餡不同,外型也不同。
奶油鬆餅夾的是硬質奶油,大小是8x8公分,慕斯鬆餅夾餡是柔軟的慕斯,夾餡較厚,但外皮是8x3.5公分,大約是奶油鬆餅的一半。
不論是禮盒或重量箱,他們的鬆餅都是單個獨立包裝,既衛生,也密封住鬆餅皮和餡料的水份,讓鬆餅不容易乾掉。
食2  
打開外包裝,裡面還有一個紙盒避免鬆餅受到擠壓。
食3  
他們的鬆餅皮有點像蛋糕,但帶一點Q,有淡淡的奶油香和甜味。
從冷凍拿出來,退冰個5分鐘吃,鬆餅皮已經完全變得柔軟,而內餡像是冰霜一樣,入口即化啊!
他們用的奶油品質非常好,吃來吃去我還是最喜歡白色戀人(原味),奶香濃郁,但口感卻很清爽,非常好吃。
慕斯鬆餅-黑巧克力
食4  
食5  
食6  
巧克力口味多了一些苦甜滋味,也很好吃,但口感不像白色戀人那麼爽口,少了點入口即化,多了些許甘醇絲滑,就看個人喜好囉。
奶油鬆餅-原味奶油
食7  
食8  
奶油鬆餅也是單獨包裝,不過內餡較硬質,就沒有多紙盒保護。
食9  
食10  
慕斯鬆餅對我來說是點心,而奶油鬆餅是早餐,配一杯黑咖啡超讚。
食11  
奶油是夾在鬆餅的格子凹槽裡,我覺得份量跟餅皮配合起來剛剛好,不會太多或太少,甜味和滑潤感都很平衡。
這一款我原本想烤過了吃(店家建議烤箱預熱夾烤2分鐘,只烤餅皮而不要把內餡烤到全融化),但後來發現退冰吃就很好吃啦~
裡面夾的雖然是較硬質的奶油,但在嘴裡一遇熱就化掉了,吃起來很像時下流行的維也納麵包內餡,帶一點糖粒口感,一點也不覺得油膩喔!
一期一會神戶鬆餅
地址:台中市公益路188之2號
電話:04-2320-6000
傳真:04-2320-0033

網站:http://www.jp-waffle.com.tw/
愛合購:http://www.ihergo.com/store/store7824
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  • 5月 13 週一 201306:00
  • [邀稿] 憶霖 沙拉醬&千島醬 @ 豬排蛋吐司、烤雞千島沙拉

第一張  
厚片吐司上堆疊著:微甜的沙拉醬、小黃瓜、五香豬排再加一顆太陽蛋,這樣的早餐,要人沒有元氣都很難啊~
早餐是我一整天的活力來源,起床後花一點點時間翻冰箱,弄點熱的,坐下來慢慢吃完,是我的療癒時間,有了隨時嘰哩瓜啦講個不停的孩子之後,更是如此。
這次收到憶霖的2款沙拉醬,我都拿來做早餐了:P
雖然平常不太吃市售沙拉醬,都是吃抹醬、果醬比較多,但是在家裡可以搞一個像早餐店,但比早餐店更澎湃的早餐,也很有滿足感,其中最不可或缺的要角,就是甜甜的沙拉醬啦~
食1  
小包裝的元氣一番沙拉醬系列,這次吃的是原味沙拉醬和千島沙拉醬。
比起娘家媽媽慣用的桂冠沙拉醬(沾竹筍或鳳梨蝦球等等),憶霖的沙拉醬口味一點也不遜色。
我覺得桂冠的沙拉偏甜一點,憶霖的甜味比較剛好一些,跟許多材料都能搭配,也比較不膩~(畢竟人家是做醬料起家的啊)
甜甜的沙拉醬熱量略高,但充滿童年餐桌的懷念滋味(家裡會用,而唸書的時候也常常吃早餐店),久久不吃會好想念。
食2  
基本款的原味沙拉醬,吃起來有雞蛋味道,微甜百搭。
食3  
千島沙拉醬多了類似蕃茄或酸黃瓜那種酸酸的味道,做生菜沙拉或水果沙拉最合適。
食4  
人夫的早餐是我2倍的量,不過也只用了1片豬排、2片厚片、半條小黃瓜和一顆蛋,準備起來都很簡單。
食5  
小黃瓜刨絲,抓鹽出水後,把鹽水擠乾倒掉。
食6  
原味豬里肌淋一點醬油、灑一點五香粉,略醃,直接煎熟。
食7  
食8  
一片吐司吃甜的,抹花生醬,一片吐司吃鹹的,抹沙拉醬,沙拉醬抹薄薄一層就很有味道。
食9  
食10  
食11  
依序疊上小黃瓜、豬排和太陽蛋,營養早餐不用10分鐘就可以變出來!
食12  
再配一杯新玩具~豆漿機打的自製豆漿,太滿足。。
食13  
在家吃沙拉,只有青菜水果總覺得少了什麼,超市的去骨雞腿排是好幫手。。
今天就吃烤雞千島沙拉吧。
食14  
一人份只用一片就好了,帶皮切丁加一點鹽、黑胡椒、白酒和迷迭香略醃。
食15  
烤盤鋪上烘焙紙,皮朝下排好,皮在下面才有脆皮喔!我喜歡吃雞皮。。
雞丁不大塊,大概烤個4、5分鐘就熟了,趁這個時候切生菜剛好。
食16  
平常覺得吃苜蓿芽很像羊在吃草,可是千島醬跟苜蓿芽真的是好朋友。。
食17  
食18  
生菜加上烤好的雞肉,灑一點毛豆或豌豆增色,再淋上千島醬,一人份的沙拉好大一碗:P
食19  
不論是當輕食或開胃菜都很合適喔。
只要花一點點食材、一點點的時間,就能在家吃得很開心~簡便的沙拉醬真的是煮婦們的好幫手啊!
憶霖企業
電話:02-2995-3660
官網:http://www.yilin.com.tw
粉絲團:www.facebook.com/yilinfans
PCHOME商店:http://www.pcstore.com.tw/yilin
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  • 5月 08 週三 201306:00
  • [邀稿] NaturalLife萊樂活 @ 壯壯熊活力十益菌

食8  
腸道顧得好,生病自然少,對許多媽媽來說,為小朋友補充益生菌應該是每天的例行公事吧:P
猶記得之前塑化劑事件,身邊很多朋友的小孩都中招了,現在挑選小朋友的補充品更為謹慎,這次接到萊樂活的邀約,便先把相關的說明細讀了一遍。
台灣人大多要在疾病發生時,才尋求治療的方法,萊樂活的創辦人在母親過世之後,基於思念,了解親人身在旁側的重要,進而創辦了這支專營保健食品的品牌。
萊樂活的產品,從原料就講究天然,也附有相關的檢驗証明,不含防腐劑、塑化劑、人工香料或色素,是能夠很安心服用的高品質保健食品。
他們的產品從大人日常保健到專為兒童設計的系列都有,這次吃的「壯壯熊活力十益菌」,就是專為幼兒設計的。
壯壯熊活力十益菌1.5gx30包/盒
食1  
極簡的包裝,可愛的貓熊圖樣,一看就是給小朋友吃的XD
我跟小老大說要給他「吃貓熊」,他馬上表現得超有興趣。。
很多人都會學著廣告詞說,腸道顧得好,生病自然少。但腸道是如何維持我們的健康呢?
所謂病從口入,腸道是人體吸收養份的地方,也是病菌通往人體各處的地方,可以說是人體防衛機制的第一道防線,人體有70%的免疫功能都來自於此。
人體有80%的抗體也都由此產生,而免疫解毒系統也都需要腸道供給營養,維持腸道的清潔與健康真的很重要!
現在常有小朋友容易消化不良,容易腹瀉,體質也較以前容易過敏,成人的腸道問題也逐年攀升,前幾天才看到新聞報導,一個少年因為嗜吃鹽酥雞和烈酒,19歲就大腸癌,太可怕了~
而這些大大小小的問題,除了從作息、飲食習慣來改善之外,都能夠藉由好好照顧腸胃道、提升免疫機制來預防。。
食2  
食3  
食4  
食5  
食6  
食7  
壯壯熊十益菌是單包裝的粉包,且需要冷藏保存,直接配水吞服最好,若要沖泡飲用,也要用40度C以下的溫冷水,才不會破壞益生菌的活性。
粉狀的益生菌在固態乾燥的狀態下品質最穩定,相較一般飲品形式的益生菌熱量更低(添加物也少),也比膠囊式的益生菌更易被人體吸收(要先消化膠囊外殼啊)。
食9  
倒出來的粉末很細緻,每包1.5g,小朋友也能很輕鬆一口吃的份量。
裡頭孩有嗜酸乳桿菌、長雙歧桿菌、雷特氏雙歧桿菌、短雙歧桿菌、乾酪乳桿菌、保加利亞桿菌、植物乳桿菌、鼠李糖乳酸桿菌、嗜熱鏈球菌、糞腸球菌等十種益腸菌。
食10  
食11  食12  
壯壯熊吃起來有淡淡的酸甜味,加上粉末很細,不卡喉嚨,我都是叫小老大頭抬高高嘴張開,直接在他嘴裡倒粉包,然後拿水給他喝下去。
小老大吃得一點障礙也沒有,還覺得很有樂趣!
第一張  
其實小老大平常的飲食就以低加工食物為主,不太有消化不良、胃痛或便秘的情形,我本來還擔心吃壯壯熊可能會看不太出效果吧。
但是吃了幾天之後,他從每天嗯嗯一次,增加到1~2次,嗯出來的東西顏色比較淡,比較不臭,形狀也比較漂亮,這個我就不拍啦XD
壯壯熊給我的感覺還不錯,也推薦給有益生菌需求的媽咪囉!
NaturalLife萊樂活
門市:台北市復興北路313巷38號
電話:0800-009-458
網站:http://www.naturallife.com.tw
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  • 5月 06 週一 201306:00
  • [邀稿] 嬌生Baby Blue Bath嬰兒沐浴精~寶寶都愛的親膚泡泡浴

第一張  
小孩都愛洗泡泡!XD
沐浴乳和乳液是嬰幼兒每天都要接觸到的親膚用品,選擇起來也相對重要,親膚用品大廠嬌生則是市場裡價格相當親切,產品品質也有一定水準的品牌。
畢竟嬰幼兒的皮膚不比大人的皮膚,嬰幼兒的皮膚平均比大人薄30%,且角質細胞間距較大、敏感度高,也容易吸收成人親膚用品裡的香精、美容成分等等人工添加物,所以嬰幼兒的親膚用品,最好還是和成人的分開選購比較安全~
我們家有時候雖然也會貪方便,產品混用,但都是我拿小老大的產品來用啦XD
嬰幼兒的產品通常成分溫和,不容易引起刺激跟敏感,我覺得皮膚容易過敏,或是換季容易乾癢的朋友(我2種症頭都有,現在懷2寶更嚴重),真的可以試試看用嬰幼兒的沐浴乳和乳液。。。
試1  
嬰兒沐浴精和潤膚乳液都是嬌生的熱銷款,畢竟是每天都要用到的東西~
而嬌生的產品都至少經過2000次以上的醫學實驗,確保對嬰幼兒肌膚的溫和度。
試2  
試3  
試4  
像這款Baby Blue Bath嬰兒沐浴精,就有不含皂、PH中性的低敏感特質。
擠出來是很夢幻的淺藍色,噗。。不過起泡後就是白色了。
試5  
試6  
Baby Pink lotion嬰兒潤膚乳液則是淡淡的粉紅色,帶水感的乳霜質地。
寶寶的皮膚本來就因為細胞間距大,容易流失水分,而免疫力和PH平衡也尚未發展完全,現在皮膚敏感的寶寶好像愈來愈多,我覺得跟環境、空氣、飲食的汙染有很大關係,不過選擇一罐親膚溫和的乳液,多少有舒緩、保護的效果。
試7  
收到產品,小老大就忍不住要趕快來場泡泡浴!
按壓大概3次,就可以造出好多泡泡,小子在旁邊看得好開心。。。
而我聞了聞,耶?這沐浴乳。。好熟悉的味道啊!這不是我小時候洗澡的味道嗎?原來我也是用嬌生長大的啊~
有一點甜甜,不會太香,好好聞的味道。。。
試8  
試9  
試10  
一盆洗澡水就能讓小朋友玩得好開心。。
這瓶沐浴精標示洗過之後不用再沖清水也沒關係,可見廠商對自家產品的溫和度真的很有信心耶。(不過我還是習慣洗完會再沖一次清水啦)
最近正逢季節交替,容易皮膚過敏的我也是拿這一罐來洗澡,洗完的感覺比一般沐浴乳要保濕,但是不會滑滑黏黏的,有些保濕沐浴乳洗完會有滑滑的fu,都會讓我覺得沒洗乾淨XD
試11  
洗完澡就換乳液上場啦。
試12  
這款乳液有淡淡的花香,帶點水潤感的乳霜質地很好塗抹,才按壓一次,塗隻手我就覺得擠太多了= =
抹開之後到吸收之前,還有一點來回按摩的餘裕,可以順便按摩一下小朋友的肌肉,而在皮膚吸收之後,也不會有黏黏的感覺,用起來頗舒服。
現在嬌生官網還有參加活動,就送一年份沐浴組的活動喔!網址請按我

試13  
活動首頁的嘟嘴小孩超古錐。。
只要點中間的上傳照片就可以開始玩~
試14  
沒有嬌生官網會員,也可以用臉書帳號登入,很方便。
試15  
然後可以選擇用臉書的相簿,或是直接上傳。
試16  
最後選擇男寶寶?還是女寶寶就OK啦~
試17  
成功了以後,會出現置入自己寶寶照片的動畫娃娃。。不過把小老大弄成這樣,我都有點認不出是自己小孩了啊哈哈哈~
還以為自己沒有玩成功,又回頭弄了好幾次XD
它好像會自動搜尋上傳照片裡的寶寶臉,再製作成嘴巴會動的動畫喔!挺有趣的~
然後會配上一小段「寶寶真心話」語音(我猜內容是隨機),我配到的內容是媽媽最愛看10點檔,寶寶跟著媽媽看,就會變成瞌睡童。。。
試18  
試19  
最後直接分享到自己臉書就完成遊戲了喔!
預祝大家都能得大獎,寶寶一年洗免錢啦~
嬌生嬰兒
官網:https://www.johnsonsbaby.com.tw
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  • 5月 03 週五 201306:00
  • [試吃] 可以烙字真有趣,打造你的專屬年輪~元樂年輪蛋糕

第一張  
元樂的年輪蛋糕一向水準不俗,現在還可以烙上圖樣,每個人都可以打造自己的專屬年輪,讓吃蛋糕更有紀念價值~
好久沒吃元樂的年輪啦,還記得上一回是品嚐他們家的蘋果年輪,扎實的年輪蛋糕裡有清爽的糖煮蘋果和天然果泥。
這次的年輪則很有在地氣息,大大圓圓的厚燒年輪,像個放大版的甜甜圈,最外層則裹上甜甜的黑芝麻糖霜。
最有趣的是還可以烙上字體和圖樣,讓每一個年輪都如此獨一無二!
食1  
食2  
大紅的提袋和外盒,搭配簡約的LOGO設計,很喜氣。
食3  
口味則貼在盒身上,這次吃的是黑芝麻年輪。
食4  
食5  
食6  
年輪蛋糕是常溫蛋糕,不過若拆封了還是冷藏保存較能確保新鮮,熱量及成分標示在盒底。
食7  
打開盒子看到的是好中國風的麒麟送子圖,好特別啊!完全就是彌月蛋糕來著啊XD
食8  
食9  
食10  
DM。
食11  
裡頭才是厚燒年輪蛋糕主體,是真空密封的。
食12  
拿出蛋糕,發現下面還夾了一個密封袋,方便把沒吃完的年輪蛋糕連底座一起放進來密封冷藏,好貼心!
食13  
食14  
數不清有幾圈,做工實在是太細啦!年輪蛋糕每一層都很薄,層次非常多。
收到年輪這天小娃的三歲生日剛過,還是選擇印上Happy Birthday和他的生日,生日蛋糕再吃一個也不嫌多:P
食15  
食16  
烙印的圖樣很精美,外面的糖霜也抹得相當均勻。
食17  
食18  
年輪蛋糕本身吃起來蛋香濃郁,很扎實,但不會太乾,外面的黑芝麻糖霜雖然看起來只有薄薄一層,芝麻味道卻很重,讓人頗驚豔。
整體來說甜度高了一些,但年輪蛋糕原本就是扎實風格的常溫蛋糕,配一杯無糖紅茶或咖啡就剛好囉!
或是擠一點鮮奶油沾著吃,增加一點鬆潤的口感,也是非常可口的~
元樂年輪蛋糕
地址:台北市大安區新生南路一段95號
彌月/團購專線:02-2768-9769#436
一般訂購/客服專線:02-2768-9769#438
傳真:02-2768-7589
網站:http://www.ipie2.com
臉書:https://www.facebook.com/ipie2
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  • 4月 29 週一 201306:00
  • [試吃] 清玉果園 @ 甜美多汁。邊吃邊滴的無農藥甜蜜桃

第一張  
水果就是小老大的零食,媽媽說這是桃子,吃起來甜甜的,他聽了就樂不可支!
說到桃子,每年的醃三月桃是我的心頭好,其他吃過的就是白甜桃和水蜜桃了,甜蜜桃過去不常聽到,今年倒是在各個通路夯了起來,網路上有許多小農促銷及揪團預購的消息,也讓我好奇起來:
甜蜜桃,真的有那麼好吃?
甜蜜桃在5月前後盛產,產期不長,也比水蜜桃早,又稱熱帶水蜜桃或春蜜桃,個兒比水蜜桃小,可吃軟(8、9分熟),也可吃脆(6、7分熟)。
這是我第一次吃甜蜜桃,清玉果園的甜蜜桃是有機栽培,把表面絨毛稍微清洗就可以吃,皮沒有水蜜桃薄,但果肉柔軟帶點Q,靠近果核的地方也完全沒有酸味,並且多汁到令人匪夷所思的地步,噗!真的豪好吃~
食1  
一盒12顆裝的網室有機甜蜜桃,每顆都仔細包好。
剛貨到的時候大約是6、7分熟,果肉還略為結實,感覺是比水蜜桃更不易碰傷的桃子品種。
這時候吃果肉有點Q脆,甜度和多汁都還沒有達到最飽滿的狀態,但還是比我愛吃的醃三月桃甜、軟,像是醃三月桃的進階版,然後沒有醃過這樣。。
食2  
食3  
食4  
食5  
食6  
表面有細小的絨毛,看起來灰撲撲的。
食7  
洗過就紅豔啦!
甜蜜桃不一定紅才夠甜、夠熟,我的方法是用手輕輕按壓果肉,按得下去就是夠軟、夠熟了。
到貨之後我就把它放在室溫通風處,沒有進冰箱,每天都吃1、2顆試試,大約放到第3天最軟最好吃。
食8  
食9  
食10  
這是第一天的桃子,果肉還能很平整的切開,我用刀子沿果核繞一圈,再把2半桃子轉一轉,就可以剝成2半囉!
一般吃水蜜桃,接近果核的地方會帶點酸,也有一種硬硬的口感,甜蜜桃完全不會,全部都是柔軟的果肉。
食11  
又有水果可以吃,小老大好開心!
食12  
第2天的甜蜜桃,用咬的口感讓我驚為天人,第一次吃桃子要抬著頭吃的,不然果汁會挫挫滴啊!(之後的每一顆都是抬著頭吃= =)
果肉帶點纖維,皮不算特別薄,但很軟很甜,超juicy的口感非常享受~
食13  
食14  
食15  
而且沒有農藥,吃起來好安心,那幾天小老大最期待的就是水果點心時間XD
好桃子,不吃嗎?
產期只有短短的5月前後,是屬於媽媽的月份盛產的桃子,很適合送給辛苦的媽媽喲!
清玉果園甜蜜桃
電話:04-2581-7992、0912-938-157、0975-377-608
網址:http://blog.yam.com/swear
果子咖啡訂購網址:http://www.gozcafe.com/2013/04/2013momo.html
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  • 4月 26 週五 201306:00
  • [板橋] 永昌牛肉麵 @ 小辣湯頭甘甜怡人,麵條可以換就好啦~

第一張  
紅燒牛筋燉得軟嫩入味,就是少少幾塊不夠吃啦XD
板橋頗知名的永昌牛肉麵,下雨天臨時取意造訪,內用外帶的客人也不少。
店鋪雖有點年紀,但環境打理得乾淨,牛肉麵的價位以台北來說一般,可是我真的覺得有點小碗,肉塊也不多這樣。。
不過沒有2人共食一碗的話,湯是可以再續的喔!
食1  
食2  
吃牛肉麵怎麼能少了酸菜,看別的食友食記,永昌原本也有提供,可是現在因為原物料調漲,已經沒有酸菜吃了喔!(登愣~)
紅燒牛筋麵(小) $150
食3  
小碗麵量中等,牛筋大約4塊,燉得入口即化很入味,但差不多都是一口大小,吃起來不是很過癮~
食4  
麵條是一般的家常白麵條,煮得偏軟,我喜歡再有勁道一些的> <
湯頭我倒是蠻喜歡的,有牛肉清香,淡淡的紅燒豆瓣甘甜味,小辣喝起來沒什麼辣度,暖胃舒服。
紅燒綜合麵(肉+肚,小) $130
食5  
綜合麵的肉料反而比較多XD
食6  
食7  
牛肉和牛肚都很Q~
食8  
麵條也是偏軟,雖然吃完也是會飽,但就是少了點滿足感。。
偽老大選大辣,大辣的湯頭我覺得豆瓣醬的味道就重了些,喝起來太甜,反而沒有小辣那麼耐人尋味。
永昌牛肉麵
地址:台北縣板橋市中山路二段106號
電話:02-2964-0080
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  • 4月 24 週三 201306:00
  • [團購] Muy Rico瑞菓食品 @ 香甜的鮮奶糖&可可薄片鮮奶糖

第一張  
Muy Rico就是西班牙文「非常好吃」的意思,香脆的火山豆和杏仁果遇上香甜的鮮奶糖,焉有不好吃的道理?:P
Muy Rico瑞菓的產品在有機店也買得到,也曾經上過超商通路,主打2種口味的鮮奶糖,天然素材製作,不含防腐劑,看起來都很好吃貌。
食1  
這是經濟包裝的鮮奶糖,簡單的牛皮紙盒裝。
店家也有走質感路線的禮盒裝鮮奶糖,適合約會送禮,我自己吃就不用那麼講究啦~
食2  
原味鮮奶糖150g $200
食3  
食4  
原味鮮奶糖的主原料是火山豆、杏仁果和鮮奶。
26度的室溫能保存6個月,我自認吃糖果不是很快,所以一買回來就放冷藏以免變質。。
食5  
我還以為是一整袋糖果那樣包裝,沒想到是一顆一顆密封包裝耶,食用和保存都很方便。
食6  
食7  
一顆一顆的鮮奶糖,剛好一顆是一口大小,每顆都有大大的火山豆和杏仁果,和鮮奶糖大約是1:1了。
火山豆和杏仁果都很香脆,鮮奶糖的部分不會太硬口,稍微含一下就化了,奶味適中,香甜正好。
期待的海鹽鹹味吃不太出來,但因為堅果比例很高,吃起來也很不膩口。
可可薄片鮮奶糖200g $200
食8  
食9  
食10  
可可薄片的包裝是黑色的,和白色包裝的原味就算拆掉外盒也方便辨識。
食11  
食12  
可可薄片的中間是鮮奶糖,外面覆上一層厚厚的無糖可可粉。
無糖可可粉香醇微苦,和鮮奶糖很合拍,不過我覺得要分2、3口吃比較剛好,因為一口吃一片(又不是賭神)的話,可可粉會先融化,剩下的鮮奶糖在嘴裡就會甜了一些XD
少量的分幾口吃,一點膽鮮奶糖配一點點可可粉,這時候再來一杯無糖紅茶就完美啦!
瑞菓食品手工坊
地址:高雄市仁武區大智一街31號
電話:07-372-0400、0935-103-140
傳真:07-3728204  
網站:http://www.rico-snacks.com
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  • 4月 22 週一 201306:00
  • [邀稿] 憶霖 三合一重焙咖啡 @ 風味強烈,很有個性的咖啡

第一張  
憶霖的重焙咖啡粉香氣濃厚,在原味奶油小西餅麵糊裡拌上一包,馬上變成大人風味的咖啡餅乾喔!
這次品嚐的憶霖重焙咖啡,走的是越南咖啡風味。
傳統的越南咖啡據說是用奶油烘焙,再以有孔的金屬滴漏,不用更換濾紙,喝的時候調和煉乳,是一種香味、苦味、甜味都很強烈,非常具有個性的咖啡。
而憶霖的重焙咖啡沖泡起來也兼具這些特點,焙香味超濃厚,才泡了一杯,頓時整個屋子都是咖啡香!
三合一重焙咖啡16gx24包入
食1  
食2  
食3  
咖啡粉看起來不特別黑就是,沒想到泡起來味道那麼厚~
食4  
食5  
熱水一沖下去,整屋子都是咖啡的香氣,這咖啡真的很香~
香氣中混合了濃烈的苦和甜,沒有酸味,完全是大人風味的咖啡,很有個性。
市面的越南咖啡我只喝過好X多進口的那個品牌,苦和甜調和的比例當時覺得還好,憶霖的對我來說順口得多,雖然苦,卻保有醇厚的香氣和風味。
食6  
翻一翻家裡有麵粉、奶油、雞蛋,難得有香味這麼重的咖啡粉,來烤個咖啡餅乾吧!
準備材料(約烤20個圓形餅乾):麵粉150g、奶油50g、糖40g、蛋1個、憶霖咖啡粉1包、蔓越莓適量
食7  
食8  
奶油放到室溫變軟,和糖粉打到稍微變白之後加入蛋打勻。
食9  
食10  
麵粉過篩,同時加入糖粉、咖啡粉。
食11  
食12  
最後加入蔓越莓。
食13  
裝到袋子裡,剪破一角,當作陽春擠花袋~
食14  
擠一球出來用湯匙稍微抹平,這次因為抹得很薄,大約中低溫烤個3、4分鐘就可以了。
食15  
咖啡味道好香喔~
雖然因為一邊烤餅乾一邊陪小孩玩,邊邊顏色有點烤太深,但還是很好吃啦XD
憶霖企業
電話:02-2995-3660
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  • 4月 19 週五 201306:00
  • [邀稿] 御達園韓式泡菜 @ 多汁爽脆。來盤韓式培根泡菜炒麵吧!

第一張  
只要有一罐好吃的泡菜,清冰箱料理也可以吃得好豐富:)
御達園的泡菜,雖然說是「韓式泡菜」,不過實際吃起來頗有混血兒的fu,除了帶勁的韓式酸甜辣,還結合了時下流行的腐乳泡菜味兒。
食1  
送禮用的提袋,設計稍微老派了些@@"
食2  
食3  
食4  
目前有經典款的大白菜和杏鮑菇2種口味。
手工韓式泡菜600g
食5  
食6  
食7  
內裡還有一層封膜,蠻好撕的。(吃布丁什麼的最怕遇到難撕的封膜~)
食8  
大部分的泡菜都是做600g,不過御達園的泡菜醬汁不會太多,內容物份量很實在。
食9  
大量的韓式辣椒粉,配上腐乳泡菜必備的蒜頭,口味很有亮點。
泡菜本身爽脆多汁,醃汁清爽,又帶有一點甘醇風味,辣度帶勁但不會太過火,非常好吃。
這天翻翻冰箱,還有半盒培根、幾粒蒜瓣,再從冷凍庫撈出一小包毛豆,來做個培根泡菜炒麵吧!
準備材料(2人份):培根、蒜頭、毛豆、泡菜隨意,麵條2束(今天用好健康的桂格燕麥麵)。
食10  
食11  
食12  
不用放油,把培根和蒜末一起煎香,同時另起一鍋煮麵。
食13  
食14  
食15  
加入泡菜和毛豆稍微拌炒之後,放入煮到約7、8分熟的麵條,再視口味加點鹽調味。
食16  
拌均勻之後就可以熄火~
食17  
酸辣開胃的培根泡菜炒麵,從準備到上桌只要10分鐘,營養均衡又可口~
只要有一罐好吃的泡菜,清冰箱料理也讓大家吃得津津有味XD
手工杏鮑菇泡菜600g
食18  
食19  
食20  
食21  
食22  
另一款杏鮑菇泡菜,杏鮑菇吃起來水份又入味,醬汁比大白菜的甜一些,撒點蔥花當小菜就很好吃了~
吃膩了單純的韓式風味或腐乳泡菜,不妨試試看御達園的混血風泡菜吧!
御達園韓式泡菜
地址:台中市太平區中山路一段243巷5號
電話:0987-3863-85(胖達)、0980-908-247(賴達)
臉書:https://www.facebook.com/pages/御達園韓式泡菜/127388720773188
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