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食慾有驅動人生的力量

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旅行,是自我探尋的過程。貪吃,也可以很有靈性。

部落格全站分類:美食情報

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  • 8月 30 週四 201206:00
  • [宅配] 恆釋迦 @ 果農自銷‧細心呵護長大的大size釋迦~超甜!

第一張 
不透過中盤商、中間賣場轉手,直接從果農手上新鮮配送的水果,鮮度一流,充滿著彷彿剛剛摘採的陽光氣息。
原產於熱帶美洲的釋迦,400多年前由荷蘭人引進,在接近熱帶氣候的台東適性良好,逐漸成為一年兩收的本產經濟果樹。
一直以來,釋迦不算是我們家餐桌上的常客,可能是籽多,又像瓜子兒一樣得邊吃邊吐籽,對爸媽來說,實在不是我和弟妹這三個娃兒的好零嘴吧。
但不嫌麻煩的話,富含蛋白質、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等等微量元素的釋迦,的確非常營養,和香蕉一樣,是足以偶爾取代正餐的優質水果。
食1底 
食2 
跟芒果一樣,釋迦也是愈大顆愈值錢,這9顆一箱的釋迦我已經覺得超大顆,每個用單手都握不住,聽說店家還有6顆一箱的哩!
9顆一箱含運價是700元,這個送禮等級的釋迦,在果菜市場絕對不止這個價啊~
食3 
每顆釋迦都包得好好的。
食5 
剛到貨的第一天,輕輕按壓確認熟度,每顆釋迦都還很堅實,需要放在通風、陽光不直射的地方大概1~2天,才會成熟。
出貨的熟度掌握得很好,9顆釋迦也都外形完整。
真不知道要把一顆果實養得這麼大、這麼漂亮,需要農家多少心血!
陽台只種了一盆薄荷葉的我,都還常常忘了澆水。。= =
食6 
成熟之後直接扒開,用湯匙挖著吃,果皮好薄好好剝啊。
食7 
雪白的果肉相當飽滿,口感綿密,而且超甜,是我吃過最甜的釋迦了!
他們家的釋迦果肉很厚,雖然含籽,但是籽不會很大顆,大概只有果肉的1/3~1/4,吃起來就是整個在吃果肉。
食8 
好甜好軟糯。。好大顆,一次吃半顆大概是我的極限了,好滿足!
食9 
初次吃釋迦的小老大,送第一口到他嘴裡,還有點兒猶豫。
食10 
嗯?是什麼味道,甜甜的?
食11 
吃著吃著愈吃愈開心,抱著我挖出來的那碗釋迦果肉不放啦XD
悉心照顧的果物,回報農人的方式,就是把這些點滴都轉化為甜美。
台東直送的恆釋迦,不僅價格實在,果肉香Q又甜度破錶,超好吃的啦!
恆釋迦
訂購電話:0982-058-188
臉書:http://www.facebook.com/sgg424773
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  • 8月 29 週三 201206:00
  • [邀稿] 依蕾特布丁奶酪 @ 優雅迷人的新滋味~夾心典藏塔

第一張
依蕾特又有新品了!梨形的典藏塔外型果然相當典雅,酥脆塔皮中間填上柔滑的夾心,滋味無窮。
食1 
冷凍宅配的典藏塔,還有自己專屬的保麗龍盒子耶。
防撞又保冰,送到手上就像一盒精品,包上包裝紙就可以送禮~
食2 
盒裡有設計得剛剛好的凹槽,崁著6個典藏塔和2個保冰袋,在運送中也不怕搖晃。
食3  
食4 
焦糖典藏塔,梨形的塔皮中間是焦糖夾心。
食5  
從上而下是焦糖醬、法國鮮奶油、太妃糖醬。
冷凍的狀態下比較好切,退冰之後內餡整個超滑超軟,幾乎要邊吃邊滴啊~
典藏塔的塔皮走硬酥路線,麥香濃厚,非常扎實,焦糖內餡味道很像牛奶糖,我最喜歡半退冰狀態的口感,焦糖滑潤而奶油有著像日式布蕾的口感,入口即化。
內餡的甜度高了一些,但焦糖的香甜讓人覺得好幸福喔!
食6  
食7 
食8 
檸檬典藏塔則是檸檬醬、法國鮮奶油,加上糖煮鳳梨。
清新酸甜的滋味非常適合夏天,檸檬醬很濕潤,奶油綿密,而鳳梨果肉則QQ的,口感很有層次。
食9 
食11 
可可典藏塔,則是巧克力醬、法國鮮奶油、研磨咖啡餡的搭配。
這是三款裡算甜度最低的口味,可可走濃郁微苦路線,奶油微甜,而咖啡餡好濃苦啊!是沉著穩重的大人風味來著~
焦糖、可可、檸檬奶油,都是西式塔皮點心裡的經典角色,依蕾特將它們重新組合,演譯成新滋味的典藏塔,是個相當迷人的小點心呢!
 
依蕾特布丁奶酪(安平門市)
地址:台南市安平區安平路422號
電話: 06-226-0919
營業時間:11:00~21:00
官網:http://www.elate.com.tw/NewWeb/home.asp
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  • 8月 28 週二 201206:00
  • [邀稿] 老楊方塊酥 @ 傳統點心也能玩出時髦新滋味~黑巧&燒番麥

食1 
驚,這麼時髦的包裝和色彩,真的就是那個做傳統點心「方塊酥」的老楊方塊酥嗎?!
我對方塊酥的印象,還停留在街廟小攤上,用塑膠桶罐裝的印象啊。。
前陣子帶小老大去看病,隔壁候診的小妹妹分了一小包餅給他,拿起來一看是單包裝的老楊方塊酥,當時只覺得:方塊酥做成單包裝還蠻方便的耶?
沒想到老楊方塊酥不只要食用更方便,包裝和口味樣式也跟著進化,成為了更主流化的休閒點心~
黑巧克力方塊酥 $188
食2 
四方型的鐵盒,上面繪有童趣十足的台灣名勝,怎麼會這麼可愛啦!
食3 
巧克力系列的方塊酥有牛奶、黑巧2種,這次收到的是黑巧。
食4 
熱量、成分等等,標示在鐵盒底。
食5 
食6 
打開來還有一張產品食用小卡片,真的很注重細節。。
食7 
原以為老派的方塊酥,應該是赤裸裸的一個立方一個立方排在鐵盒裡,想不到。。會是像糖果般的單包裝!
食8 

一個巧克力方塊酥,是一口的大小,像糖果一樣,吃起來一點也不怕掉屑屑。
對吼!讓我想起來,以前吃方塊酥最討厭掉屑了,一不小心就招螞蟻。
加上一大桶都是樸實的單純口味,常常吃沒幾塊就膩了,但是不趕快吃完,過幾天整桶的潮掉。。
這些不愉快的方塊酥食用經驗,都不會在這個巧克力方塊酥上看到XD

食9 
這幾天天氣有點熱,巧克力稍微有融化的跡象,不過只要在冰箱冰一會兒,就能完整取出。
食10 
食11 
原以為休閒點心用的巧克力,味道還不就那樣,想不到老楊用的巧克力挺不錯耶?
不會太甜膩,化口度也佳,裡面包的則是老楊的招牌方塊酥,和巧克力搭配出外皮香滑、內裡鬆酥的口感,好好吃喔!
迷你18骰子方塊酥(燒番麥) $68
食12  
讓人忍不住要說聲:18啦~
名字好逗趣,這又是什麼?
食13 
一體成型的紙盒,結構也很特別。
口味是燒番麥,而盒子也做成收尾方椎形,再印上玉米圖樣,真的好燒番麥啊。。
食14 
裡面則是像洋芋片一樣,是一整包的。
食15 
原來是做成骰子大小的方塊酥!這也太妙~
還點綴著一點黑芝麻,真的好像骰子食玩。。
食16 
食17 
小小的方塊酥,外面則裹上調味粉,鹹鹹香香的,跟一款燒番麥口味洋芋片很像。
但因為主體是方塊酥,吃起來不像洋芋片容易覺得油膩,相當涮嘴,吃著吃著很容易停不下來。。
老楊食品
地址:台灣嘉義縣民雄鄉大崎村十四甲16-4號
電話:0800-522-109
傳真:05-2200-519
官網:http://www.tkfood.com.tw/
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  • 8月 27 週一 201206:00
  • [內湖] 盛鑫魚生館 @ 好像在海裡。串燒、小酌、Live演唱

第一張
這盤烤海鮮是今晚的重頭戲來著,生蠔加了點奶油略烤,還有整尾的透抽,擠上檸檬,吃原味就很甜。
這天和妹妹,下班後來內湖Costco採買,順道覓食,來到朋友推薦的這家盛鑫魚生館。
這是盛鑫集團的第三間店,前兩間走正統歐風料理,這間則是日式串烤為主,是可以喝喝小酒、聽聽Live演唱的地方。
食1 
甫剛開幕,做些促銷活動也是無可厚非,不過我覺得若能把店面過多的宣傳字眼、圖片去掉,外觀會更有質感就是@ @
食2 
食3 
一貫藍色系的桌椅和裝潢,加上整間店的牆面,都填滿了海洋壁畫,讓人一時間還以為來到了海底~
食4 
食5 
食6 
用車子改裝成的唱台,也是藍的,好像沉到海底的車子XD
食7 
食8 
天花板有些珊瑚狀的垂掛物,以及一根一根的燈光藝術裝置。
食9 
店裡推的麥晶啤酒,麥香順口,泡沫少了些,但還挺細緻。
※飲酒過量,有害身心健康。開車不喝酒,喝酒不開車!
食10 
主打的是燒烤,烤檯就在店面門口一側,除了用餐的客人可以看到烹調過程,也容易吸引路過的行人聞香下馬。
食11 
生菜沙拉,用油醋調味。
食12 
洋蔥沙拉,和生菜沙拉同樣的醬汁,但加了柴魚片,滋味就不同。
食13  
烤白蝦,新鮮彈牙,殼好好剝噢。
雖然最近容易過敏,不該碰帶殼海鮮,不過這天吃了他們家的海鮮卻完全沒過敏,看來關鍵是鮮度啊~
食14  
烤筊白筍,抹上奶油再灑些鹽,雖然簡單但又甜又香。
食15  
食16  
左起:牛、雞、豬、羊。
牛肉略帶油筋,雞肉和豬肉有點照燒風味,羊肉則是搭配孜然。
食17 
烤香菇,抹上甜甜的日式醬油,我覺得可以再烤乾一些,讓醬汁巴得更緊。
食18  
烤秋刀魚。
食19 
秋刀魚雖然魚刺多,卻是我最喜歡的魚類之一,只要抹上鹽巴烤熟,再擠點檸檬就好好吃!
他們家的秋刀魚挺肥美,肉很厚實,所以這天挑刺比較不辛苦,連皮小孩都吃了一些~
食20 
烤玉米筍,很特別的是連皮烤,吃的時候要把略為焦黑的外皮剝掉。
食21 
玉米鬚好細嫩,可以跟著玉米筍一起吃下肚耶!
食22 
烤生蠔與烤透抽,生蠔加上奶油略烤,熟度剛剛好,風味濃郁又沒有生生的氣味,不用擠檸檬就很好吃,不敢直接吃生鮮生蠔的朋友也可以試試!
食23  
烤帶子貝,QQ的很有口感。
食24 
烤排骨,先滷後烤的排骨有一股碳烤焦香味兒,很涮嘴,這個好!
食25  
烤雞翅就比較普通,甜鹹的醬料有點台有點日。
食26  
烤鯖魚,多抹了一層帶薑味的燒烤醬,感覺沒有加分耶,過鹹了點,只吃下面原味的薄鹽魚肉就很好吃了。
食27 
烤豆乾,把豆乾對切後再抹醬烤,吃起來比一般整塊烤的豆乾更Q脆。
(也有人喜歡外脆內軟的烤豆乾就是)
食28 
烤香腸,因為店裡Live演唱準備要開始了,燈一下子全關了XD
就蒜味香腸囉,我覺得有點小油,可以再烤乾一點~
食29  
關了燈,那些牆上的魚都發起光來,更加夢幻。。
食30 
可以點自己喜歡的歌,聽完了也別忘記拍手噢!
食31 
後來家點的牛排,因為已經吃不太下,所以請店家做小一點,不到8盎司。
食32 
雖然說這厚度比較像厚肉片,不過皮脆肉甜,用的肉是屬於比較有嚼勁的部位,其實還不錯吃。
食33  
烤蛤蠣,好大一陶鍋啊!
食34 
最後上的蛤蠣和白酒超搭,我就這樣慢慢把這2樣東西掃光了。。XD
雖然目前提供的酒類還不算多 (啤酒、紅白酒。。原本以為會有沙瓦之類的),不過這白酒還蠻順口的,乾杯!
 
盛鑫內湖魚生館
地址:台北市內湖區陽光街236號
電話:02-2797-5775、02-2797-5580
網址:http://gilley.eatingout.com.tw
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  • 個人分類:[ 吃喝♠大台北 ]
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  • 8月 24 週五 201206:00
  • [試用] D&C喜萊吉精檸管家 @ 天然無毒~蔬果洗碗精


試1
純天然、低過敏性的精檸管家蔬果洗碗精,可以洗碗兼洗菜,摸蛤仔兼洗褲,不用擔心毒物殘留,就是給家人健康最好的保障~
人說病從口入,在這個毒物、人工添加物愈來愈多的年代,也愈來愈多文明病、過敏兒。
除了擔心吃到瘦肉精、抗生素、農藥之外,與我們口腹最親密的東西──餐具,它的清潔自然也很重要。。
市售清潔劑往往只洗乾淨了我們肉眼看得到的,而化學成分有沒有殘留在上面,卻得打一個大問號。
試2 
這款D&C蔬果洗碗精,是D&C喜萊吉與美國貝斯福藥廠合作,採批量生產,以確保每一個生產環節準確無誤的的天然清潔劑。
細緻的泡沫,來自用椰子油、棕櫚油提煉的介面活性劑,而檸檬的天然有機酸,可以帶走碗盤上的油汙。
添加的礦物鹽有殺菌除臭的效果,此外還有具有天然殺菌+護手功能的蘆薈成分~
試3 
週末在家吃飯,這就叫人夫來試洗一下XD
試4 
這款洗碗精是六倍濃縮的,所以用量不用太多,先把碗盤打濕,然後擠一點點洗碗精在菜瓜布上。
試5 
天然的清潔劑很少五顏六色的,更別說有什麼花香、海洋香了,市售那些香香的洗碗精,都是化學合成香精,絕對不會是天然精油啊。
聞的時候或許很芳香怡人,可是洗完碗盤都還香噴噴,就知道那些化學物質都吃到肚裡去了。。
湊近聞一聞這款洗碗精,嗯,沒有香味,但有一種檸檬那種酸酸的味道,不是鮮果那種香,比較像化學課教室會聞到的味道。
不是不好聞的氣味就是,而且不把鼻子湊上去,是幾乎沒有味道的。
試6 
試7 
輕輕繞個兩圈,就有少許泡沫。
試8 
泡泡真的很多,剛剛大概只按壓了拇指大小的洗碗精,就可以洗整個水槽的碗!
試9 
洗完的碗盤是沒有味道的,感覺特別清爽啊~
要用來洗蔬菜的話,只要加水稀釋25倍,浸泡3~5分鐘,再用清水沖乾淨就可以了,水果則是6倍。
以前我也不習慣用洗劑洗蔬果,不過這種事習慣成自然,總比吃到殘留的農藥好。。
可以洗碗又可以洗食物,就知道它有多溫和,洗完手也不會澀澀的喔!
 
D&C喜萊吉精檸管家
官網:http://www.dcmylife.com
臉書:http://www.facebook.com/dcmylife888
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  • 個人分類:[ 團購♠邀稿♠宅配 ]
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  • 8月 22 週三 201206:00
  • [邀稿] Dabur MISWAK刷牙樹牙膏 @ 杜拜原裝進口。口感清新不刺激

第一張
閃耀金黃色的刷牙樹牙膏,來自古阿拉伯人的智慧,萃取一種Al-Arak樹,俗稱刷牙樹的植物精華製成,給口腔天然的保護。
以前沒有牙膏牙刷的時代,古人怎麼刷牙呢?
最早傳說是用骨、角、竹、木等製成簡易的刷牙工具,古時候的中國,楊柳枝等嫩木枝也曾經被當做牙刷,講究一點會像《紅樓夢》裡的公子小姐,用青鹽擦牙。
看來大家對「好口氣」的追求,古今皆然,而以前的阿拉伯人,則會從一種叫Al-Arak的樹上,把其中一端搗碎成刷狀,用來刷牙,這個天然「牙刷」就叫做Miswak。
最早起源於回教國家,後來慢慢在中東、東南亞、非洲普及,Miswak被廣為運用其實有它的科學根據在,這種樹枝含氟及皂素,可預防蛀牙、有止痛作用,而它天然的薄荷成分,也能達到抑制細菌的效果~
試1 
從杜拜dabur工廠原裝進口的Miswak刷牙樹牙膏,就是用Miswak萃取出的成分製作的。
試2 
試3 
試4 
因為含有Miswak的天然成分,不用額外添加氟物質或化學添加物,就能達到舒緩齲齒、除臭抗菌的效果~
牙膏的質地很軟,有一點水,平常刷牙大概用圖中一半的量就夠了,這是第一次用,一用力不小心擠太多= ="
試5 
我自己因為牙齦頗敏感,不喜歡氣味太刺激、太辛辣的牙膏,以前跟著爸媽用大眾市售品牌x人、高x潔,總覺得刷牙是一件苦差事。
能夠自己選擇牙膏品牌之後,用過一段時間無患子、抗敏感牙膏,有一陣子很流行的竹鹽牙膏也用過,好鹹啊,邊刷邊想嚥口水。
最後發現適合自己脆弱牙齦的牙膏還真是不多,就算牙刷刷毛再軟,用的牙膏不對,還是常常刷得滿口血。
而這款刷牙樹牙膏算是好刷的一款,用了一兩週,牙齦都沒有出血的情況,真的相當溫和~
它的氣味不重,有點淡淡的植物香,很清新又帶有點異國風的味道,是以前用過的牙膏所沒有過的,挺好聞的香味。
說起來有點難為情,一直以來都習慣睡前、起床都要刷牙,因為就算睡前刷了,經過一夜,早上起來常常都還是覺得有點異味,一直以為這是難免的。
但是用了這款牙膏,我發現早上起床的口氣真的有改善耶。
好口氣的改變,在枕邊人身上尤其明顯,偽老大現在都跟我賴皮他早上不用刷牙了,囧~
SOAPSPA香皂專賣
電話:0987-814-939
網路訂購:www.soapspa.net
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  • 8月 20 週一 201206:00
  • [團購] 葡吉麵包店 @ 為什麼我買到的麵包都「潤」掉了> <

第一張 
有網友說這是台南最好吃的麵包店,曾經看過電視報導,老闆對用料也是挺講究的。
但可能這類歐式麵包,在台北做得好的店家不少,總覺得麵包「正常的部分」也不算太驚豔。
為什麼說「正常的部分」?因為這次買的3款麵包裡,有2款麵包幾乎一半體積,都好像泡過水,潤掉了嗚~> <
食1 
除了招牌奶露麵包,還買了起司東風堡、蔓越莓乳酪堡。
起司東風堡和蔓越莓乳酪堡都是以半個為標準販售,所以基本上一定會切。
團購麵包也買過很多次了,麵包其實用一般袋子包裝就可以,但是我想店家應該沒有冷凍過就裝箱了,起司東風堡和蔓越莓起司堡扁成這樣~
只要事先冷凍過,宅配麵包也可以保持美觀和口感,只能說店家不太在意這個部分吧?
只要全部塞到箱子裡寄到消費者手上就好了嗎?
起司東風堡 $75
食2 
起司東風堡,壓扁了感覺特別小,一個要價75元。。
食3 
麵包口感比較乾鬆,少了點我喜歡的軟Q或韌度,口感比較普通,不過麥子和核桃的氣味是蠻不錯的。
起司塊份量嘛,也沒有網友形容的那麼驚人。
食4 
也不知道店家是沒放冷就裝袋?還是運送中遇到了大雨?
麵包上半部都濕軟掉了,硬要烤乾的話就會變成乾乾硬硬粉粉的口感,我又不是要吃旺仔小饅頭> <
蔓越莓乳酪堡 $65
食5  
右邊塌下去比較白的地方,全都潤掉了。。
食6 
幾乎一半都是濕的,我的麵包究竟花生什麼事?> <
食7
蔓越莓乳酪堡裡面加的,不是高熔點起司塊,口感比較軟滑,麵包主體口感則跟東風起司堡差不多。
只能說以這樣的價位,還有更多麵包店可以選擇吧> <
奶露麵包 $65
食8  
奶露麵包有盒子保護,形狀就很完好。
食9  
麵包體偏台式麵包,但不是柔軟路線,吃起來略乾。
中間的奶露跟以前吃過的冰心維也納內餡不同,像是鮮奶油、砂糖、雞蛋煮過的奶醬,香香甜甜,滋味不錯。
葡吉麵包店
地址:台南市成功路200號
電話:06-226-3593
傳真:06-225-4861   
愛合購:http://www.ihergo.com/store/4476
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  • 8月 17 週五 201206:00
  • [試吃] 艾葛蛋捲狂人 @ 夏日新口味‧千層蛋捲&依舊好吃的布蕾蛋捲

第一張
好像是純蛋皮,但冰過之後不會硬,反而有點香Q,包裹著清爽風的日式布蕾和核果,久違的布蕾捲,還是這麼好吃!
之前吃過一回艾葛蛋捲,對他們的布蕾蛋捲留下了好印象,這次再參與夏日新口味的體驗,可說是更加期待呀~
綜合布蕾蛋捲(8入) 原價$300 特價$260
食1 
綜合口味的布蕾捲,有原味、巧克力、咖啡、蔓越莓各2條,一共8條裝。
包裝從黑底白字,變成了紅底白字,仍然相當搶眼。
食2 
側邊有食用說明,冷凍保存可以放比較久,退冰食用蛋皮軟軟的比較好吃。
布蕾內餡我覺得不用放到完全退冰,有點回軟,帶點冰沙口感也不錯~
食3 
所有口味的成分、熱量表,則附在盒底。
食4 
打開是這樣2層,包裝得相當仔細。
食6 
食7 
食8 
微鹹的蛋皮帶一點Q,包裹著少量杏仁角鮮奶油和日式布蕾。
原味布蕾清爽不甜膩,香甜得一分不多一分不少,鮮奶油增加了滑潤度,香脆杏仁角則是另一個亮點,跟好吃的蛋皮搭配得天衣無縫。
食9 
巧克力口味,內餡似乎比之前要苦甜些,風味更加成熟。
食10 
酸甜的蔓越莓內餡,吃起來像是莓果雪酪,適合喜愛清爽的女孩兒!
這款需要的退冰時間最短,蛋皮軟了就可以吃,內餡完全就是清涼冰沙口感的義式雪酪啊~
食11 
隱藏版的咖啡口味,似乎沒有提供單賣,要在綜合包裡才看得見它的身影。
內餡跟蔓越莓很像,但它口感更加偏冰沙一些,充滿濃縮咖啡的芳香,不酸不苦,配著蛋皮一起吃,很有精緻感。
魔豆千層蛋捲 原價$280 特價$240
食12  
艾葛的蛋捲有小條的布蕾捲,以及大條的千層蛋捲2種,魔豆就是大條的,適合多人共享。
食13  
盒子外側和裡面的包裝紙,都有貼上口味標籤,不怕弄錯。
食14 
有煎烤紋的蛋皮,看起來就是特別美味啊。。
食15 
什麼是魔豆?原來就是花生啊!
蛋捲裡,層層堆捲著巧克力蛋糕、蛋皮和雲林花生餡兒,看起來就是個好吃款~
食16 
被蛋皮保護著的巧克力蛋糕,冰過也仍然濕潤柔軟,中間夾的是跟布蕾捲一樣的杏仁角奶油,增加的不只香濃度,還有滑潤口感,比例控制得恰好,吃起來完全不顯膩。
中間的花生凍,我覺得半退冰的時候最好吃,像是芋冰或是叭噗冰,那種帶有綿軟口感的冰涼古早味,香香甜甜。
完全退冰的話會像有豆泥口感的花生醬,我個人覺得清爽度沒有半退冰時好,但偽老大仍然讚不絕口就是。
香芋千層蛋捲 原價$280 特價$240
食17  
食18 
香芋口味,則是包夾著芋頭蛋糕和芋凍夾心嚕,讓芋頭控可以一次吃個過癮~
食19 
芋頭蛋糕的口感除了濕潤,比巧克力更加扎實一些,中間的夾心則真的是芋冰無誤XD
讓我想起來小時候很愛吃的,路邊隨叫隨停的叭噗冰淇淋啊~好有懷舊感的口味!
艾葛蛋捲狂人
電話:03-307-0083
傳真:03-390-8706
地址:桃園縣大溪鎮永昌路320號
官網:http://www.eggs.com.tw/
部落格:http://www.wretch.cc/blog/egg3357944ak
愛合購:http://www.ihergo.com/store/egg8686
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  • 8月 15 週三 201206:00
  • [試吃] Finger CoCo @ 健康好吃的手作蛋糕&布朗尼

第一張
金黃色的南瓜香甜,在唇齒間緩慢化開,有如陽光一般的滋味,真的好久沒有吃到這麼讓人驚豔的磅蛋糕了!
這次吃了三款Coco烘焙的甜點,一款磅蛋糕和兩款布朗尼,都是不可多得的好味道,尤其是這條南瓜磅蛋糕,2天就吃完了,可是一個禮拜以後,那味道還是讓我好想念啊。。> <
黃金南瓜磅蛋糕 $190
食1  
包裝樸實無華,就是一整條沉甸甸的蛋糕~
食2 
接單才新鮮製作,冷藏保存4天,冷凍則是10天,趁鮮吃最好!
店家建議的吃法有冰冰吃、回溫吃,也可以回烤一下再吃,這次只試了冰冰吃。
冰冰吃就很好吃,一下子就吃光,沒機會試別種吃法啊XD
食3 
食4 
沒有防腐劑,也沒有色素,完全來自南瓜本身金澄澄的顏色,上面還點綴著不少南瓜子,好南瓜的蛋糕啊。
以前覺得磅蛋糕厚重,最近卻愈來愈喜歡,比起蓬鬆的輕蛋糕,磅蛋糕更加扎實飽滿的口感,只要吃一點點就好滿足。
不過得我心的磅蛋糕畢竟不多啊,油脂太多、太甜,都容易膩嘴,經典版的磅蛋糕真是又油又香又甜的,吃個一兩回也就夠,但coco的改良版磅蛋糕,卻相當耐吃。
食5  
下刀的感覺稍稍扎實,帶有濕潤感,沒有油光。
食6 
食7 
蛋糕本身微甜 (或者說南瓜的甜?),吃起來有著磅蛋糕特有的厚實感,卻鬆綿濕潤,幾乎入口即化。
蛋糕中上層有刻意不拌勻的南瓜泥,跟著蛋糕體一起入口,更加爽滑,冰冰的吃清爽極了。
那兩天的早餐就是一片南瓜磅蛋糕,再配一杯鮮奶,營養滿點,空腹吃也不嗆胃酸,真棒!
自己做的南瓜濃湯,常常喝個一碗也就覺得夠了,coco的南瓜蛋糕,卻一次能讓我吃個兩三片~
香蕉布朗尼 $200
食8  
食9 
食10 
布朗尼同樣附有食用說明小卡,不過在退冰的時候被我弄濕了@"@
食11 
裡頭是一塊方型布朗尼,用烘焙紙包著。
食12  
布朗尼黑得發亮,但看起來是濕潤的亮,不是油亮。
食13  
食14 
有布朗尼的扎實口感,卻一點也不厚重,你,其實你是生巧克力吧?!
中間藏有新鮮的香蕉夾心,雖然不算很多,但是和蛋糕體比例搭配得好,不甜不膩,巧克力味兒微苦香濃,很正點!
這款蛋糕使用了100%和70%的比利時巧克力,坊間敢用純度100%巧克力去調製蛋糕的還真是少見,100%的巧克力不是很容易酸苦得過頭嗎?
這布朗尼卻充滿著成熟圓潤的風情,一點也不酸苦。
蔓越莓布朗尼 $200
食15 
食16 
和香蕉布朗尼一樣的蛋糕體,只是香蕉夾心,換成了鑲在蛋糕裡的一顆一顆蔓越莓。
食17 
不是蔓越莓乾,而是新鮮蔓越莓嗎?吃起來甜軟而多汁,口感很像去了籽的酒釀櫻桃,但那酸溜溜的味兒,又的確是蔓越莓。
蔓越吃起來有點酒香,風味清新,這一款我也很喜歡!
Finger CoCo
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  • 8月 13 週一 201206:00
  • [邀稿] 永南食品 公仔麵(麻油味) @ 在家就能吃得到的道地港味!

第一張
跟台灣的泡麵不同,煮法不同,口感也不同,吃一口就好像來到香港的食物,公仔麵絕對是是其中之最呀。
現在已經很少吃這類即食方便麵了,可是同樣是泡麵,港台的麵條卻徹底不同,讓人偶爾還是會想念充滿濃濃港味的公仔麵。
來自香港,創立於1968年的永南食品,是生產公仔麵的始祖,從此公仔麵就成了即食麵的代名詞。
在香港,幾乎到哪都能吃得到公仔麵,可見港人對公仔麵的熱愛,而其中永南食品公仔麵受歡迎的程度,大概就像台灣的維力炸醬麵吧!
公仔麵-麻油(5包入) $115
食1  
一袋5入,雖然永南食品1989年併入日清集團,但這公仔麵還是正港的香港製造。
食2  }
食3 
台灣的泡麵,多半是把麵條、醬包一起水煮,不過公仔麵煮法不同。
只有麵條要水煮,煮好的麵條才拌上粉包、油包,最後再加開水調整濃淡。
食4 
小小的粉包,味道卻很濃厚,吃湯麵的話可以下半包或整包,如果要乾拌,1/3包就夠了喔!
食5  
麻油口味的靈魂,就是這一小包香噴噴的麻油了~
食6  
食7 
公仔麵的麵體淡黃,也比台灣的泡麵粗一些,比較耐煮。
台灣的泡麵泡/煮軟了就可以吃 (我們家還偏好煮得軟爛爛再打顆蛋,整碗糊嚕嚕的用湯匙吃,顆顆),公仔麵則建議一定要用煮的,大概要煮個2~3分鐘才沒有硬芯。
食8 
煮好的麵再跟粉包、油包拌在一起,如果想要麵條更Q,可以在攪拌之前,讓麵條過一下冷水。
如果要吃湯麵,這時候可以加開水一起拌,冷的熱的都可以,風味各異其趣。
食9 
對我來說,即食麵只要加了半熟蛋,再灑點蔥花,就好滿足!
(今年風災重創三星鄉,現在青蔥特別貴,聽說到年底都吃不到了啊,頓時覺得幾天前煮的這碗公仔麵超豪華XD)
公仔麵和韓國泡麵都是屬於耐煮的麵條,但是口感又略有不同,韓國的比較扎實,公仔麵則比較彈Q,有點鹼水麵的fu。
而台灣的泡麵煮出來的水比較清,煮公仔麵之後的水則偏黃,或許這也是不適合直接把粉包一起丟下去,然後飲用煮麵水的原因吧。
QQ的公仔麵,熱吃冷吃都可以,冷了也不會有油膩感。
麻油口味有麻油的香,還有少許白芝麻增添口感,雖然不像台灣泡麵有些脫水蔬菜裝健康,但單單清麵條就很有滋味,飽足感也夠。
食10 
食11 
沒有食慾的炎炎夏日,不妨做成好開胃的蕃茄冷麵吧!
 
永南食品 公仔麵
進口商:七味之友
服務專線:02-2706-4005
網路購買通路:PChome、7-net
實體購買通路:新光三越百貨超市、HOLA、佳瑪百貨、惠康超市、SOGA
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