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食慾有驅動人生的力量

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旅行,是自我探尋的過程。貪吃,也可以很有靈性。

部落格全站分類:美食情報

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  • 11月 09 週五 201206:00
  • [東區] 川譜 @ 噴香麻辣的美味川菜~吃川菜也可以很時尚!

第一張 
裝潢走時尚LOUNGE風的川譜,賣的川菜是又油又香又辣,口味一點也不含糊。
我和偽老大都愛吃辣,看朋友的食記說,川譜的川菜實在讓人辣到叫不敢,就一直好想來吃吃看XD
食1 
雖然地址是仁愛路,不過從延吉街進來會比較好找,黑紅兩色為基調的外觀超好認。
食2 
食3 
食4 
字墨、國劇臉譜、和時尚風的吧台,放在一起竟然一點也不突兀啊。。好妙。
整間店有種低調奢華的氛圍,其實也蠻適合情侶約會。
這天小老大去娘家玩耍過夜,所以我和偽老大也真的是來約會的,顆顆。
食5 
看這餐具擺設,好像要吃西餐,不是川菜呀。
而服務生的接待方式也的確很像西餐服務生,講話和氣到讓人很舒服,只是內外場好像還需要再多溝通,我們這天一共4道菜,前3道幾乎是同時上的,吃得我們手忙腳亂,急忙喊暫停,噗~
食6 
招待的桂花烏梅汁,冰涼開胃。
紅油耳絲 $240
食7  
食8 
片薄的豬耳朵,加上大量白、綠蔥絲,擺盤讓人眼睛一亮。
豬耳朵本身很爽口,沒有多餘的油脂,淋上的紅油雖然多了一點,但他們的紅油好香啊!
水煮牛肉 $420
食9  
超大一臉盆的牛肉,只能說2個人吃這一鍋太超過了XD
食10 
食11 
裡頭有滑嫩的牛肉、黃豆芽、黑木耳和筍片,以及特厚的寬版粉絲,份量十足。
我覺得還不算會辣到哭爹叫娘,但有著渾厚的乾辣椒、花椒香,麻中帶辣,邊吃還是忍不住得一邊喝水~
這道的紅油也下得不少,但吃起來卻沒有油膩感,整個就是很香口,尤其是吸飽了湯汁的寬粉!
我超愛寬粉,要不是打包回去寬粉也不Q了,不然吃不下的1/3鍋寬粉我真的好想打包啊QQ
川譜蒼蠅頭 $220
食12 
鹹香帶辣的蒼蠅頭好下飯,吃完寬粉我又繼續吃飯,好超過啊啊~QQ
川譜的蒼蠅頭刀工好,口味也細緻,脆脆的韭菜花混著肉香一起咀嚼,現在想到都還會流口水。
上湯西蘭花 $220
食13  
原以為不就是花椰菜嗎?應該是辣吃太多裝個健康的吧!沒想到這道菜也好有亮點啊~
這道菜的湯頭真的好好喝,加了鹹蛋和皮蛋的湯頭,居然相當溫潤可口,不過鹹也沒有怪味兒,很像日式拉麵的豬骨高湯,濃郁好喝不油膩,我都飽到喉嚨了還是忍不住一直舀來喝~QQ
食14 
不在菜單上的飯後甜點,雖然店家說它是香蕉提拉米蘇。。不過它吃起來就是個香蕉巧克力慕斯蛋糕啊。
蛋糕底比較硬脆,好像是加了堅果的巧克力,還蠻特別的。
咦,吃完川菜不是應該來杯熱茶配驢打滾或心太軟之類的嗎?(威~那是北京點心,不是川式點心好不好)
反而出現了個巧克力蛋糕,感覺好跳tone啊XD
川譜
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號1樓
電話:02-2731-9991
臉書:川.譜 渝派四川美饌
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  • 個人分類:[ 吃喝♠大台北 ]
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  • 11月 08 週四 201206:00
  • [東區] 跳舞香水 SOGO復興店 @ 燻鮭班尼迪克蛋&苦甜不膩的巧克力金磚

第一張
上回在板橋大遠百,吃跳舞香水「金色沙灘」口味的法式金磚,香濃的奶甜味兒適合共享,這次的「黑金巧克力」卻幾乎可以一個人吃光光,也不覺得膩呢!
食1  
位於SOGO復興店B3的跳舞香水,就在手扶梯下來左手邊,記得之前都是擺一些臨時櫃,現在整個都圍起來成用餐區了。
食2  
跳舞香水的裝潢有濃濃的威尼斯風格,其中最具代表性的,就是這些華麗面具。
食3  
哈,我很閉俗不敢玩面具,拱三捲妹妹戴面具替我逗小孩~
食4  
食5  
整個可以看到底的開放式廚房,讓人也安心不少。
草莓提拉米蘇 $145
食6  
妹妹點的草莓提拉米蘇,基底是咖啡,不會太甜,但草莓糖漿和咖啡再加鮮奶油。。味道相當奇妙啊。
大吉嶺午茶 $130
食7  
有了上次的經驗,吃甜蜜的法式金磚,還是點個不甜的基本茶款比較合適。
大吉嶺沖泡的濃淡剛好,芳香清新,還有附一小盅鮮奶,沒有問能不能回沖,因為這一壺還挺大,差點喝不完QQ"
燻鮭魚班尼迪克蛋 $240
食8  
跳舞香水每家分店供應的餐點內容都不太一樣,忠孝店有義大利麵、燉飯等比較正餐類的東西,板橋店多半是輕食,而SOGO復興店則有早午餐。
實在太難抵抗荷蘭醬和水波蛋的誘惑,看到班尼迪克蛋就忍不住點了~
食9  
配菜有優格沙拉,以及這個醃漬蔬菜丁,櫛瓜、甜椒等等都切小丁,吃起來脆口酸甜,很開胃。
食10   
還有玉米餅,這幾天才在重溫〈廚神當道〉第2季,其中有一集參賽者就是做玉米餅,想不到這天在跳舞香水吃到了:P
攪拌好的玉米糊要先冷藏稍微固定,才能煎熟成型,吃起來有甜甜的玉米味道,外硬脆內裡溫軟,感覺像在吃脆片玉米布丁,我還蠻喜歡的。
食11  
食12  
食13  
主角班尼迪克蛋的荷蘭醬,奶味濃淡適中,清爽的酸味特別明顯,就算與濃郁的水波蛋、燻鮭魚一起吃,口味也不覺得膩。
黑金巧克力蜜糖吐司 $280
食14  
小小的吐司磚,每一面都抹上奶油,烤得香酥,再淋上巧克力香堤、巧克力醬、巧克力冰淇淋。。
比起上次水蜜桃口味的法式金磚,這次的巧克力口味更得我心!
吃起來香濃又不會太甜,重點是巧克力的苦甜平衡了奶油的味道,吃一口巧克力金磚、配一口大吉嶺,有種吃再多也不迡的感覺~
食15  
點綴的一點點莓果醬,也恰如其份的有畫龍點睛之感,搭著巧克力香堤一起吃好合拍呀!
跳舞香水(SOGO復興店)
地址:台北市忠孝東路三段300號B3(SOGO復興館B3)
臉書:http://www.facebook.com/perfumedance
官網:http://www.zoe-grp.com/perfumedance
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  • 個人分類:[ 吃喝♠大台北 ]
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  • 11月 07 週三 201206:00
  • [食譜] 抓住夏天的尾巴──夏日彩色甜椒沙拉

第一張
色彩鮮豔的彩椒沙拉,看著就心情好,淋一點香香的芝麻沙拉醬,連小朋友都可以吃得很開心。
而且是一道完全不需要技巧的一道沙拉,特別適合趕著上菜的煮婦:P
食1  
【材料】洋蔥一顆、黃椒、紅椒、青椒各半顆、萵苣一顆
【醬料】白芝麻醬1大匙、白醋2大匙、橄欖油3大匙、岩鹽1/2匙
食2  
食3  
洋蔥、彩椒切成大小一致的丁狀,洋蔥泡冰水30分鐘去除辛辣味,萵苣把葉子一片一片剝下來洗淨。
醬料類全部攪拌均勻,變成乳化狀,白醋也可以用檸檬汁替代。
食4  
食5  
把洋蔥、彩椒混合,放到萵苣葉上,再淋點沙拉醬,包起來吃。
彩椒很甜,萵苣清新,白醋的酸調和了白芝麻醬的厚重感,味道跟賣相一樣繽紛,很有夏天的感覺。
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  • 個人分類:[ 廚房遊園地 ]
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  • 11月 05 週一 201206:00
  • [食譜] 簡單卻容易滿足,暖烘烘的──香辣麻醬麵

第一張
還沒有把麻醬加水拌開,看起來竟然有點像豆瓣醬啊。(笑)
一球關廟麵,一點紅蘿蔔和小黃瓜絲,看起來樸實無華,滋味卻很飽滿。
在外頭吃麻醬麵,總要挑剔一下小黃瓜絲夠不夠多,在家裡吃就沒這個煩惱,才切了半條小黃瓜,就覺得碗好像要放不下了。。
食1  
好多瓶罐,都是油!麻醬真的是又香又肥的迷人玩意兒啊~
【材料】關廟麵2把、紅蘿蔔、小黃瓜隨意
【醬料】白芝麻醬5大匙、麻油1大匙、辣油2大匙、橄欖油3大匙、醬油2大匙、白醋2大匙、糖1茶匙、開水適量
煮起來是2人份,而醬料部分只要比例差不多,味道都不差。
不一定要用公版的量匙,我用的是家裡喝湯用的大湯匙,反正全部的醬料都用同一支湯匙量就可以。
食2  
煮麵的時候調醬,紅蘿蔔可生吃,也可以煮麵的時候順道燙一下,我喜歡吃熟的。
醬料類材料全部調勻,最後再加開水稀釋成要的濃度。
食3  
麵條可以熱熱的吃,或是冰鎮後再吃,就變成涼麵了。
我忘記調開水,就把醬一股腦兒擱到麵條上了,無妨,加點開水跟麵一道攪開,不影響味道。
看這豆瓣醬色,本來對它不太有信心,拌開一吃美味極了~
在家吃總是材料用得比較好,黑龍的白醬油、富味鄉的黑麻油、申一原豆之道的白芝麻醬。。真的香極,一點也不輸專業的麵攤子啊!
辣油可以用自己喜歡的任何辣椒醬代替,味道不要太複雜的就可以,不吃辣的,只要去掉辣油,就是一道簡單香醇的麻醬麵囉。
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  • 個人分類:[ 廚房遊園地 ]
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  • 11月 02 週五 201206:00
  • [宅配] 永華阿美綠豆湯 @ 料好實在‧有淡淡炭燒味的清香綠豆湯

第一張
每天花費5小時慢火熬煮的阿美綠湯,有淡淡的炭燒香,帶皮綠豆顆粒飽滿很有口感,夏天來一杯真的好消暑啊~
來自府城的阿美綠豆湯,是從五零年代就賣到現在的好味道。
宅配杯裝的綠豆湯,每一種口味都料好實在,內料差不多就佔了一半,湯質也又清又甜,光喝甜湯我就好滿足。
食1 
綠豆湯是用冷凍宅配,就算杯子是紙質的,也不怕變形。
綠豆湯(小) $30
食2  
相較起台北某知名的綠豆湯專賣店,一杯同樣大小的綠豆薏仁就要價50大洋,阿美的綠豆湯一杯30元,價錢好可愛啊。
食3 
食4 
這綠豆湯經過冷凍、宅配再解凍,湯質還是好清耶。
細心慢火熬煮的綠豆,個兒飽滿不糊爛,加上因為有淡淡的炭燒香,吃起來很有古早味。
三寶湯(小) $40
食5  
多了紅豆和薏仁。
食6 
紅豆比綠豆煮得更軟些,薏仁則滑Q正好,三寶湯的滋味更加豐富。
綠豆鮮奶 $45
食7  
食8 
食9 
用的是光泉鮮奶,鮮奶的量比我預期的少一點,奶味淡淡的不算很重,沒想到愈喝愈覺得清甜不膩,十分耐喝,比例很好!
綠豆薏仁(小) $35
食10  
食11 
比三寶少了紅豆,糖水還帶點冰沙的時候,吃起來超清涼~
料多味美的阿美綠豆湯,口味樸實、價格親切,備在冰箱隨開即飲,真的好方便!
永華阿美綠豆湯
地址:台南市永華路一段61-1號
電話:06-222-4277、0976-251-359
官網:http://www.amei.tw
臉書:https://www.facebook.com/A.Mei.fans?sk=wall
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  • 個人分類:[ 團購♠邀稿♠宅配 ]
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  • 11月 01 週四 201206:00
  • [邀稿] D2惡魔蛋糕 @ 不只賣蛋糕,還有好喝的可可和天然酵母麵包!

第一張
在眾多的巧克力產品專賣店裡,D2的蛋糕、巧克力一直走價廉而質美的路線,現在門市加賣的天然酵母麵包和飲品,也給人一樣的感覺。
使用調溫巧克力、LAVAZZA咖啡豆、法國原裝果泥、新鮮水果調製的飲品,最低95元就喝得到,而全部使用自家專門培菌室的天然酵母製作的麵包,只要價幾個銅板。(驚)
不論是內容物或價格,都很具優勢啊。
在某達人麵包一年展了讓人數不清到底幾間店的同時,天然酵母麵包儼然已經成為一種趨勢,比起容易飲起胃酸、胃脹氣的傳統人工酵母麵包,好消化又不礙胃的天然酵母成了麵包店裡閃亮的新星,我也是粉絲之一。
而依菌種、製程、手法等等的不同,各家麵包也有不同的口感跟風味。
某達人的麵包口感是日式歐骨 (歐包的手法,日包的口感),D2的更濕潤柔軟、孔洞更細緻,感覺是結合了歐包的手法、日包的風味,口感卻是更親切的台式麵包啊。
全新推出的天然酵母「小資主義系列」麵包,一共23款個頭都不小 (這天吃了好幾款),通通只要38元。。連價錢也好親切啊!
食2  
一進板橋中山店門市,就被繽紛的馬卡龍卡吸引了目光,上面都是真的馬卡龍耶@ @
(小老大很想把玩具車嚕上去,讓媽咪和門市小姐超緊張的~= =")
食3  
食4  
食5  
食5-1  
食6  
整個三角窗都是使用落地窗,並採用D2一貫的黑、紅兩色基調,裝潢風格明亮又搶眼。
除了蛋糕與藝術巧克力,還有了賣飲品的吧台和麵包區。
食7  
二樓則是內用區,是的,可以買一個切片蛋糕、巧克力還是麵包,然後點一杯飲品,直接上二樓來喝下午茶啊~
食8  
梨型的線球燈具,好可愛。。
食9  
這天,D2毫不保留的展示他們使用的巧克力豆,從50幾%到100%的巧克力都有,且等級、風味都不錯,從巧克力蛋糕起家,感覺得出D2對可可是一點也不敢含糊的態度。
食10  
這天品嚐了門市販賣的榛果拿鐵、70%莊園可可、英式伯爵巧克力和葡萄汁。
內用也是用外帶紙杯是稍微可惜的地方,但飲品內容卻精緻得令人驚訝。
榛果拿鐵 360ml $105、500ml $120
食11  
義大利LAVAZZA咖啡豆的渾厚風味,加上戀職人鮮奶、歐洲進口榛果果露,不加一滴水,咖啡和奶香在甜美的榛果糖漿調和下,風味飽滿圓融,一點也不酸澀,奶香也夠重。
值得一提的是他們很厲害的奶泡,細緻得快跟奶昔一樣,幾乎看不到泡泡啊,喝一口真的會在嘴唇上留白色小鬍子XD
布提斯70%莊園可可 360ml $110、500ml $135
食12  
這個價位就能喝到莊園級可可飲品,真的很驚人。。
後來到後台參觀製作過程,完全就是用一整杯的可可豆加熱牛奶下去調製的,也太真材實料!
這個香濃純正的可可風味,喜歡巧克力的人一定愛到不行啊。
英式伯爵巧克力 360ml $95、500ml $110
食13  
巧妙的結合了熱可可和英式伯爵茶,其實就是把茶包丟進熱可可裡,還不是用泡好的茶湯去兌熱可可耶,所以可可的香濃度一分也不減。。
多的只是一股鮮明的伯爵茶香 (還一次用2個茶包),風味獨特,我好喜歡。
食14  
點飲料時我心裡的os。。
小老大則是一人獨享了一整杯的慢磨葡萄汁,他們的葡萄汁不加糖,完全就是用新鮮葡萄去搾汁的 (驚),星巴克也沒有這個規格啊!(人家濃縮果汁就賣差不多價錢了咧)
食15  
活動一開始,先由D2的甜點顧問郭主廚,向我們簡單介紹D2最重要的材料~可可,並發表他最新創作的2款切片蛋糕。
食16  
食17  
抹茶檸檬蛋糕,底層是抹茶戚風,往上有檸檬慕斯和莓果泥夾心。
以戚風蛋糕來說,口感太過扎實了一點,檸檬慕斯的新鮮檸檬清香很搶眼,只是甜了一點,若偏酸的莓果夾心若能增加比例,應該更加討喜。
食18  
食19  
貌不驚人卻讓我驚叫好美味的草莓千層派,上下兩片派皮超酥脆,叉子根本切不開,最後是不顧形象的整個拿起來吃XD
中間的卡士達柔軟又不甜、不奶膩,莓果夾心微酸清爽,整個蛋糕吃起來口感富有層次,滋味輕盈爽口,比讚!
食20  
食21  
跟著由製作麵包的鄧師傅、黃師傅向大家介紹D2的天然酵母麵包。
他們的麵包都是門市現場烘焙的 (板橋中山店3樓就是烘焙房),而不是中央廚房配送,新鮮吃得到。
食22  
食23  
紫米桂圓、核桃麵包,從切面就看得出孔洞不規則而細緻,保濕度跟柔軟度都很好,咬下去有一點QQ的嚼勁,風味跟口感都不俗。
食24  
北芋子麵包有1/3比例是實在的芋泥。。
食25  
不是加色素及香精,而是用進口果露製作麵糰,才擁有烘烤後仍然鮮嫩粉紅色的草莓柏林麵包。
食26  
養生枸杞和有核桃和高熔點起司的小東風麵包,2款我都很喜歡。
食27  
看起來不是很驚人的燻捲洋蔥,卻充滿濃縮的洋蔥甜香,濃厚到令人驚喜的程度,38元,自己在家要炒出風味這麼深邃的焦香洋蔥,可能食材錢、瓦斯錢加一加都不只啊@ @
這天實在沒「食力」品嚐完一共23種口味的「小資主義系列」麵包,但是D2天然酵母麵包扎實的用料、實惠的價格,真的有打動我啊,若不是門市離我比較遠,真想常常來報到呢!
D2惡魔蛋糕(板橋中山店)
地址:新北市板橋區中山路263號1樓
電話:02-8951-1582
官網:http://devildessert.com 
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  • 10月 31 週三 201206:00
  • [東區] 阿婆甜不辣 光復分店 @ 份量蠻大碗,只是甜不辣軟了些

第一張
只要來延吉街這一帶,把車停在僑安地下停車場,就會經過這家和附近一派光鮮亮麗餐飲店比起來,有點格格不入的阿婆甜不辣。這天進去用餐,好奇的成分居多。
食1  
小碗45元、大碗55元,算是一般甜不辣的價格。
大碗甜不辣 $55
食2  
不過阿婆的甜不辣真的有比較大碗一些。
食3  
主角甜不辣有些太軟,不過魚漿口味還不錯,不會淡而無味。
食4  
甜辣醬蠻稠的,但我覺得不甜也不辣耶@ @ 阿婆會不會吃得太清淡。。
食5  
食6  
食7  
食8  
小貢丸、油豆腐、白蘿蔔,還有水晶餃和豬血糕,不知道是不是非用餐時間來的關係,魚漿類都煮得偏軟了些。
而阿婆的高湯也是偏清淡的,我覺得自己已經吃得夠淡,但是阿婆的甜不辣和湯頭,都會讓我想猛加鹹辣醬吃耶。。
只能說趕時間的話,除了速食,這裡也能有一頓粗飽吧。
阿婆甜不辣 光復分店
地址:台北市光復南路294巷21號
外送電話:0939-348-700
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  • 10月 30 週二 201206:00
  • [食譜] 天涼好個秋──果香法式薄餅

第一張
十月天氣古古怪怪,一連幾天白天還在過夏日,晚上就入秋了,溫差之大啊。。但空氣一涼,就好想吃栗子喔。
上館子吃法式薄餅一點也不便宜,老早就想自己炮製一番,結果試到第三次才成功,小小薄餅原來也不是這麼簡單。
不過自己做,當然實惠得太多:P
食1  
【材料】蛋1個、低筋麵粉30g、牛奶60ml、砂糖一大匙、橄欖油一小匙、奶油適量
薄餅現做最好吃,家裡人口不多,網路上查到的食譜,麵糊份量對我來說都太大了,試了幾次才調出這個「小家庭適用」的麵糊份量:P
用28cm的平底鍋只能做2張薄餅,獨享也是剛剛好喔!
食2  
蛋、牛奶、砂糖、橄欖油和麵粉攪拌均勻,麵粉過篩比較不容易結塊,然後放置30分鐘 (怕自己放到忘記的話也可以放在冷藏),讓材料充分融合,之後就不要再攪拌了。
用低筋麵粉做最合適,不過手邊沒有的話,中筋、高筋我都用過,覺得只要放置得夠久,讓麵糊不要出筋,其實成品口感都差不多。
先跟大家分享一下失敗的經驗吧!
食3  
食4  
食5  
第一次的麵糊放置得不夠久,下鍋又一下子倒得太多,結果薄餅一點也不「薄」,像棉被似的,口感也太Q啦,噗!
食6  
第2次不只麵糊倒得太多,比例也不對>"<
因為想調少一點麵糊,一下子減掉太多牛奶,變成蛋的比例太高。。整個餅皮黃澄澄的。
食7  
失敗為成功之母,第三次煎起來總算覺得比較像樣。
用奶油熱油鍋,油溫中火偏小,不要太熱,才有時間攤開麵糊。
用大湯杓挖一匙麵糊,倒入鍋裡,轉動鍋子讓麵糊均勻攤成圓形。
正確配方的麵糊調起來是很稀水的,像湯一樣,一度還擔心它不會成形,多慮了。。
食8  
中小火慢慢煎,單面烙上蛋紋就可以,不過我貪香氣,硬把又薄又軟的餅皮翻面再煎一下。
食9  
食10  
餅皮又香甜又柔軟,不管上面放什麼佐料,都好吃!
翻翻冰箱有什麼水果,通通切一點,灑幾顆葡萄乾,再放上一顆秋栗。。秋天的味道,就這麼悄悄的爬進這個午後。
(繼續閱讀...)
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  • 個人分類:[ 廚房遊園地 ]
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  • 10月 29 週一 201206:00
  • [團購] 好煮藝義大利麵。醬 @ 物美價廉的義麵醬,每種口味都很有料

第一張
好煮藝的義大利麵醬味道不錯,內料也豐富,趁折扣的時候買,可說是非常物美價廉,C/P值超高!(今年已經回購三次啦~)
其實之前就在世貿的展覽吃過好煮藝的麵,可能是當時的麵條煮得過軟,不得我心,便沒有細嚐麵醬的味道。
後來看家附近的主購開過幾團,試水溫的每種口味訂1~2包,之後就不停回購了:P
他們的麵醬濃稠度適中,內料份量不少,而且湯汁有多給,有時候再自己加一點鹽,夠煮到1.5人份~2人份,相當划算。
重點是醬料味道不錯,紅醬有蕃茄的酸甜,白醬清爽不油膩,青醬羅勒的味道也夠重。
選用CAS肉品,標榜不加防腐劑,我觀察過幾次,退冰的過程有時候會油水分離,是不含化學乳化劑的證明,吃起來格外安心。
食1  
食2  
統一的真空醬料包,一面有烹飪指南,另一面則貼上貼紙標示口味。
內料大致有肉醬、培根、香腸、嫩雞這幾種,都買過,每一種都很有料,不過最喜歡的是內料還是嫩雞。
青醬原價70~75元,原價感覺不到它的魅力,但是趁5折、6折活動的時候團購,就感覺有划算,外面哪裡吃得到40元上下的青醬麵啊?
再加個自己煮的義大利麵,大約也不超過50元,就能解決一餐!
食3  
食4  
內料都是熟的,維波就可以吃,但我還是喜歡跟麵一起煮一下,比較入味。
食5  
想吃辣的話,順便切一支生辣椒放進去煮:P
食6  
我覺得好煮藝最聰明的是,用大量菇類當作基本內料,經過冷凍、覆熱,杏鮑菇和蘑菇都還能保有QQ的口感,讓人吃起來覺得「特別有料」。
嫩雞用的是胸肉,大約5、6塊吧,抓過粉,口感很嫩,從醬汁顏色就看得出鮮奶油加得不會太多,羅勒的味道真的很重。
食7  
食8  
奶油白醬配捲麵或管麵最合適啦!
白醬培根和白醬嫩雞原價都是70元,當時入手價是半價35元。
食9  
食10  
白醬口味奶味夠,濃淡適中不太膩口,是我少數回頭吃三次以上的白醬。
食11  
一開始紅醬都是買嫩雞、香腸(原價70元),後來也蠻喜歡他的肉醬(豬牛混合、純豬肉都是原價65元),絞肉末很多,口感也是很豐富。
食12  
一樣有很多的菇。
食13  
加麵、加辣!
食14  
食15  
起鍋再灑點起司粉~
食16  
紅醬略帶稠度,可能有加麵粉之類的增稠,讓醬汁比較好包覆麵條,不過因為蕃茄的酸甜很明顯,吃起來也是清爽風。
因為稠度的關係,稍稍有點調理包的fu,但口味精緻得多,不會像市售的常溫調理包,一包幾十塊沒什麼料,吃起來還滿是罐頭味兒。
因為我很喜歡吃義大利麵,只能說,懶得下廚的時候,備幾包他們的麵醬在冰箱真的很方便,價格合理、實惠,包裝乾淨衛生,又不必花很多時間自己熬醬~
好煮藝義大利麵。醬
地址:新北市新莊區福營路145巷28號1樓
電話:02-29080979
傳真:02-29081679
愛合購:http://www.ihergo.com/store/lamore
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  • 10月 26 週五 201206:00
  • [試吃] 馬修嚴選 @ 包裝&內容都超有質感的美味優格

第一張 
小子很勇於品嚐新口味,特別不怕酸。看到酸酸的優格,笑得像朵花兒一樣!
食1 
馬修嚴選的優格和果醬,包裝極簡卻很有質感,吃完了瓶子通通可以再利用。
原味優格分享號(960g) $270
食2 
食3 
家庭號一桶960g/270元,跟市售優格差不多,但是少了糖、澱粉等等東西增加份量及熱量,整個實在很多XD
食4 
家庭號打開來感覺好豪邁,愛吃多少挖多少,過癮極了XD
食5 
馬修嚴選來自台南,選用的也是台南當地的柳營鮮乳,為的是減少碳足跡。
而優格只用鮮乳和乳酸菌去發酵,沒有其他添加物,低熱量又純天然,做優格就像農夫一樣,把該做的事情做了,剩下的就交給老天爺吧!
他們的優格吃起來有淡淡乳香,沒有酸到皺眉,凝乳狀不稀水,一整個很好入口,滋味純然清爽。
檸檬果漿 $270
食6  
除了優格,馬修嚴選還有多款配優格吃的果漿。
食7 
食8 
檸檬因為有抗氧化的特性,可以防止果醬成品變色,常常跟其他水果搭配做成果醬,但是單純檸檬煮成果醬,咦~很少見耶。
食9 
食10 
檸檬果漿真的是「漿」狀的,水了一些,搭優格還可以,抹麵包就不行。
吃起來不是熟悉的單純檸檬加糖酸甜滋味,還多了濃厚的檸檬皮香氣,很有深度耶。
後來優格吃完了,這瓶果漿還有一大半,我就直接加冰水、冰塊沖開,馬上變成一杯清涼消暑的檸檬果汁啊~太奢侈了!
百香果果漿 $270
食11  
食12 
食13 
食14  
好多百香果籽籽。
食15  
百香果漿可能是因為多了麥芽糖的關係,質地比較濃稠一點,口感酸香甜美,跟優格超搭!
食16 
食17  
把優格淋上果漿,再加自己喜歡的水果,就是我的早餐開胃點心:P
就算深夜嘴饞,這個是吃再多也不怕胖啊~
食18 
小老大為了吃這碗優格,很耐心的「等等」,還表演了煞有其事的說「優格我可以吃你嗎?」
最後則是附贈舔個舌~XD
食19 
終於可以吃了!.....(威,你也吃太大口了吧)
食20 
馬修嚴選的原味優格真的不算太酸,沒加果漿的時候,小子也是吃得很開心耶。
(媽媽除了果漿,還喜歡加蜂蜜,年紀愈長愈愛吃甜,ㄟ害QQ)
其實平常優格和新鮮水果就是我們家常備的「零嘴」,比起五顏六色的餅乾糖果,這樣天然的食品,才是孩子最好的點心啊!
馬修嚴選
地址:台南市北區公園北路156-1號
電話:06-251-2341
官網:http://matthewschoice.com
臉書:https://www.facebook.com/matthewschoice
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