食慾有驅動人生的力量

看起來紅通一片，卻是只有香氣並帶點微辣，讓不敢吃太辣的朋友，也能享受辛香的滋味。
這次吃到芊香園微辣和小辣的蒜酥辢醬，對我而言都算是幼幼班級的辣度。
既然說是家傳辣醬，感覺味道應該頗具古味，沒想到口味挺新穎，蒜酥、辣椒、蝦米、油蔥酥之外，還加了柴魚和白芝麻，有種台日混血的fu，是瓶就算不與其他醬料混合，也能獨當一面的好醬啊。
香不辣-蒜酥辣醬120g $120
 
 
六角形的瓶身，小巧典雅。
 
 
 
瓶側有產品簡介及成分標示，未開封前常溫保存，開封後要冷藏，最多放6個月。
 
打開來紅通通的一片！看起來十分嗆辣～
 
但那只是外表，實際嚐來口味溫潤帶甜，只香並帶點微辣，對我這種愛吃辣的人來說，真的算不上辣醬，而是香拌醬吧XD
 
幾匙白芝麻醬、黑麻油、白醬油，再加一大匙香不辣蒜酥辣醬，這天中午吃麻醬麵！
 
 
油料拌勻後加水調稀。
 
拌入煮好的關廟麵，再炒一點絲瓜，簡簡單單就是一餐。
 
跟水餃也很對味，拌開來很像紅油抄手，吃起來卻不怎麼辣，只餘辛香，真的是讓不敢吃辣的朋友，也能輕鬆嚐試的辛香美醬！
芊香園-香不辣
地址：桃園縣大溪鎮仁善街245號
電話：0933-450-950
傳真：03-390-7760
店家部落格：http://chgarden.pixnet.net/blog
愛合購：http://www.ihergo.com/store/chgarden

這是好久以前在網路上看過的食譜，用豆腐代替千層麵，製作起來更簡易快速，豆腐的種類也可以隨自己喜好。香噴噴的焗烤料理，總是讓人特別滿足。
夾心的肉醬可以用罐頭肉醬，自己做材料也很簡單，一次煮一大鍋，用不完的肉醬分成幾份，冰冷凍，拌飯、拌麵、拌青菜，隨時拿一小包出來加菜都好。
 
[材料] 豬絞肉600g、黑柿蕃茄1顆、洋蔥半顆、板豆腐1塊、大蒜2瓣、月桂葉2片、鹽、橄欖油、乳酪絲適量
 
 
 
 
起油鍋，炒大蒜和洋蔥，洋蔥用中小火慢慢炒到上色。
 
 
 
依序放入蕃茄丁、絞肉。
 
 
絞肉變色之後，放入月桂葉，加蓋燉煮一下。
月桂葉需要煮久一點味道才會出來，一大鍋用1、2片已經很足夠～
 
最後加一些鹽、糖調味，是是一鍋香噴噴的香草肉醬囉！
 
記得原食譜是用蛋豆腐，這次用的則是板豆腐，板豆腐比較沒有味道，肉醬就要調味得鹹一些。
先把豆腐橫切2刀成3片。
 
移到烤盤裡，夾上肉醬和乳酪絲 (退冰後又冷凍的乳酪絲全融了，只好掰小塊使用XD)，送入烤箱，180度烤至乳酪融化。
 
有點扎實的板豆腐吃起來挺有飽足感，加上飽嘴的香草肉醬和起司，營養可口，就連小朋友也很喜歡呢！

有別於一般用白土司當基底的冷凍宅配厚片，愛吐司用的是「紅蘿蔔吐司」，麵糰裡加了每天鮮磨的紅蘿蔔泥，營養馬上加分。
 
買到一定的數量，還會附牛皮紙提盒。
 
每片吐司都是單片包裝，口味在袋子上勾選。
他們的吐司口味真的很多！大約有20幾種，這一大盒吃了我幾個禮拜，還不是全部的口味哩。
 
有抹醬口味的之外，沒有標示的，則是純紅蘿蔔吐司，一樣是單片包裝，可以買回來抹自家的果醬。
 
隨商品附有烹調說明，麵包、吐司最佳的保存方式是冷凍，尤其是抹了醬的吐司，冷凍最能保鮮。
加熱方式烤箱、微波、電鍋都可以，但還是烤的最香。
烤的時候不用預先退冰，溫度不要調太高以免烤焦，幾分鐘就OK了。
紅蘿蔔厚片 $9
 
 
原味紅蘿蔔吐司，色澤淡淡金黃，讓我想起小時候很喜歡的一個童話故事，媽媽不在家，三個小朋友在家自己烤起了紅蘿蔔蛋糕。。
他們的吐司很鬆軟，吃起來有淡淡的甜味，稍微烤一下表面就很酥脆，而裡面則帶有些微Q度，熱熱的最好吃。
草莓厚片 $10
 
 
 
基本款的草莓厚片，草莓醬表現中規中矩，抹得份量倒是剛好，不會太甜。
花生厚片 $15
 
 
花生抹醬帶有顆粒，吃起來口感豐富，還蠻細滑的。
牛奶巧克力厚片 $15
 
 
 
 
巧克力吃起來很香口，不過烤完之後，醬料的份量看起來比烤之前少，我是巧克力控呀，不過癮～～
藍莓厚片 $15
 
 
 
藍莓果醬帶有少許果粒，與草莓一樣吃起來不會太甜。
奶酥厚片 $20
 
他們家最特別的除了紅蘿蔔吐司之外，就是奶酥種類有夠多！
連原味奶酥一共有七種奶酥，而且七種都不錯吃，喜歡奶酥酥的朋友千萬別錯過～
 
 
奶酥系列也抹得比其他口味厚，烤起來好像棉被呀。。
原味奶酥奶味適中，口味香甜濃郁，而且奶酥的口感真的很酥。
椰香奶酥厚片 $20
 
 
 
吃椰子奶酥口味點心的時候，其實我不是很喜歡椰絲的口感，他們家的椰香奶酥正巧吃起來沒有椰絲，只有淡淡椰子香，完全中了我的心頭好XD
巧克力奶酥厚片 $20
 
 
 
甫看到「巧克力奶酥」，真的讓人很懷疑。。奶酥怎麼也能跟巧克力做好朋友？
沒想到巧克力奶酥真的蠻好吃的耶，應該是在奶酥裡調了巧克力醬吧，雖然巧克力的味道沒有純巧克力抹醬重，但是同時能吃到奶香，以及奶酥特有的酥鬆口感，有種魚與熊掌都兼得的感覺！
蘭姆葡萄奶酥厚片 $20
 
 
 
蘭姆酒釀葡萄乾和奶酥一向很合契，沒有不好吃的道理，但是葡萄乾打得碎了些，如果份量再多一點就好了。
OREO奶酥厚片 $20
 
 
  
芝麻奶酥厚片 $20
  
  
火不小心開太大，這2片都有點快烤焦，噗。。
OREO奶酥是奶酥裡加了打碎的OREO餅乾，另一款則調入黑芝麻，2款都香濃又可口，通通納入回購清單。
綠茶奶酥 $20
  
  
  
綠茶的味道很重，苦中帶甜、沒有茶澀味，很耐吃的一款。
黃金奶油(甜) $15
  
  
甜奶油原來是先將吐司抹上奶油之後，再灑上細砂糖～
  
  
烤過之後奶油香四溢，砂糖還是保持著顆粒狀，咬起來香脆有聲，卡滋卡滋的很有口感。
令人驚訝的是砂糖看起來很多，但吃起來完全不覺得太甜耶。。
蜜桔抹醬 $10
  
  
  
蜜桔醬烤起來不太上色，吃起來甜味比酸味重，但口味還算清爽。
沖繩黑糖厚片 $15
  
  
  
口感像是黑糖蜜，帶點糖質狀的黏稠感，黑糖香氣濃郁，算是所有口味裡比較甜的一款，但卻不會膩口。
法式香蒜厚片 $15
  
  
  
烤起來色澤金黃，讓人食慾大增，但蒜味對我來說不算太重，是稍稍可惜的地方。
香蒜起司厚片 $25
  
  
  
應該是上火開太大。。起司被我烤得冒泡了@ @
比香蒜多了一片起司片，口味比較重，吃起來也更滿足。
香草卡士達 $20
  
  
  
厚厚的香草卡士達抹醬，味道和口感都像極了奶油紅豆餅的餡兒，非常綿密柔滑，裡頭還加入了一顆一顆的天然香草籽，用料好實在啊～
拿鐵卡士達 $20
  
  
  
拿鐵卡士達。。味道有點像把小時候柑仔店的咖啡牛奶糖，抹在了厚片吐司上，吃起來相當奇妙，偽老大吃不吃慣，我是覺得還不錯啦。
元氣蛋沙拉厚片 $25
  
  
有些口味上會覆一張塑膠紙，避免抹醬黏在袋子上，相當貼心。
  
  
他們的鹹口味也挺出色，一片25元的蛋沙拉吐司，和外面咖啡館一份要好幾十塊的蛋沙拉三明治吃起來無異。
原以為蛋沙拉冷凍過後口感會和新鮮蛋沙拉不同，實際吃起來倒差異不大耶。
帕瑪森洋芋厚片 $30
  
  
  
冷凍狀態時看起來帶點淡綠色，賣相不算好，烤過之後才發現，原來是加了海苔粉啊。
馬鈴薯泥吃起來很順口，加上少許的玉米粒、火腿丁，口味比預想的清淡，早上吃起來也全沒負擔。
洋蔥鮪魚厚片 $25
  
  
  
鮪魚口味也比想像中要清淡的多，但鮪魚完全沒有噁心的罐頭味道，調味得挺不錯！
加了洋蔥和玉米，雖然有少許的黑胡椒辛香，但仍屬老少咸宜的爽甜路線。
♥itoast♥ 愛吐司
地址：新北市樹林區樹中街61巷18號
電話：02-8686-1637
傳真：02-8686-0477
愛合購：http://www.ihergo.com/store/itoast

元氣勁咖哩的雞肉咖哩，居然是用棒棒腿，噗！第一次吃咖哩雞要啃骨頭的XD
勁咖哩是來自南部商場美食街「元氣咖哩」的子品牌，口味走日式咖哩風味，有濃厚的水果香甜，小朋友接受度很高，而大人只要加一點他們的特製辣醬，也很夠味。
咖哩裡的肉料份量不少，而且取用的部位頗特別，比較可惜的是主要的蔬菜丁：紅蘿蔔、馬鈴薯，吃起來口感像是冷凍蔬菜。
 
產品隨箱附有DM及烹調說明。
 
盒裝的咖哩一共牛肉、雞肉、豬肉有3種口味，採接單後才製作，確保產品的新鮮度。
豬肉咖哩 $89
 
 
雖然烹調建議上說，可以整個袋子隔水加熱，不過就算是用耐熱袋，但上面的貼紙應該不能加熱吧@ @
我還是習慣倒出來加熱～
 
每款咖哩後面都有標示成分與熱量。
雞肉咖哩 $89
 
 
 
牛肉咖哩 $109
 
牛肉並有特別標示產地，用的是澳洲牛喔！
 
 
除了肉料不同，基底的咖哩醬則材料都相同。
 
 
這次附有小罐的特製辣醬，是先把朝天椒打成泥，再經歷三小時炒製的辣椒醬。
單嚐辛香濃郁，前味微甜而後勁十足，渾厚的質地和口味都跟咖哩醬十分搭配，他們的咖哩有加這罐辣椒真的大加分，層次感三級跳。
 
 
結冰狀態下有點油水分離，加熱之後即回復濃稠的咖哩狀。
 
外面吃的豬肉咖哩，大多用里肌或梅花，用肝連肉還是第一次看到啊XD
 
 
嫩口且富有膠質的肝連肉，是吃路邊攤都忍不住要切上一盤的，加到咖哩裡肉質也很柔嫩，QQ的部分最好吃了。
 
而咖哩雞。。每包都有實實在在的三隻小棒腿。
來自CAS認証的卜蜂雞肉，吃起來安心有保障～
 
小棒腿說真的有一部分的肉質不是很耐久燉，可能要像雞胸一樣，稍微抓點太白粉醃一下吧。
但很有唸書時在學生餐廳吃咖哩的fu，肉料份量特別有誠意。
 
加辣醬口味大加分，趕快刮上一匙！
 
牛肉咖哩用的是牛腱肉。
 
半筋半肉的牛腱部位我很喜歡，但處理得可以再嫩口一些～
元氣勁咖哩
電話：07-8066-951
樂天賣場：http://yunchicurry.shop.rakuten.tw
臉書：https://www.facebook.com/yunchicurry?fref=ts%E3%80%81 

來自希臘克里特島60年香皂老牌工廠，只使用島上生產的優質橄欖油及天然素材製造，而且每顆肥皂的橄欖油含量都在80%以上，好講究的肥皂噢。
成份有含有72%橄欖油的馬賽皂，一向是世界公認最頂級的香皂，因為橄欖油具有極佳的滋潤及保濕度，用馬塞皂洗澡，就如同在身上擦了一層乳霜，特別適合乾性肌與冬季敏感肌使用。
而這次使用的BIOESTI橄欖油手工馬賽皂，成份中含有80%以上希臘克里特島出產的優質橄欖油，洗起來潤澤感真的很棒，洗完完全不覺得乾澀，而且一塊皂可以從頭洗到腳喔！
 
 
包裝相當簡潔，200g比國人一般使用的香皂都要大塊。
主成分是橄欖油、鹽、水，不含容易引起過敏的香精、起泡劑、色素及防腐劑等等人工化合物。

 
所以聞起來，就是淡淡的橄欖油味道，雖然一點也不香，卻是一種很質樸的氣味呢。
 
哈，好大一塊皂！
因為成分純天然，所以也很適合洗小朋友～
 
聞聞看，有什麼味道？
 
 
自己搓一搓～
這款皂很容易有起泡感，泡泡不會起得很多，但油亮且滑潤好搓洗──就是看起來沒很多泡泡，但是摸起來有很多泡泡的感覺。。
 
洗頭洗臉也不會刺激眼睛這一點我挺喜歡的。
之前接觸過一款好用的手工皂之後，我都是用手工皂洗臉，肥皂拿來洗臉最能感受到它的清潔力及滋潤度。
一般的香皂洗身體就覺得乾，千萬不要拿來洗臉啊，如果一般香皂的滋潤度是0分，這款馬賽皂大概有90分吧！洗起來的差異度非常明顯～
它起的泡泡帶有油光，很細緻、很滑，洗完臉會有類似剛敷過臉的細滑感，卻不是那種滑滑的、洗不乾淨的感覺，真的相當舒服，而且完全沒有人工香味，用起來格外安心。。
之前雖然有慣用的手工皂，但這款BIOESTI馬賽皂滋潤度更優，更加令人愛不釋手啊！
希臘BIOESTI頂級橄欖油手工馬賽皂
訂購電話：0987-814-939
pchmoe購物：http://www.pcstore.com.tw/soapspa

石二鍋是王品集團旗下的新品牌，主打198元吃通海的平價小火鍋，並延續集團一貫相當要求品質的精神，肉品都有CAS或國際，並使用當季蔬果，吃起來硬是比其他根本不控管加盟店家的涮涮鍋品牌安心！
之前妹妹就三番兩次找我來吃她家附近新開的石二鍋，我心想──不就是小火鍋嗎？
雖然外食的時候我愛選擇火鍋，但好像也沒有必要特地去吃吧。。
這天吃了石二鍋，才發現它的確有厲害之處，198元吃得到揀得這麼漂亮的菜、CSA肉品和鍋料，份量還飽飽飽！真的要大集團、夠強勢的採購通路才做得到啊～
而且服務人員的親切程度、店內的環境整潔，也是大部分雜牌涮涮鍋難以望其項背的啊。。
 
石二鍋不接受訂位，準時開門，一律要現場領號碼牌候位，就知道他生意有多好～
 
依座位不同，有單人涮涮鍋，也有4人桌的一個大鍋，所以如果要吃不同湯底，一開始就要決定好喔。
石二鍋有2種湯底，一種清湯，一種石頭鍋，我們選的是石頭鍋。
石頭鍋會先用白麻油爆香蔥、蒜和洋蔥等等鍋底料。
 
上桌之後再沖入高湯～
 
純石頭鍋湯底喝起來，多了一份中式熱炒的鑊香，但不油膩。
 
石二鍋的特調醬料，據說加了梅汁、檸檬等等數十種材料調配。
我覺得吃起來蠻像日式橙醋醬油加台式沙茶。。沒有特別喜歡但口味還算不惡。
 
另外也會附上醬料盤，讓你調配自己喜歡的醬料。
 
每鍋附一份主食(冬粉/白飯/烏龍麵)和一杯冬瓜檸檬冰沙，續杯要加十元，不過這杯已經很大杯了，吃完菜盤我就已經飽八成，真的有人能喝到續杯嗎XD
冬瓜檸檬還蠻有水準，跟手搖杯的口味差不多，而且一般雜牌涮涮鍋只有濃縮飲料可以喝呀。
 
種類豐富的基本菜盤，份量也不少，雖然之前鬧過豆腐發霉的新聞，但實際來吃。。發現他們的菜其實挑洗得很漂亮耶。
 
 
連裡頭的豬血糕和金珍菇也是CAS產品，不是一整碗來路不明的鍋料。
 
煮起來真的很夠吃。。
 
煮過青菜之後湯更甜，這是我第一次吃石頭火鍋，以前一定以為石頭火鍋一定很油，原來並不會。。
 
很貼心的還附一個撈油的網匙，這個我在家裡也超愛用的XD
 
愈煮愈大鍋，而且光菜盤就近二十種東西，吃起來真的挺豐富。
 
CAS上選豬肉，片得有些薄，不過油花適中，吃起來也挺Q的，而且不用擔心瘦肉精XD
 
櫻桃鴨肉，一開始還很懷疑198元能吃到怎麼樣的鴨肉？想不到肉質挺不錯的耶！
煮的時候要小心不要煮過頭，吃起來就很Q很甜。
以198元來說真的很超值的小火鍋，趕快來我家附近也開一家吧。。XD
石二鍋(安居店)
地址：台北市大安區安居街50號
電話：02-2739-3298
官網：http://www.12sabu.com
CAS台灣優良農產品粉絲團：https://www.facebook.com/casmall.tw

嬌生的嬰兒油，低敏感、不刺激、不含防腐劑，幾乎是孕媽咪和有寶寶的家庭必備產品之一吧？
1890年創立的嬌生嬰兒，生產嬰兒用品已經超過一個世紀，從基本需求的潤澤肌膚，到後來風行的嬰兒按摩，嬌生嬰兒油都是這塊市場裡相當熱銷的一支產品。
女生懷孕最怕肚皮留下痕跡，妊娠紋的生成除了個人體質因素之外，產前產後的照護也有影響。
懷孕的時候，短短幾個月肚皮要撐到原來的三四倍大，表皮根本跟不上撐大的速度，造成膠原蛋白斷裂、表皮水份流失，是妊娠紋生成的主要原因。
如果在這期間能適度的給予皮膚滋潤、按摩，就能幫助它適度伸展，減少妊娠紋生成的機率。
我在懷孕的時候，就是帕瑪氏和嬌生嬰兒油輪流擦，一直擦到產後四個月，肚皮完全消下去為止，很幸運的沒有留下任何痕跡，我覺得這2個牌子都相當好用。
但如果說要一瓶可以從媽咪擦到小孩的潤膚產品，還是非嬌生嬰兒油莫屬吧！
 
 
採用全藥品級礦物油成分，配方質地細緻好吸收，不阻塞毛孔，一瓶可以從頭擦到腳。
除了擦肚皮、擦小孩，冬季太乾冷的時候，我偶爾也會拿來擦臉。。
 
 
油質真的很細很好推，滴在手上流速快跟水一樣了～
 
才拍幾張照片已經快流個滿手。。
 
我一直以為小孩皮膚這麼好，要擦什麼油什麼乳液？
事實上小老大2歲半之前皮膚也真的好到爆炸，嬰兒油只有推脹氣和按摩的時候才派上用場。
但是今年天氣開始轉涼的時候，他眉心和額頭居然開始出現一點乾燥脫皮貌～
 
滴兩三滴嬰兒油，我擦～
 
嬌生嬰兒油聞起來有點淡香，但真的挺溫和，用到現在我和寶寶都沒有敏感過。
輕輕一抹就已經吸收，而且皮膚不會泛油光喔。
 
媽媽最喜歡叫他扮小豬娛親，噗！
媽咪幫我頭上擦什麼？香香的耶～
 
好推抹、用量省，一瓶可以從媽咪擦到小孩兼從頭擦到腳，嬌生嬰兒油真的是媽咪的好朋友啊！

嬌生嬰兒
官網：https://www.johnsonsbaby.com.tw
嬌生嬰兒油：http://www.johnsonsbabynews.com.tw/oil.htm
Babyhome新知大耳朵：http://beta.babyhome.com.tw/info/women/pregnant/article/7124

簡約、新鮮、使用天然食材的森果香，來自2個不同國籍的藍帶學院師傅之手，是有著日式細膩質感的西餅。
森果香開業時間不算長，但爬了一下文，他們的雙層起司蛋糕、卡達拉娜、艾佛勒斯燒巧克力三款蛋糕評價都很好，而這次品嚐的，則是他們可以當作喜餅、彌月禮的燒菓子禮盒。
燒菓子禮盒(12入) $625
 
淡粉紅色印花的盒身，再加上金色緞帶，質感非常典雅。
 
 
12款西餅排排站，每個都有密封包裝。
 
 
而在包裝上都有貼示餅名和成分、熱量。
有的大品牌喜餅雖然也會單獨包裝，但在成分標示上沒有像森果香這麼清楚，有的連名字也不寫，還得照著樣子對照隨附的目錄，才會知道口味呢！
 
森果香的燒菓子沒有非常濃厚的奶油味，吃起來比一般的西餅更清香爽口，吃得出食材的細膩原味，是特色之一。
像這款檸檬雅曼德，檸檬的清新酸香就很明顯，口感則Q中帶脆，脆脆的口感來自杏仁角。
 
三款貝殼狀的瑪德蓮，分別是濃情可可、伯爵杏桃、柚香。
柚香瑪德蓮吃起來也帶有微酸，但是與剛剛的檸檬酸香又不同，我喜歡柚子特有的芳香甘苦味兒，裡頭還加了蜜漬橘皮和蜂蜜，滋味甜美豐富。
伯爵杏桃口感較鬆，也比較不甜，中間有QQ的杏桃丁；而巧克力是3款瑪德蓮之中，口感最濕潤的，中間夾著一整塊的巧克力，苦甜口味十分耐吃。
 
三款金磚由上而下是無花果、抹茶栗子、焦糖黑棗。
 
 
金磚的手感扎實，吃起來化口性卻極佳，一點也不覺得乾口。
無花果吃得到果粒，吃起來沒有預想中甜；抹茶栗子茶味頗重，深苦回甘，糖漬栗子是大加分的亮點，好吃！
焦糖黑棗也另2款濕潤，焦糖香和蘭姆酒味兒淡淡的，不會過於搶戲，與黑棗的甜香搭配起來，滋味相當高雅。
 
榛果蛋白餅，主體是杏仁粉、砂糖和蛋白，帶有淡淡榛果香，口感輕盈酥脆。
 
覆盆子、抹茶兩種口味的雪之菓，圓滾小巧的造型好可愛。
抹茶雪之菓外面裹著一層細緻的糖粉，內裡用杏仁粉和抹茶粉烘烤而成，口感像是粉雪一般鬆綿化口。
覆盆子的莓粉酸酸的，裡面的杏仁味比較重，仔細品嚐還帶有一點鹹味，很爽口的奇妙滋味。
 
蜜橙可可莎布蕾，底下是苦甜巧克力餅乾，壓上一層杏仁片和蜜漬橘皮，口感和味道都很有層次的一款。
 
杏仁莓果莎布蕾，餅乾體多了杏仁粉，上方是杏仁片和蔓越莓乾，不像一般奶油餅乾會加幾滴香草精，單純用杏仁粉做的餅乾也很香。
 
覆盆子麗緻塔，餅乾的部分有淡淡奶油香，而中間的覆盆子果醬經過烘烤，濃縮了風味，口感略微黏牙帶Q。
 
阿爾薩斯蝴蝶餅，除了奶油、麵粉和杏仁角之外，還加了少量的可可粉和蜜漬橘皮，口感硬脆有聲。
 
七味帕瑪森酥餅，這大概唯一稍稍不合味的的款式吧，口感略為厚重，奶油香、帕瑪森起司和微辣的七味粉搭配起來，挺不習慣的。
moricaca森果香
地址：台中市公益路349號
電話：04-2329-6656
官網：http://www.moricaca.com

生菜、生火腿、水波蛋，再淋點油醋莎莎醬，清新明亮的滋味讓人眼睛一亮，提醒人該喝點小酒，放鬆一下啦～
這次參加活動，得到了Indulge提供的2千元體驗用餐金額，邀弟妹一同前往嚐鮮，不過最後4人一共加點了一千多的菜。。
比起平均一千元的客單價，我們這天吃得算是很含蓄了，但Indulge的下酒菜真的不便宜啊！
雖然也有提供正餐類的餐點，不過來Indulge還是不要抱著吃正餐的心態和胃口，當作約會、吃點心，或續攤的小酒館比較合適。
 
隱身在巷弄裡，猛一經過還以為是什麼室內設計公司之類的。。
 
 
一樓座位不多，好像還有地下室的空間，一進來就看到長長的吧台。
 
走廊盡頭是大面的窗，看得見廚房卻又不會聞到油煙味。
這天點了一個有6道下酒菜的1680組合 (三色麵包盤、水波蛋沙拉、槍墨魚、烤雞翅、煎干貝、小牛菲力)，以及2道主菜和一杯調酒。
醃漬槍墨魚佐烤甜椒櫛瓜
 
 
上面是調味微酸的槍墨魚和生洋蔥，下面鋪著烤得香甜的紅甜椒和櫛瓜。
迷迭香岩鹽小牛菲力
 
 
軟嫩的菲力大約5分熟，用少許岩鹽提味就很好吃。
帕瑪生火腿水波有機蛋沙拉佐香草油醋醬
 
 
生菜沙拉疊上生火腿和水波蛋、油醋莎莎，生火腿和水波蛋吃起來滋味飽滿，而油醋莎莎則非常清新，視覺和味覺都表現亮眼的一道沙拉。
嫩煎干貝佐奶油羊肚菌醬汁
 
干貝煎得恰到好處，奶油醬汁味道香濃，質地卻很清爽，羊肚菌的菌味很香、口感爽脆，好吃到我們連醬汁的扒個光～
干邑茴香辣味烤雞翅
 
記得有5隻翅吧，辣味鮮明且帶點酒香，就是稍微油膩了一些。
神龍擺尾 $350
 
※喝酒不開車，開車不喝酒，醉不上路※
在場的男士們都不能喝酒，但是酒是他們點的XD
最近喜歡帶有氣泡的酒，但Indulge的固定調酒單裡沒有，於是男士們幫我點了具有柑橘甜香的神龍擺尾。
基酒是琴酒和波特酒，對我來說酒味還是濃厚了一點。。
義式臘腸牛肝菌燉飯佐嫩煎鴨肝 $500
 
燉飯裡的義式臘腸碎丁風味鮮活，鴨肝煎得外皮酥脆，口感豐滿油潤，和燉飯一起吃相當滿足。
鴨蛋黃義大利麵佐香煎澎湖明蝦 $480
 
 
義大利麵已經均勻的拌了鴨蛋黃，蛋香比一般雞蛋拌的義大利麵更濃郁、香甜，加上那一尾份量夠4個人分的明蝦，是吃起來非常過癮的一道麵點～
主廚三色麵包盤
 
應該是套餐組合的第一道菜，不過店家忘了出菜。。所以變成最後一道XD
三片冷法國搭配不同的抹醬，肝醬慕斯口味偏重，雖然是肝醬但吃起來不乾也不腥騷，還挺順口的。
 
吻仔魚酪梨醬，香滑的酪梨不需過多調味，質地本來就很適合當作抹醬，配上煸炒得香香的吻仔魚，多了一分魚鮮味兒，吃起來比看起來更清爽。
 
羅勒香草蕃茄，酸酸甜甜的經典組合，再來十片應該也吃得下吧XD
就是冷法國麵包啃起來韌了一些，沒辦法吃得很優雅的一道菜啊～
Indulge實驗創新餐酒館
地址：台北市大安區復興南路一段219巷11號1樓
電話：02-2773-0080
部落格：http://indulgetaipei.blogspot.tw
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用生乳做的蛋糕也不是沒有吃過，但是講到技巧，千巧谷的重乳酪和布蕾堡真是做得乳香四溢、美味至極啊！
千巧谷在雲林當地頗富盛名，幾年前我也在壹週刊隨附的美食小冊看過介紹，一直心心念念要到當地去探訪，但一直抽不出空，最後還是團購到家最方便啊ㄒ_ㄒ
以前也曾經吃過用生乳為材料製作的糕點，生乳那獨特的芬芳乳香運用得宜的話，真的相當美味，那時候以為那樣就是最美味了。。
但吃過千巧谷的蛋糕，方才覺得他們家做蛋糕的手藝，與別相比，真是技高一籌啊！
剛吃完，馬上又想團，這個月已經連開2團了，他們家的重乳酪好好吃，我一天就可以吃掉一整個，完全不想分別人！救郎喔～
焦糖布蕾堡 $40
 
盒身的圖樣，設計得比我預想得精緻，一個布蕾堡就裝一盒。
 
 
中間布蕾的地方，貼有一張烘焙紙保護。
圓圓的法國麵包把中間挖空，填上布丁餡，雖然現在某連鎖麵包店也有類似產品，但吃過就知道千巧谷的用料與風味都更精緻。
 
 
要趁冷凍的時候就把紙撕掉，才不會連焦糖一起撕掉，不然焦糖都黏在保護紙上了啦> <"
 
中間的布丁餡是濃純的日式布蕾，有濃郁的生乳甜香，口感綿滑柔細，吃一口就讓人好驚豔，捨不得馬上吞嚥下去。。
 
與布丁餡接觸的麵包部分也不過於濕潤軟爛，內側像是另一款甜點～布丁吐司，而外側則保有純正的法國麵包風情，內Q外脆，很有嚼勁，還帶有烘烤的焦香。
吃完了布丁餡再啃外頭的原味法國麵包，也完全不覺得索然無味，愈嚼愈香。
崙背鮮奶蛋糕(4入) $200
 
一條裝一盒，4條一組的崙背鮮奶蛋糕，就是輕乳酪蛋糕來著。
 
 
 
輕乳酪氣味淡雅芬芳，但或許是油脂用得比較少，吃起來輕盈有餘，濕潤度卻不夠飽滿。
蛋糕上面有一層細細的粉，質地像黃豆粉那麼細，但吃起來好像是乾酪之類的東西，還蠻特別的。
崙背鮮奶酪蛋糕 $240
 
牛皮紙盒上畫了一頭牛，真的一點也不誇張，這是吃了真的會覺得家裡養了一頭牛的重乳酪蛋糕啊！
 
 
打開盒子，一整塊的重乳酪蛋糕，細心用防油紙包起來。
捏著2側多出來的紙，就能把蛋糕整個取出來。
 
看起來平凡無奇，滋味卻美妙得緊！
 
 
蛋糕體有如凝乳一般，滋味飽滿濃郁，口感卻綿密、柔滑，輕輕一含就在唇齒間化開。
底下有一層蛋糕體，口感非常濕潤，卻不會給人濕軟的噁心感，反而像是提拉米蘇裡，浸過酒液的手指餅乾。
跟蛋糕體一起入口相得益彰，有加分效果，這是我近期吃過最美味的重乳酪了！
乳香濃郁卻不讓人生膩，讓人吃了還想再吃，明明剛剛才切了一塊，過了2個小時又想去切一塊。。一塊蛋糕分4份，一天就被我吃光光啦Q_Q
千巧谷烘焙工坊(崙背店)
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