食慾有驅動人生的力量

可能吃過的和菓子太少，我對和菓子目前的印象就是「美麗的外表」和「甜」。
同事B去京都玩了兩週，伴手禮是這款白心堂秋冬限定的旬の生八ッ橋。講到秋天，不免就想到栗子～
包裝底
開箱照

有防腐劑和內包裝，可以常溫存放。
左起：栗子、紫芋、こし餡

外面是麻糬。形狀好像水餃，真可愛 XD
左：こし餡    右：紫芋
栗子的沒有吃到ㄒ_ㄒ
◎紫芋：麻糬有Q，上面撒的好像是肉桂粉，芋香淡淡的，甜度中上，要配茶吃比較剛好。
◎ こし餡：內餡應該是黍類的甜味，吃不太出來是什麼？外面一樣有肉桂粉香，甜度比紫芋的高，比起來喜歡紫芋多一些。

同事H去日本玩了一週。代表留守的我們有好口福了：)
這個有名的伴手禮，在去年爆發竄改食用日期之後，更無人不曉了呢。(不過跟近來的毒奶事件相比，似乎小兒科了許多…)
外包裝

開箱照

24片包裝。
馬上泡一杯咖啡來配～
上下兩片餅乾，夾心是正正方方的。拍的不好，其實顏色要再可口些的…是小西餅的黃色。
夾心很甜，很奶，好像在吃奶粉加細砂糖加水調和的東西，有些沙又不是太乾，沒配咖啡的話，吃一塊就膩了。血糖快速上升的感覺…
好像還有黑巧克力的口味，有機會買到再試試吧！

上網查公司附近有什麼什麼網友推薦的店家，除了采岳軒重慶抄手麵食外，看到一小篇這間店的食記。
推薦的是乾麵、甜不辣。
公司放菜單的資料夾裡也有它，同事推薦的是清淡的雞絲麵。
可是我的眼裡只看到：剉冰。剉冰。剉冰耶～
那時是炎熱的七月天，想到中午就有冰吃，工作也特別賣力～(笑)
一看到香辣麵三個字，我就完全忘記網上作的功課了。愛吃辣…
「老闆～香辣麵，加蛋。」
而且沒有忘了加蛋。
不論是內用外帶，都是先結帳，然後叫號等餐。
還沒有外帶過，總覺得麵這種東西，現煮現吃最好吃了。
好吃的東西都從這裡生出來。只有老闆夫婦兩人的小店…偶然會有一個小孩幫忙收拾桌面。
店內
店裡的冷氣不吝嗇，如果你吃冰的話可能吃一半會覺得冷。潔淨度就是一般小吃店的水準，牆上掛著幾幅畫，我每次都覺得跟氣氛很不搭嘎XD
醬料跟免洗餐具就在裸女下面，自取。
香辣麵(小)加蛋 $40
這裡的蛋是水波蛋，要全熟要另外講。
不過老饕吃法就是要把蛋戳破，讓麵條裹上蛋液吃才過癮～
◎香辣麵：不要被一開始的紅油騙了，其實並不嗆辣。上面是紅油抄手那種紅油，下面拌入鹹味的醬汁，攪拌均勻後香氣十足不膩口，配上那一大匙蒜酥、煮得恰好的扁麵條，裹上蛋液，真的是又香又辣又滑，讓人一口接一口! 底下還會放一些時蔬，以一碗35元的麵來說，份量並不小氣，嚐過一次之後，看這些照片都會流口水…
我還沒有不拌水波蛋過，因為實在太愛那個口感和紅油、蛋黃結合的溫醇。不過不擅吃辣的妹的哈尼說，不拌蛋的確是頗辣…(眾偉，不要這樣嘛，訓練一下，才能娶雞隨雞、娶狗隨狗呀。)
這一試從此變主顧。
後來去大方，都固定吃香辣麵、甜不辣和剉冰這幾樣，沒什麼突破。只有一次感冒喉嚨痛，才點了一次雞絲麵。雞絲麵是湯麵，湯頭像泡麵的統一肉燥麵，非常清淡，太清淡了，吃的同時體認到自己真的是一個病人。( 偷偷觀察鄰座，這款似乎頗受OL歡迎 )
甜不辣 $40

◎甜不辣：有甜不辣 (4條還6條我忘了…)、油豆腐x2、小貢丸、竹輪、水晶餃、豬血糕、白蘿蔔各x1。甜不辣好像有不成文的規定，都是這幾樣料…醬汁似乎有加入花生粉，習慣拌入店家的辣油食用。比起萬華的頂級甜不辣，醬汁沒有那麼甜，不過也沒有那麼香，整體而言還算不錯吃。
油豆腐、小貢丸和白蘿蔔是裡面較得我心的，都有入味而不軟爛。比較餓又嘴饞的時候會點一個麵加這個。
後來也嚐試了它的乾麵。
乾麵(小)加蛋加丸子 $50

一樣攪拌均勻。

◎乾麵：上面是甜不辣那種甜辣醬，下面是沙茶醬，偏甜味，圓麵條。雖然沙茶很ㄕㄨㄚ\ 嘴，可是跟香辣麵一比就遜色許多，而且厚重的醬底再拌入水波蛋就更厚重了，吃起來有點負擔，好像吃羹麵。青菜也比較少，2顆10元的丸子太貴，不建議這樣吃，點甜不辣划算多了。
 
如果這樣你還不飽，那就來個飯後甜點吧！
冰櫃

有蓋子蓋住，有衛生。
任選四種 $40

這碗是小紅豆+粉圓+仙草+粉粿。
加花生的四種 $50

這碗是小紅豆+粉圓+花生+豆花。
沒錯，剉冰加傳統豆花，配花生或小紅豆入口，好搭。
大方的冰料水準沒有特別突出，可能跟自己買粉圓、紅豆、花生在家煮出來的差不多，紅豆總是有點碳燒味，花生有煮爛但是不夠香…但是因此有樸實感，份量也頗大，吃完麵常常會想點一碗作End。
至於加花生為什麼要變50元？一直讓我覺得很神秘。有些店則是加芋頭變50元，這大概看店家喜好吧，雖然我覺得花生沒有芋頭難煮。所以要50元升等加花生，心理上有點不平衡。
芋頭，我是在為你叫屈呀～
好像點來點去都差不多選這幾種，前陣子都會加它的QQ，可是沒有拍照，最近幾次去都沒有賣。它的QQ是扁短長條狀的，一般的那種，不過Q度掌握得不錯，雖然知道它的五顏六色來自色素，可是就是喜歡挑那些有顏色的吃…
補兩張價目表。

不知道是不是冬季限定，因為下面這張單在夏天沒有嚐鮮的欲望。

●感想：比起采岳軒重慶抄手麵食，轉角進來的大方冰果室經濟實惠許多，尤其推香辣麵加蛋，內容一點也不含糊。ps.想要吃麵加吃冰的女孩千萬不要一個人來，會飽到下午只想睡午覺…share是品嚐美食、保持身材的不二法門～
大方冰果室
地址：台北市大安區信義路三段99巷11號1樓 (郵局旁巷子進去)
電話：02-2706-8353
營業時間：週一至週五11:00~20:00   週六至18:00   週日休

BY 20081014蘋果日報
圖片總是比文字與想像有真實感多了。
讓我覺得我有必要開誠佈公的談談減肥這件事。把不欲人知的事情，鼓起勇氣講出來，也是心理治療法的一種。
簡略報告一下，身高155cm(號稱)，今年4月11日開始減肥，兩個月從逼近51kg直落39點多kg，最瘦到38點多。
我的減肥方式大多在健康與不健康之間擺蕩，但很有效。
目前還沒有走火入魔、生病收場，則是因為我是想瘦下來享受人生，而不是想死。
想參照我的減肥法的客倌一定要先把這句話記牢。
減肥是一個很漫長的過程，從依賴替代品期 ( 買些寒天、洋車前子、蒟蒻、代糖…等，灌飽自己 )，到後來終於改變口味 ( 自然而然吃清淡，過了下午四點不進食，八、九點就爬上床睡覺 )，配合少量的走路當作運動，其實這時候已經略有小成了，幾乎每天在體重計上都有新發現，可是愈減愈不滿足，看過小腹扁得像飛機場的感動，讓我無法接受多吃點什麼它就鼓起來的模樣。
其實已經有一點病態了，可是阻止不了自己這麼做。
以我的體重，我瘦下來的速度跟幅度算是很快的，我也知道這種瘦法，復胖機率很大，所以不是瘦下來就好，要讓體型固定就要長期抗爭。
執著的體態追求 + 長期抗爭的想法，給我自己很大的壓力。
加上美食一直是我快樂的泉源，要我努力一週可能只小小解放一次，真的很痛苦，想造訪的餐廳一脫拉庫，三天上網做的功課，實行的schedule幾乎可以排到明年 ( 20間餐廳就要20週才吃得完… )。
所以原本就不甚佳的皮膚變得更差，開始長壓力痘。
原本三天跟馬桶親愛一次是我的週期，可是我硬要它天天來，所以從中藥 (很顧我建康的中醫師，給我開很溫的藥，所以沒啥用 )、酵素，配合黑咖啡、高纖豆漿，然後間或瀉藥。
又為了想擺脫吃這些奇奇怪怪的東西 (酵素跟瀉藥)，我又有了吃完跑去催吐的壞習慣。
那時候我的正常進食，配合上班作息是這樣：
6:00AM起床一杯 
A)牛奶
B)無糖豆漿
C)青木瓜四物飲
擇一。
梳洗上班，走路去公車站當作運動。
中午12:00PM
A)全麥三角三明治一個 ( 普通早餐店賣的。夾蔬果類為主，不加美乃滋 )
B)蘇打餅乾一排
( 可以分成三天的中餐 )
擇一。
初期會配一杯熱量低於50卡內的飲料，後期一律灌黑咖啡。
5:30PM下班直接回家洗澡睡覺。
試過幾次走回家，快步走腳程約 2小時，當作運動。
有興趣的女生可以試試，四點前多吃半排蘇打餅都算在許可範圍內，真的包瘦。健不健康又是另一回事。
以物理角度來看，你沒有吃進什麼固體，所以不會長肉。
以熱量角度來看，只有5、600卡，所以不會長肉。
基本代謝率的問題，等到了停滯期再來解決。
這個飲食習慣成為我後來飲食的基底。
只要吃這些預定以外的東西，就會引發我無可救藥的罪惡感。
(續)

我始終認為：皮膚好，就不需要化妝。
問題是我的皮膚從來沒好過…Orz
港星黃子華說：卸了妝，我還認得你，那是化妝；卸了妝，我不認得你，那叫喬裝。(詳見黃先生的棟篤笑「兒童不宜」)
本來是句有趣的玩笑話。是呀！我聽到的時候也覺得很有趣。但隨著A)年紀增長 B)化妝經驗的累積 C)以上皆是？我愈來愈能體會這句話的殘酷性：
女人從化妝到喬裝，根本是不知不覺的在演進啊！
(這又牽扯到自願 & 非自願、自覺 & 不自覺的問題…什麼？你說這不重要？但是這兩個問題還會牽涉到惡意謊言 & 善意謊言的問題啊！……)
雖然我的喬裝技術沒有到天衣無縫的境界，老闆、同事也都是㊣好人，不會取笑我的痘痘臉，但是我很有自知之明：我不打底妝出門是會嚇壞路人甲乙丙丁的。(在晴光市場和寧夏夜市被我嚇到的對不起)
所以，在把皮膚照顧好之前，我還是會堅持至少打點底妝再出門，正式一點會畫個眉毛、刷點腮紅，修飾我過短過稀的眉尾和略差的氣色，再隆重一點就加個眼線，並且拍照會在妝糊掉之前趕快拍，咳，這一切都是為了美麗市容，不是欺騙大眾，出發點不一樣就差很多啊！
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…
補一個黃先生的笑話：女孩子常說化妝是禮貌，難道化了妝就懂得說goodmorning，不化妝就會罵人死八婆嗎？
…當然不是這樣。
女孩子化妝是為了讓自己有自信、喜歡自己，偶然間也會調劑一下辦公室的氣氛。噢，當然，終極目標還是造福社會、美化市容啦～
ps.本文源自於今早拿小刷子塗遮瑕膏的罪惡感。

減肥一直都不是件易事。
尤其當你是個貪吃鬼。
年輕的時候(不過就是五、六年前…Orz)，雖然也不瘦，但是怎麼吃也胖極有限。過幾天有重要的約會，餓個三天就能以滿意的身形赴約。
上了大學之後，也許因為新陳代謝減慢或心寬體胖等等原因，向上發展了一個等級然後又固定住似的下不來，習慣了自我嫌惡後便開始自我放逐、慢慢睜眼聽瞎話，相信愛你的家人&情人善意的催眠：「妳哪裡胖？」「這樣很可愛啊～」還有「妳這樣叫胖？那我怎麼辦？」←妹啊，妳的確是個小胖妹啊…Orz
但是無論如何，你知道自己並不瘦。可能只是胖子國的嫩咖，可是絕對不是瘦子國的國民。
最尷尬的就是這樣，如果我能夠一開始就胖得無可救藥，我可能會很享受胖子的生活；如果美一開始就不存在，可能就沒有追求的必要；只要性格好，緣分到了也一樣會有人愛，而且會愛我這個小胖妹的，一定已經對正妹有抵抗力，多好。
偏偏不是。
我一直以來就是胖子國的新手，打打怪就會不小心升級，可是我也知道，如果我可以努力一點，就可以勉強向瘦子國申請移民。
我想要性感。
自己能夠認同的性感。
只是這樣而已。
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.
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…

就在捷運木柵線-中山國中站旁，Luka的上班必經之路上。
沒有什麼比早上剛拉起鐵門的麵包店更誘惑的地方了。睡眼惺忪的梳洗完，恍恍惚惚爬上公車，光是經過麵包店看到這些櫥窗，就能讓人精神一振。食欲真是刺激精神的良方…(貪吃鬼適用)

麵包櫃
這家麵包店網上的好評是生巧克力與布朗尼，價格都很貴桑桑，所以先挑布朗尼來試試。本來想再買一個小麵包，無奈剛開門好像沒什麼選擇，架上只有4種波蘿、葡萄乾小餐包，另一邊的雜糧麵包一個人吃又太大個了…
不想吃波蘿，只好拿了一個小餐包。
葡萄乾小餐包$20
公司有小烤箱，馬上拿來用，麵包還是要吃熱的最棒^^
◎葡萄乾小餐包：外面被我烤得微脆，麵包體很鬆散，甚至有些空洞，葡萄乾不多，底部有點油，是鹹奶油的味道，一邊吃一邊用紙巾吸還是油油的。味道非常普通，以價格來講是小地雷。
布朗尼$45
很小一個，大概4口就沒了，如果不是衝著它的評價，45元很難買得下去。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 看↓，比我的拳頭還小。
◎布朗尼：略烤過以後一樣有點出油(請看紙巾)。結構非常密實，巧克力很香濃卻一點也不膩，咬下去還有一點融化的巧克力，核桃的量也剛剛好，適時的帶來核果香和口感，好吃! 因為口味很厚重實在，中午拿來配一杯咖啡竟然有飽足感呢! 吃完會吸手指～一個不過癮啦(打滾)…可是好貴，直逼一個便當呢(泣)
●食後感：上城糕餅的商品其實價格都很不親民，小老百姓如我，只能偶爾買來打打牙祭，友人吃過它的丹麥波蘿，NT$35/個，據說個頭不大滋味也很普通，還是一之軒的波蘿NT$100/5個又大又好吃又實惠，當場決定麵包類還是不要亂踩地雷了- -|||。不過它的布朗尼果然是好物，下次會嚐嚐看它的招牌生巧克力^^
上城糕餅小舖 總店
地址：台北市復興北路368號  (捷運木柵線中山國中站旁)
電話：02-2500-6002
營業時間：7:30~22:00

看過壹週刊附的必食小吃介紹後，對裡頭那張剝開酒釀餅的照片念念不忘，狀似鬆軟溫熱，至於味道則在想像中無限膨脹…終於選定一個週末中午去尋它的芳蹤。
先打給老闆娘，確定有開張，那就出發吧!
攤頭
不難找，就在南陽街附近，從民權東路方向過來，直直走重慶，過忠孝就看到了，躲在郵局騎樓的柱子後面。
我們到的時候才剛開始營業，老闆娘正忙著烤餅~嗯…有一陣淡淡的甜香味。
網路上一致好評原味，所以帶了3個原味、2個紅豆和1個菜脯豆干試試味。
原味$25
看看這白胖胖的樣子。
原味的沒有包料，所以做的個頭會大一點。
啊，燒燙燙 ! 站在路邊拍完照就忍不住剝來吃了…
◎原味：真好吃! 剛烤好的酒釀餅甜軟熱辣，長時間發酵的麵糰經過乾烙，厚實有彈性，口感比馬來糕紮實，但沒有饅頭那麼硬，濕潤的程度剛剛好，吃完一整個也不覺得口渴；味道方面，甜味不像是直接加了糖，應該是來自於酒釀，很淡但不失存在感，沒有酒的嗆味或臭味，只有縈繞不散的酒釀香氣，是很高雅溫醇的香甜，令人著魔似的一口接一口…
菜脯豆干$25

回到家又忍不住拿一個來當下午茶。
◎菜脯豆干：老闆說裡面有素雞、豆干絲、紅蘿蔔和菜脯。不油，帶點胡椒味，很過癮，鹹味剛剛好，跟餅皮的香味很巧妙的融合，真的很香，一時之間無法判定我愛它多一些還是愛原味多一些 >"<
紅豆$25
◎紅豆：紅豆泥就有一點太乾太甜，乾甜到有點在吃紅豆泥+細砂糖的感覺，甜味粗魯的蓋過餅皮的好滋味，蠻可惜的。
●食後感：沒有吃過的人一定要先試試原味，這樣令人意猶未盡的好滋味居然在這樣的小攤子就享受得到 :P 現吃最好，帶回家放冷再熱過的口感就略差些，稍乾。
陳記京滬酒釀餅
地址：台北市重慶南路一段48號   (郵局前騎樓下)
電話：陳太太 0913-113-959    陳小妹 0919-585-899 
營業時間：12:00~19:00

ps.去吃前可以打電話問一下有沒有開，免得撲空~
延伸閱讀

陳記京滬酒釀餅 (店家部落格)
http://tw.myblog.yahoo.com/chenfood-5889/

久聞這家冰店的大名，所以在老崔蒸包的早午餐後、等待京滬酒釀餅開賣之前，繞來探險。

聽說這家蒸包以前開在中山足球場附近。無論如何…它現在在Luka家隔壁!! 不來拜拜碼頭實在太可惜了~XD
從林森北路的新興國中往對面的7-11走就會看到了。
約莫十點多到，除了門口停滿了車，沒看到什麼人潮，大太陽中門口看起來有點暗，難怪這條路常常在走卻對老崔蒸包完全沒印象。
一走進去就看到一顆顆白鼓鼓的包子正在現包、現蒸，馬上餓了起來