
前一陣子上班日午餐真的很常往永康街跑,入冬之後才比較少。食記一路從10月欠到現在,欠過年真是不應該~
那天瘋狂想吃刀削麵,做了功課,永康街有兩間刀削麵比較有名,分別是永康刀削麵、一品山西刀削麵,左手跟右手剪刀石頭布,決定先嚐鮮永康刀削麵。
店門口停著一些摩托車,店裡人聲鼎沸,生意不錯。
看得到廚房,賣刀削麵的好像都不免附贈客人欣賞削麵秀。
我削!
我再削!
我削削削!
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一家店可以自稱為大王,真是非常囂張,所以特地前來看有沒有館可以踢XD
攤子小小的,位置幾乎到了隱密的地步,就在有名的冰館後面,不知道算什麼的小空間,一家賣滷味的,一家賣麵飯米粉的,再來就是芋頭大王。
無靠背的椅子座位只有十來個,可是來了幾次從來沒有沒位子坐,也沒排過隊,對於一家已經有無數食記好評認證,而且在永康街這一級戰區長紅的店家來說,真是很奇妙。
題外話:話說冰館我也吃過兩次,第一次吃年代久遠不可考,但印象中並不驚豔。第二次吃看到價錢有點讓我倒彈,那次點的是草莓芒果各半,這幾年水果冰經歷風行又退燒,水果只要新鮮就好吃,佐上的不外乎是煉乳、奶水或冰淇淋一類,很普遍了,是故也覺得普通,芒果醬很甜,不知道加糖與否?不過我想依冰館的價位,我寧可相信那個甜度是因為在芒果的品質下了重本。
攤頭
該有的都有,而且看起來新鮮又乾淨,那個五顏六色的古早QQ,看得我大喜~
綜合冰 (任選4種) $50
先裝料再剉上冰,吃的時候都要小心翼翼,不然冰山就倒出碗了~><
◎糖水:紅糖糖水不會太甜膩,依我總是挖一點料配2倍冰入口的習慣,吃到剩3分之1時都會再加一次冰,可是甜度就很難調整,不加糖水不夠甜,加了又太甜…撇開這一點的話滋味真的蠻不錯的。
芋頭
非常鬆軟!相較於萬華的龍都冰菓芋頭則是綿密,兩種各有迷人之處。
芋頭味非常香濃,單吃會太甜,但一口芋頭配一點冰便恰恰好。芋心有煮透,纖維也化得吃不到,實屬上乘之作 (難怪敢自稱大王,雖然沒有到流淚的程度,但是也是前三名之列啦 )。
為了它,之後冒著太飽的危險又點了一碗芋頭湯。一樣,一口芋頭一口清香的湯水配合得天衣無縫
…夏天好像只有賣冰的或溫的,讓人期待冬天可以喝到熱呼呼的~
芋圓
是芋圓和地瓜圓混合的,九份芋圓那種圓胖形,口感Q度普通,味道不夠香濃,表現一般。
QQ
五顏六色的QQ,Q到很有嚼勁的程度,我個人是蠻喜歡的。(也許會有人覺得它太硬?不過不要讓它泡在冰水裡那麼久,快快吃下肚就不會有這個問題
…我都會故意泡一下再吃@@")
麥角還保留一粒一粒的口感,單獨嚐會發現爽口的麥香還蠻明顯的,這個我也很愛。
芋頭大王
地址:台北市大安區永康街15之4號
電話:02-2321-7649
營業時間:12:00~22:30
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上班日的小幸福就是中午的美食探險^^~
今天來到的是網上擁有許多佳評的樂麵屋。
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2008年尾,在世貿聯誼社吃了一頓阿姨的喜宴。
久別母親那方的親戚們,一個不漏的包遊覽車北上赴宴。外婆,喝得臉紅紅。
滿場的賓客,然後交往歷程短片、親朋好友及證婚人的致詞,還有利用喜帖設計的現場抽獎,一切溫馨精緻又催淚。餐點也很好吃,可惜最後的甜點不太優。
這場喜宴的前一週,我也去吃了另一場朋友的喜宴,陽春得多。這兩場吃下來,我突然能夠理解,女孩子都期盼婚禮隆重而完美,是不是這樣,可以讓我們更堅信兩人之間的愛、或是足以鞏固婚姻美滿的最初基底?(男人我不知道,我沒有成為過 )
說真的,要是我,也會想在這一天當個公主啊,至少當過一天的公主,而不是這一天依舊是黃臉婆。
那場陽春的婚宴,程序、菜色跟主持人都很半吊子。當時我心裡的os是:結得真倉促的感覺,該不會是先上車後補票吧!
阿姨的婚宴,我則是想:哇塞,弄得這麼"搞剛",以後就很難離婚了。
真是沒一句好話="=
事實上那一環一環令不是當事人的我們覺得乏味的致詞、感言,一輪聽下來我有些許玩味感,那些話語一步一步讓我們覺得這對新人過去很幸福、未來將會很美滿。
在這種事情還沒到妳眼前的時候,我們瀟灑的在辦公室裡敲msn:結婚還不就是一張紙。
這個"搞剛"的婚禮則希望讓在場的那麼多人相信它不止是一張紙。
於是層層疊疊那麼多環節,催眠似的讓新人本身與親友賓客們一起促成這樁婚姻的神話。
雖然這一刻那麼激情,不過生活本身是很平淡的東西,兩年?五年?十年?誰會知道。
不過我覺得,似乎開始能夠理解這回事。
因為這一刻是這一刻,很獨特。
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冬至,吃湯圓的藉口。
不過偶爾給自己一個藉口又何妨呢?
以前總不太留意此類節氣度日的。父親是個從小被養了好胃口的人,母親算得上是傳統客家小女人,所以順應節氣該有的東西,時間到了就會在家裡出現,比方新年的甜鹹糕點、端午的南北粽、秋分的蟹
…還有冬至的湯圓,一直以來倒也不太刻意留意。
去年正歷經大學剛畢業,匆忙的進行了很多事,冬至這一天在幹嘛記憶實在模糊。
這一年從受教養的女孩到獨立。過程中才明白,獨立是必須去切割很多關係的一條路,除了家人我無暇關心其他,順其自然把自己搞得更孤僻,然後因此與父母談話關係轉為對等之後,切割的部分似乎也到這一塊上來了。
今年冬至恰逢週末,父母回外婆家過,我沒有隨行。
回去前母親輕描淡寫的提到了外婆搓的湯圓,距離上一次吃的記憶已經久遠不可考,這一提不知道為什麼讓我冬至這一天胡思亂想特別多。
外婆是個傳統堅忍的客家女人,雖然我對所謂客家人的形象不是很具體,但是又很清楚的知道那就是我外婆。
面對丈夫沉迷宗教、離家棄養,她一個人種菜養雞養大5個孩子,第6個雖然不得已送養別人,不過後來相認倒也無怨。至今她還是很硬朗,每日勞動,家裡時不時會出現她贈與的地瓜葉等菜葉,還有比土雞體格還阿諾的全雞。真不是蓋的,脂豐肉彈,久煮也不乾澀,皮留下來滷筍干,肉用鹽水燙熟單吃最不浪費它的好滋味,雞大骨更硬到快透明,熬湯最棒。
家逢喜事或是宴客、冬至這一天,外婆家就會熱熱鬧鬧的老小一起搓湯圓,白的紅的煮一大鍋客家鹹湯圓,從前吃來並不特別喜歡,後來跟著母親回去的次數極少,又以品嚐美食為樂之後,才發現外婆做的客家鹹豬肉、鹹湯圓,真的是外面比不上的好。
說起來我把親戚間的關係也處理得很淡,但是今年不知道為什麼,莫名懷念起那碗我向來只有淺嚐的鹹湯圓。
幽幽的渴望那個朦朧的溫暖,於是留守台北的兩天我吃了包餡花生湯圓、芝麻湯圓,隔天又吃小湯圓、鹹湯圓。
不怎麼冷的冬至夜晚,打著飽嗝。
心卻怎麼也不滿足。
我私自的體覺,冬至吃湯圓的重點不是湯圓,而是團聚的幸福感。
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晚上九點還出現在這裡真是危機重重…
這是第一次來南機場夜市。神秘的大台北,還有好多地方沒走動過喔,每到一個新地方都會有去探險的期待心情^^
好佳蚵嗲
第一站來到好佳蚵嗲。
記得在新莊運動公園的假日小攤吃過一次蚵嗲,食後感不好,麵衣油膩,蚵也不鮮,甚至粉似乎也沒炸熟。好佳蚵嗲則是在壹週刊送的小本美食介紹看過的,斷面秀拍得非常美。
冒著發胖的危險,希望它能洗刷我對蚵嗲的觀感~
蚵嗲$40第一印象是:好黑喔!
掀開來看,滿滿的料。
脆硬的麵衣和顏色太深的外表,是回鍋炸的關係。下面那一面蠻油的,蚵不大但鮮度還可以,韭菜很多但不清甜,沾上旁邊的豆瓣醬,屬於重口味。
蚵嗲直徑大蓋10~11cm,女生的巴掌大而已,好吃嗎?說不上,只是離我心目中食材應有的狀態很遠。難吃嗎?倒也不會,至少麵衣好脆,調味也不錯,總而言之就是炸太久,不過已經比上一次的蚵嗲記憶好很多。看有人的食記說如果點花枝嗲就會是現炸的,賣相和味道都優很多,下次就點那個來吃看看吧!
基隆黑輪綜合甜不辣吃完蚵嗲,原本只是想吃點清爽的,於是來到這攤。生意還不錯,老闆動作也很快,挑一挑之後不用什麼等。
$150我們點了糯米腸、甜不辣、黑輪、高麗菜捲、香魚捲、貢丸一串、炸餛飩4顆$20,一共$150,沾醬附在旁邊。
糯米腸是芋色的,很香而且米粒不軟爛,口感也很優,大推!
甜不辣,顏色比一般的甜不辣深且薄,好Q好Q,魚漿滋味鮮明且甜,原本以為甜不辣都差不多,我錯了Orz
真的好好吃,下次我要點3片切成一大盤:)
炸餛飩原來是包魚漿,也不錯吃,湯汁浸得軟軟但不爛的皮很香。
高麗菜沒有煮到爛爛的,而且很入味。
香魚捲,魚味蠻重的,有用五香粉之類的調味,外面有用魚板包住。
香魚捲、貢丸和黑輪比較一般般。苦瓜丸和龍鳳腿則是列入下次光顧的口袋名單:P
附湯
好好喝的湯底,難怪煮出來的甜不辣也很好吃。喝了兩碗還有點意猶未盡:P
可以無限續,可加香菜,消費30元以上才附。想吃的那麼多,隨便點一點也超過30
…它的沾醬味道比一般的關東煮醬重,應該是以豆瓣醬或味噌做基底 ( 對不起我吃不出來>< ),不死鹹,跟甜不辣真的好對味,我中間有拿醬油膏來沾沾看,就沒有那麼好吃。
●結論:以前也吃過幾間甜不辣、關東煮,都覺得這類東西就是這樣,一支10元跟一份要180的都沒太大不同。這間是目前最讓我驚豔的,口感跟口味都不錯,我應該很快又會來光顧吧!天氣冷,吃到好吃的甜不辣再喝碗熱湯,好幸福^^
然後我們來到好佳蚵嗲旁邊的甜品攤。
無名甜品攤
好像沒有名字?這邊有兩個甜品攤相鄰,再過去那間牆上好像寫著魏記,而這間則都沒有。那時候魏記有三三兩兩的人在買,單純因為不想等而選擇了這間。
薑汁豆花加芋圓$25 (?)
我們叫了薑汁豆花加芋圓,結果一送上來是加粉圓,跟店家反應之後,店家便拿回去把上面的粉圓撈掉,再加進芋圓= ="下面還有好多粉圓喔
…變成升級加料了XD
芋圓

芋圓,不規則形,比一般九份芋圓略小,香度Q度都不錯。
粉圓

黑糖味有點被薑汁蓋過了,但是也很滑溜順口不軟爛,沒有一坨坨分不開。
豆花

豆味淡,但口感細緻。
薑汁初嚐覺得不辣,是料很多的關係,後來吃到一半加了一次湯,就辣得很夠味~意外的不錯吃呢!
結帳的時候,店家只收了$25,( 謎之聲:太便宜了吧!) 於是我狐疑的看了一下攤頭的價目↓

熱豆花25…加料還是25@_@?我也沒問熱豆花是純豆花還是可以加幾種料,嚴格上來講我們加了2種,還續了湯,喝個飽飽飽…重點是,這裡是台北市耶!加上它味道不錯,一整個覺得超值~
好久沒在台北吃到25元的豆花了…
沒做什麼功課就跑到南機場夜市亂吃,地雷率出奇的低呢,而且價格都很平實,真是個好地方 (大姆指 )!
南機場夜市
地址:中華路二段307巷-315巷,忠義國小旁Luka 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(3,260)
前陣子逛敦南誠品,一時鬼迷心竅買了朋廚的麵包。( 我猜是貪吃鬼 )
價格不美麗,可是紮實的口感和用料頗順口,在DM上發現它在民生社區的店面有歐式早餐,價位平實還可以續麵包,就決定找一天來享受一下:)
店裡不大,只能坐十幾人吧,我們坐在靠窗最裡面照出去的。
進門右手邊有外賣的麵包,已經裝好了,很方便。意猶未竟的話可以買,可是價格不美麗,我們是衝著早餐續麵包來的~
進門左手邊有書報、餐具和自取的開水、醬料,胡椒等等的,還有外賣的麵包,空間一點都不浪費。
那一包包裡應該有七種 ( 沒記錯的話 ) 隨機的麵包或吐司,一包NT99,我在敦南誠品買的就是這種。
Menu網上看到別人食記的黑板menu不見了,在高高的吧台旁是這張紙,內容差不多,但是比較沒質感,而且,大象早餐店是啥啊…?Orz
因為已經做過功課了,所以我們快速的點了A2和B3結帳入座,店員的手腳非常快,我們聊沒兩句,店內景都還沒觀察完就開始上菜。
熱咖啡鮮奶油聞起來甜甜的所以我猜它是鮮奶油。
詢問了店員後,對方馬上表示可以換成鮮奶。
所以我換了。
鮮奶雖然平常因為減肥的關係,只敢喝黑咖啡,但是店員的服務態度很明快,感覺很好,今天就對自己好一點吧:)
附餐麵包一兩個餐的麵包一起送上來,有厚片、抹茶紅豆吐司、起司吐司、可頌,還有一小碟鹹奶油,麵包都烤得很燙手,熱呼呼的^^
抹茶紅豆我在敦南誠品吃過了,抹茶很重,帶些耐人尋味的回甘苦,配上甜度不高也不乾的蜜紅豆。
厚片吐司外微酥,內軟綿,奶油一般般有點遜掉,還好厚片單吃就很好吃。
起司吐司的起司有多,不過口味是清爽型的。朋廚的吐司口感都好細緻喔!直接吃也不會口乾~
可頌不錯吃,一層一層很爽口,也不太油。
美式組合B2 $99+10%
我選了漢堡肉排+半熟蛋,份量好少,就算配上厚片吐司還是很少,好單薄喔Orz
安慰自己味道可能不錯,先嚐一口
…漢堡肉排很普通,失望了
…蛋雖然有煎剛好,但下次還是加點錢吃別的吧= =
大象組合A2 $199+10%

斷面一下,歐姆蛋夾了一點起司。

這盤加上麵包和咖啡,才是吃得飽的份量啊~
燻鮭魚佐蜂蜜芥末和洋蔥,擠上檸檬汁,好吃^^ 生菜沙拉有新鮮,歐姆蛋蠻鬆軟的,起司也達到增加風味的效果。
然後又續了一籃麵包。

有核桃麵包、橄欖佛卡夏、奶酥紅豆麵包和可頌。
奶酥吐司我只嚐了一口,比較甜,但是奶味清爽,朋廚的麵包每一種都好好吃喔!
●食後感:朋廚的早餐,餐點都一般般,但是麵包很優,店員也很勤快,感覺還不錯,可是一頓吃下來加服務費300出頭,下次不如買三袋隨機麵包在家泡咖啡吃個過癮吧:P
ps.我天真的以為麵包可以無限續,其實只能續一次啦@///@不過要再續我們也沒辦法了,我飽到剩半杯咖啡喝不完Orz
朋廚Bonjour早餐店
地址:台北市新中街41號
電話:02-2748-1215
營業時間:5:30~14:00
ps.預約只能預約8點之前~聽說週日不提供早餐?請自行電話確認哦。
延伸閱讀
朋廚烘焙坊 (官網)
http://www.e-bonjour.com.tw/Luka 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(11,000)
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很久以前在YouTube看過一段影片。
大致是說小孩的鬼靈精怪。
影片裡的奶娃想引起忙進忙出的媽媽注意,他坐在通往兩間房間的走廊間,媽媽經過走廊時,他就哇哇大哭,媽媽一走進房間,他就靜下來往房間張望。
懂得用有效的方式去取得想要的東西,小奶娃都會。我們長大了又何嘗不是這樣。
好比有一次清早在公司水槽看見一隻蟑螂。
我極度怕蟑螂。
黝黑油亮的的身體、多毛的腳、快速爬行。說多噁心就有多噁心。
如果在家裡看到牠,我會第一時間反射性的尖叫 A)看能不能嚇走牠 B)搬救兵 c)以上皆是。
通常的情況是老爸或弟會第一時間來替我了結牠。
那天早上,公司裡只有我和牠。
我和那隻蟑螂對看兩瞪眼。
我沒有尖叫、沒有逃走,然後,默默打開水龍頭把牠沖進棄物槽,蓋上蓋子,等待同事救援。
不是我不怕牠了,是我知道,慌亂也於事無補。大清早的我上哪找個勇士替我打蟑螂?
這幾天工作很忙,心情很空,人很空,走路都在失神。
欲望是能量的來源,有想要的東西,人就會有活力、會努力。
我是個欲望很深的人,想要的東西很多,諸如身體健康、工作順利、家庭和樂、感情順遂之類,什麼都想要。進度超前就會很歡喜,delay就會很緊張,急切的想去補足。
說是天生容易緊張也好。
前陣子Payeasy的廣告,「期待下一次,不如靠自己」,女友總是坦坦的說出自己的願望,男友卻總是說下一次、下一次,有時間跟朋友唱歌應酬,卻忘記準備兩人紀念日的禮物,他也不是惡意,因為他總是很愧疚且誠心的說:下一次補給妳。
看的時候我忍不住暗罵髒話。真像我前男友。
給他多少時間都不夠、外務永遠最重要、永遠要我等待下一次的前男友。
可是這並不是我前男友才會犯的錯。
很多人都是這樣的,常常要最親近的人去承受「下一次」。
因為最親近的人你總是覺得他就在身邊,機會和時間還有很多,相較於可能一個月碰一次面的朋友、下週開會要準備的資料、明天要出差的行李打包…
…甚至於百忙之間的15分鐘,你可能選擇閉目休息一下準備等等的衝刺,也不會選擇通個電話給那個他溫言軟語一番。
對於等待的那一方,卻不是這樣想。
也許他不是不能體諒你的忙碌、你的貴人多忘事,他有時候只是更盼望與你一起享受「這一次」的美好。
多如繁星的願望,如果說出來一個也不會實現,漸漸就不會說出口了。
乖乖走到角落畫圈圈,畫久了就難免開始自怨自艾。
也可能只是我性格比較躁進吧。
想得太多,這世界就沒有什麼事情是容易的了。
不過,一切都只是選擇跟取捨的問題而已。
不如趁你在看文的現在,趕快打通電話給「還在」你身邊的那個他吧!
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