食慾有驅動人生的力量

過年大魚大肉了一番，最後幾天就特別想吃粥，不是濃厚料多的廣東粥，也不是熬得白呼呼的糜，就是清湯式的肉粥，於是做了功課，找來就在家附近，慈聖宮前的葉家肉粥。
走民權西路左轉延平北路，不一會兒看見一個大牌樓，寫著慈聖宮，門牌就在牌樓上。
入口
外面沒看見什麼人，裡頭卻別有洞天，早上11點，都是人，拜拜的很少，都在覓食。
面對慈聖宮左手邊第3攤賣魩仔魚蛋炒飯的生意強強滾，不過我們今天的目標是第4攤的肉粥，炒飯就下一次吧^^
店頭
看到價目不知道份量，第一時間覺得小貴，尤其是上次去萬華吃周記肉粥，有被貴到的經驗…但是來都來了，還是點了2碗粥、紅燒肉和豬肝炸坐下。
平常不太會吃豬肝，都是怕肉老，喝豬肝湯都要先把豬肝撈起來，麻煩得很，但是做功課時有人說這家豬肝炸得不錯，況且豬肝用炸的真的不太常見，就點來試試：p
肉粥 $20

會吃飽的大碗份量，不是淺底的小碗呢！裝得滿滿滿～
肉底高湯的胡椒味下得重，屬於重口味清湯，油蔥也香，一口接一口挺過癮，米粒軟硬度中等，一絲一絲的是蘿蔔絲，添了幾分清甜，不錯吃：p

粥裡有3、5塊肉羹，是裹薄粉的肉塊，很嫩，我覺得比紅燒肉更討我歡心 o///o
紅燒肉 $50

看到這盤紅糟肉的份量，我內心不禁大聲吶喊OS：這才是50元紅燒肉應該有的份量啊～～～(迴盪)……看來我真的有被周記肉粥貴到= ="這盤的份量是周記的紅燒肉2盤 (100元) 的份量說。那時雖然已經做足功課，可是付帳時還是心痛痛…囧rz 因為並沒有好吃到流淚…
葉家肉粥的紅燒肉不能挑肥瘦，只有三層肉，不過我覺得肥肉的部分並不多呢，吃來也不覺油膩，肉質軟嫩到像涮肉，切得沒有很厚所以外層酥不酥脆不明顯。肉本身沒什麼鹹的調味，而沾醬帶茄味，沒有很稠，兩者一搭還蠻令人滿意的。
豬肝炸 $50
豬肝真的很軟嫩，沒有讓人失望。麵衣也不油膩，但豬肝本身沒有調味，內臟味道有點明顯，雖然沒有到令人討厭的程度，不過如果能做點去腥的處理會更好。
●食後感：在我的觀念裡，「小吃」的其中一個要點就是平價，花樣可以簡單、吃粗飽、或是單純當零嘴、填填肚子，但是平價是一個要點，不用口袋麥克麥克也吃得起，這才是小吃的親和力～另外對於這家肉粥的名字…明明招牌前前後後裡裡外外，都沒有葉字，大家的資料卻都說這是葉家肉粥@@所以姑且寫之，下次再訪時再求證一下…親切的老闆…您姓葉嗎o////o？
ps.前兩天吃時只覺得滋味樸實小而美，今天打起食記竟然開始嘴饞…
葉家肉粥
地址：台北市大同區保安街49巷 (可尋延平北路二段225巷進入) 面對慈聖宮左手邊第4攤
營業時間：9:00開始營業
延伸閱讀
台灣大百科全書-大稻埕
http://taipedia.cca.gov.tw/index.php?title=%E5%A4%A7%E7%A8%BB%E5%9F%95

記得很小的時候，晚上跟著母親去家附近的三溫暖，早上回家時都會帶一顆回家吃。小時候不喜歡吃菜脯，偏偏包在這顆飯糰裡的就愛，挑食得一點標準也沒有 XD 後來母親比較少跑三溫暖，慢慢有好一陣子都沒有來光顧，這幾個月突然異常懷念，特地繞過來尋香，飯糰攤和包飯糰的人都一往如昔。
之後常常上班前繞過來買一顆，當早餐或當中餐都好。做好之後開口不要束緊，飯粒不會軟爛爛，冷了也很好吃。
阿姨聽我要拍照寫食記，豪爽大娘立刻害羞起來，笑得咧～說怎麼不早點跟她說，她可以穿旗袍來= =\\\
配料
這裡的飯團配料很簡單，就是肉鬆、菜脯、蔥蛋和老油條，如果要加辣就是放辣菜脯，一顆35元。
另外有香腸口味、滷肉、滷蛋口味等等，就是普通飯糰多包入香腸等等，一顆$45。不過他們家普通的飯糰很豐富又夠份量，大胃王女生如我，一顆就能很飽足，不用加其他料。
舀出用木桶炊好的米飯。
以前只有白糯米，這幾年多了紫米的選擇，想吃全白糯米的只消跟阿姨講一聲就行，紫米飯糰則是紫米和白糯米參半，這樣的口感比全紫米好，因為紫米比較硬，咬下去會像魚卵「波」開那樣，如果整顆都是紫米就需要嚼很久…
把米飯鋪平。
包入菜脯和肉鬆。一大匙挖下去絕不手軟。
再包入現煎的蔥蛋。
再放上夠味的老油條。
飯糰 $35
有我的2顆拳頭大，看這份量…
米粒分明。
咬一口，老油條香、菜脯鹹香、蛋香，還有米的香氣，一應俱全，滿足又飽足。
這樣一顆只要35元，已經是不知道多久沒漲過的價錢，很感心。
香腸飯糰 $45
另一顆多加了一條對半切的香腸，馬上變成巨無霸。
借來咬一口，香腸瘦肉比例很高，不油膩。不過因為是糯米，還是要細細咀嚼再吞嚥，才不會難消化喔。
●後記：每個人都有屬於自己童年記憶的味道，這家飯糰是我的其一。另一間在國中時期幾乎每天吃的清麵線，在我畢業後歇業已久，眼看就要十年過去了，仍然讓我叨唸不已。那是一種記憶的流失感，我想人隨著年歲漸長，會愈來愈多這種感受的體驗。
硬朗依舊的廖家飯糰阿姨，天天清晨5點起床備料，包飯糰已經邁入第21個年頭。我衷心希望這個好味道能繼續陪伴我再幾個十年。
廖家飯糰
地址：台北市中山區林森北路623號，香妮爾女子三溫暖前騎樓
營業時間：6:30~賣完 (大約9點前後)
ps.發消費券那天阿姨6:10左右就出來，我8點半去買，阿姨說今天生意比較好，紫米已經賣得差不多了，嗚～ㄒ_ㄒ

家附近吃過一次，不怎麼樣的鬥牛士倒了，同樣的位子新開了一間小銅板牛排，剛好愛評網有點小銅板牛排 ($349) 套餐 (+$199)，送一份牛小排 ($349) 的優惠，就換來嘗嘗鮮。
一樓

樓梯
二樓
燈板上有小銅板的故事…提供簡單、平價且美味的餐飲是他們的理念。
CAB協會標誌
大廳

有事先訂位，不過我們稍微提早到了，所以坐了一下等候帶位。小銅板的訂位人員非常細心親切，當天下午還打給我確認。
在家裡怕弄髒不敢買的白沙發～當然要坐2下^^
寫滿滿的訂位單

趁帶位小姐走開，偷拍的。
店內景

投射式的燈光，吃飯聊天蠻有氣氛的，不過好難拍照啊>"<
冷藏櫃

之前看別人拍的照片，猛一看還以為是熟成櫃~"~
廚房

半開放式，不過沒有像野草餐廳那麼整潔。
這是我們今天的座位。
佐料 & 餐具
鹽和胡椒罐，壓的那種，後來想加很多胡椒的時候壓得好累…壓一下才磨出一點點……
Menu

我比較好奇這冰淇淋怎麼拍的XD
沙拉⊙日式牛蒡沙拉
炸牛蒡佐日式醬油，很像小零嘴，白芝麻有香，調味也不錯，可惜牛蒡不是現炸的，變冷濕軟的牛蒡口感有點黏牙。
開胃菜⊙干貝海鮮塔佐青醬
外型有夠可愛@"@
馬鈴薯泥+蝦卵沙拉+…我很確定不是干貝的東西，可能是花枝做的那種鮑魚，很像超市就買得到的那種龍蝦沙拉+馬鈴薯泥。青醬不膩口，但是海鮮塔充滿了廉價感。
附餐⊙香蒜麵包
這樣送上來，我還想香蒜在哪裡？
我自己翻過來又補了一張…擺盤不太仔細捏。

麵包有烤熱，奶油塗得很多，有點油膩，不過邊邊脆皮的地方挺不錯的。
湯品⊙蔬菜牛肉湯
蕃茄底的湯有清甜的蔬菜香，料也很多，有我最喜歡的牛筋～煮得很軟嫩^^
熱口即化的馬鈴薯，不過沒有很入味。
小銅板牛小排 $349+10%
佐上牛肉醬、青花椰菜、紅椒和一球南瓜泥。
我們指定的5分熟，份量不多，肉的部分非常嫩且多汁，可惜筋太多，破壞了食感，根本嚼不動，吃到後面更是邊吃邊吐筋。
小銅板牛排 $349+10%

有足8盎司，比牛小排大些。
熟度也是洽好，鮮嫩多汁，灑上鹽和胡椒就很好吃，但是一樣筋太多…(偽)老大說跟前幾天才吃過的野草牛排不能比，吃一吃還吐筋吐得不耐煩生悶氣，我則是覺得沒有筋的問題的話，這牛排已經是非常棒。
相較起來我還比較介意打得不夠細的南瓜泥。因為纖維會塞牙縫啦> <…
蘑菇醬

帶蕃茄酸的蘑菇醬，有點太鹹。
黑胡椒醬

一樣是太鹹。
甜點⊙莫凡彼冰淇淋
下面墊了不會太甜的哈蜜瓜，剛好和冰淇淋做一個平衡，至於冰淇淋，當然是很好吃。
不過鮮奶油是現成的廉價鮮奶油，很油膩，用來佐冰淇淋很多餘。
飲料⊙經典伯爵紅茶
糖罐
吃到這裡我已經不想挑剔什麼，至少服務人員給只點一個套餐的我們上了兩個杯子。
●食後感：實在不覺得哪一套特別好吃，好佳在我們只點一個套餐，2個人都吃6分飽而已，我們邊喝邊討論接著殺去哪裡吃點什麼，撫慰一下踩到小地雷的心情。
另外，其他網友說的上菜太快的情況我們完全沒遇到，甚至覺得上得有夠慢，而且我們的位子在一進來走廊盡頭，很裡面，有6成的時間看不到半個服務員，想跟他說一句請上快一點都沒辦法= =雖然也有可能是因為我們都兩個人分食一份，可是客人的用餐狀況應該要隨時掌握的不是嗎？
服務人員的「態度」是非常好的，但是服務的「品質」實在有待加強。
心聲小卡

完食後隨帳單附上的，以上我的抱怨都照實寫了，還填上完整連絡資料，(偽)老大說妳不怕被人找出來打～不過我相信一家餐廳肯給客人填意見，表示他們想要更好，而有直言批評的客人，店家才有進步的空間！
我寫囉！！
小銅板牛排
地址：台北市中山區中山北路二段112號2樓
電話：02-2536-7553
營業時間：11:00~22:00
延伸閱讀
小銅板牛排(官網)
http://www.piecettes.com.tw/
愛評網
http://www.ipeen.com.tw/
美國肉類出口協會新聞稿
(檢定安格斯牛肉(CAB)將提高其檢定規格)
http://www.usmef.org.tw/trade/sell_news/s_news01_a.asp?id=303

又是一次愛評網的兌換卷招待，幸福可可的巧克力大盒10顆裝，口味任選。
玩這個實在是會上癮，寫食記也賣力很多。
店頭
店面很迷你，客區才幾坪大，一眼就看透透～話說這天台北又跌破10度，好佳在店員及時遞上一杯熱茶^^
門口立牌

店內景
坐下喝杯熱茶或可可，慢慢挑選巧克力吧～
卡片也可以順便一起買…禮物可以一次搞定。
大方請我們不斷試吃的店員。
苦味巧克力

不怎麼苦噎，不過挺順口，吃完不會在嘴裡留下膩感。
辣味夏威夷豆巧克力

以前吃過胡椒味的巧克力，沒特別感覺，我第一次吃到辣味這麼明顯的巧克力耶，好特別，含在嘴裡一下子辣味才會慢慢散出來，很合我的味，好吃！(這個我試吃就吃了5顆，真是厚臉皮= =+)
抹茶松露

抹茶粉有純，裹得很多，裹得巧克力長得像酵素梅XD  我和(偽)老大對苦味的接受度都頗高，覺得是回甘苦，而且幸福可可的純巧克力我覺得都偏甜，所以搭起來剛剛好，(偽)老大更是當場決定等等加碼帶一盒小盒的。
青藏高原巧克力
名字很有趣，是苦甜巧克力+杏仁豆+夏威夷豆+辣椒，灑上海苔粉，要訂才有做的一品，店員妹妹一聽我們都覺得辣味很好吃，馬上從後面拿出來的壓箱寶，切成兩大塊，硬度比牛軋糖高一點，我牙齒很弱咬不下去，只好不計形象一口吃。
在嘴裡稍微融化之後開始咀嚼，核果的香味、巧克力的苦甜、不嗆的辣味加上無鹽海苔粉的海味，每一種材料都風味十足又融合得很巧妙………OH！這個好吃！是適合成人的口味，已經不像在吃巧克力了，而是一道精緻的甜點～
真沒想到海苔跟巧克力是好朋友……我們相見恨晚啊。囧rz
吃飽喝足，來看看要帶誰回家吧：)




辣椒松露

辣的，我愛。
抹茶松露

這樣更像素手浣花的酵素梅了。
回甘苦，我和(偽)老大都愛。
岩石巧克力

聽說比較一般，就沒有試。
茶香松露

先含在嘴裡感受一下茶香再咬開，我覺得茶香蠻重的，很清爽。
酒香松露

酒味有重，我沒有很喜歡，但是(偽)老大說不賴，有帶一顆回家。
橘條巧克力

蜜過的乾燥橘子皮，類似軟糖的口感，裹上巧克力，這個也甜，但是果香很爽口。

賣完的麻糬冰心只剩樣品，麻糬皮包巧克力，這個一顆35元，其他都是1公克3.5元。
選哪種好呢？
因為我們還帶了一盒小盒的，所以一共選了16顆。
買的6顆巧克力要量體重。


然後就可以帶回家囉～
因為我們有消費，店員妹妹讓我們留下資料加入會員。
開箱照

左起第一排：藍姆栗子、紅玉茶香、榛心巧克力、焦糖香草、辣椒松露。
左起第二排：酒漬櫻桃、芒果藏心、草莓藏心、玫瑰藏心、茶香松露。

左起第一排：抹茶松露、黑醋栗藍梅、抹茶松露。
左起第二排：茶香松露、酒香松露、辣椒松露。
藍姆栗子


有點太甜，栗子味好像都被藍姆味蓋過了。
紅玉茶香

也是太甜，他們的苦甜巧克力都具中等甜度，內餡也過甜的話我就投降了。
榛心巧克力


榛果粒很碎，要細細嘗，核果香才比較明顯。
焦糖香草


食重甜者一定愛…我不愛…這個在挑選時店員小姐就有提醒甜度頗高。
酒漬櫻桃

(偽)老大指定的成人口味，酒味很濃，貨真價實有櫻桃果肉。
芒果藏心



芒果醬很濃，我很喜歡，可是白巧克力太甜太搶戲，跟芒果變不成好朋友。
草莓藏心


這一款分同事吃掉了，她說都是巧克力部分在甜，草莓醬還不錯。
玫瑰藏心


這是我第二愛的，玫瑰醬好香好清爽，帶果酸味。
黑醋栗藍梅

內餡好紫，下重本的藍莓味很濃，硬是跟家人切四半一人一小口^^

分了兩天終於把這兩盒ko～
●食後感：幸福可可的苦甜巧克力基底都具一定甜度，如果能更低一點我會更喜歡。加的料都很實在，食材的味道很突出，他們的辣味巧克力我都很喜歡^^ 價位也算中間，外形可愛，很適合送禮。
ps.盒子吃完不要丟掉，下次去買，盒子重覆使用的話，大盒子可以折抵15元、小盒子10元喔！這一點很有環保概念，推～這就是愛地球啦^^
幸福可可
地址：台北市大安區金華街120-1號
電話：02-3393-6066
營業時間：10:00~22:00
延伸閱讀

幸福可可(官網)
http://www.lovely-cocoa.com.tw/index.html
愛評網
http://www.ipeen.com.tw/

第一次吃到德美餅舖的黑糖糕，是在新莊運動公園，某一個假日的地方特產推廣攤位，地址寫的是深坑，後來又在行天宮旁的拜拜貨品店買到，地址寫的是桃園，上網一查，本店好像在澎湖，不曉得是分店經營還是批發？真讓我丈二金鋼摸不著頭緒。
開箱照
地址深坑的，我買的是280±10g一盒 (90元)，同時還有560±10g裝的 (180元)；行天宮旁只有賣250±10g包裝的(50元)。
黑糖糕 (小) $90

表面沒有像春仁那般油亮，原本有白芝麻的，被我撥掉了才想到要拍照 XD 那時候買了兩盒，這盒是我一個人獨享～
蓋上盒蓋完全不用橡皮筋圈住，因為黑糖糕會黏住盒蓋，可是不沾黏喔！用手吃也不怕弄髒。

組織細緻的切面，下面還有墊一層蒸籠紙，這是被我吃兩塊的樣子。
冷冷吃就很Q彈，完全不需加熱，比春仁黑糖糕少一分綿，但是多一分Q，黑糖香很濃郁，那次我吃了一盒當一餐。
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春仁與德美比一比
口感：春仁較鬆綿扎實，德美清爽有Q勁
味道：春仁黑糖香較悠長高雅，德美較濃厚樸實
賞味時間：春仁常溫2天，德美常溫5天
價格：春仁700g(大)130元、550±20g(小)100元，德美的價格不一，有560±10g(大)180元、280±10g(小)90元、250g 50元…
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●感想：兩家都是很好吃的黑糖糕，但是春仁的比較麻煩 (詳見[團購] 春仁黑糖糕)，取得也比較困難，還限定2天內吃完 (扣除宅配時間只剩1天)！德美比較貴，但是一樣沒有添加防腐劑可以常溫放5天 (應該是蘇打粉有防腐的作用)，不需加熱，很方便。
在吃德美之前，我一直以為黑糖糕跟發糕差不多，這一吃實在是驚豔，我猜是差蒸的技術吧？而且無油無蛋熱量又低，是減肥人士解饞的好朋友。
德美餅舖
地址：澎湖縣馬公市朝陽里三多路184巷16號1樓 
           (網路資訊，澎湖有2家分店，請自行確認地址)
電話：中華店→06-926-3440
            仁愛店→06-926-9066
            工廠→06-927-2594
地址：台北縣深坑鄉深坑街84號
電話：02-2662-0727 (20080113下午打不通!)
ps1  澎湖的門市電話我是打去工廠確認的，對方說台灣本島的店是老闆的兒子開的，門市資訊還是打去確認比較準確。
ps2  德美的黑糖糕在行天宮旁邊，靠民權東路的三角店面，賣拜拜貨品的店家也有得買，不知道是不是常態補貨就是了。
延伸閱讀

[團購] 春仁黑糖糕 @ 香Q細緻好物
http://www.wretch.cc/blog/LukaOncidium/22992111

黑糖也是去年才開始愛上的，在那之前完全不吃，所以傳統市場或是小麵包店的黑糖糕我更是一點研究也沒有。
又，黑糖糕與黑糖發糕兩者有什麼不同？也常常讓人傻傻分不清楚，兩者材料相近，主要材料均是黑糖、水、麵粉 (也有看過在來米粉的配方)、發粉，又都是用蒸的 (小家庭做發糕甚至可以簡便用微波法)，除卻有的店家會添加油脂外，並沒什麼不同，我一直也以為黑糖糕就跟紅糖發糕的口感是一樣的。
直到有一次在小公園的地方特產攤位上，吃到了德美餅舖的黑糖糕，才知道跟我的認知完全不同。
我所覺得好吃的黑糖糕，必須
①口感Q彈不乾口，用手壓下去還會彈回原狀，用刀切過再兩片合上也看不見切縫
②黑糖香氣要足，不添加砂糖或紅糖偷斤減兩
③不添加雞蛋和油脂
芝麻灑不灑我倒是不太有所謂，反正我都會撥掉再吃，單純享受黑糖糕本身的味道。
盒側
春仁黑糖糕是硬紙盒裝，有防運送時碰撞變形的效果。不過春仁黑糖糕冷的時候很硬，我覺得也不太會因碰撞變形。
100克只有207.7大卡，這下不用太節制了 XD
春仁黑糖糕 (小) $100
看這鏡亮的表面，跟油脂一點關係也沒有喔！完全不沾手～
還有，你們看得出來，店家已經事先切好了嗎？！
之前吃德美餅舖的，都是冷的吃就很Q，所以春仁的我也直接冷的吃一口，結果一點都不Q彈，好乾硬啊，好像乾掉的布朗尼那麼結實。
還是照店家盒上建議的：微波一下吧。
兩小塊，我只蓋上沾濕的紙巾，微波20秒，看得出組織不同了嗎？
香Q軟熱！一咬下去我腦中只浮現這四個大字！怎麼會這樣？這是剛剛那塊黑糖糕嗎？完全是不一樣的東西！而且好濕潤喔，黑糖不會厚重到膩口，香氣悠長，真的好好吃～我原本以為德美的已經很優了，沒想到春仁的更是妙不可言^^
強烈建議：春仁黑糖糕一定要加熱吃。
後來思忖了一下，為什麼德美餅舖的可以冷吃，而春仁的不行？
德美的成分標示：水、黑糖、麵粉、米粉、蘇打粉
春仁的成分標示：水、黑糖、麵粉、發粉
我想是德美的冷卻後也不會變硬，主要是因為加了米粉，保持Q彈的原理就像麻糬和粿類一樣。
●感想：春仁雖然比較好吃，但是屬於比較"稿剛"的享受，保存期限只有2天，若是宅配取得 (早上澎湖寄出，下午送到)，也只能多放一天，不能買多而且要快速ko，還要加熱才能享受它真正的美味。
春仁黑糖糕
地址：本店→澎湖縣馬公市中正路7巷1號 
　　　新店→澎湖縣馬公市三民路31號
電話：06-926-8446
營業時間：9:00~21:00
宅配資訊
①Y拍網打春仁黑糖糕，就找得到很多專門做澎湖特產的賣家
http://tw.bid.yahoo.com/
②愛合購偶爾也有主購會開團省運費
http://www.ihergo.com/
延伸閱讀
[食記] 德美餅舖 @ 香Q黑糖糕
http://www.wretch.cc/blog/LukaOncidium/22992326
沿著菊島旅行
http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/Main_Page
沿著菊島旅行-黑糖糕
http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E9%BB%91%E7%B3%96%E7%B3%95

團購真是一條很可怕的路，只要動動滑鼠，錢就花下去了、東西就吃進肚了、身材…身材就變形了…

新美珍布丁蛋糕在各團購網都算是長紅的商品，有人結婚喜餅也用它，全台各地愛好者大有人在，宅配免運費的門檻也很高，要84盒。

那天開開心心的拎這兩盒回家，講這個蛋糕的取得過程給阿母聽，阿母一聽什麼蛋糕要84盒才能免運費宅配，大呼：神經病喔！

不…不是神經有病，妳女兒被貪吃鬼附身了，快帶她去燒香拜拜。


剛得知這款布丁蛋糕的時候，還計劃想來個新竹吃吃喝喝之旅，口袋名單有摃丸、米粉、黑貓包和新美珍，但隨著妹妹考期將近、(偽)老大的忙碌，這個計劃就默默沉到太平洋底層去了。

這次的合購，面交地點就在家旁邊，主購也很有號召力，就忍不住跟團了。入手原味、巧克力各一盒，都是80大洋。

開箱照


左：巧克力
右：原味

約莫8吋的蛋糕體，真的不是很大，但是店家標榜不加一滴水、用料實在，成分只有雞蛋、麵粉、糖、鹽、植物油。

晚餐都還沒吃，就馬上各切一塊來試試。

下刀的時候發現手上刀上都有沾一點油，下刀的感覺好軟啊，有一點捨不得壓它的感覺。



看這蛋糕體裡密密的切面。



◎原味：蛋香濃郁，一打開包裝就聞到了，入口更是非常軟綿，家附近的幾間小麵包店完全比不上，不用配水也不口乾、不空鬆，很順口，擁有令人臣服的口感，第一口就讓我了解它長紅的原因。

據說蛋糕要軟綿，不是靠發粉之類的話就要靠油脂，我看著捏完蛋糕有點油油的手指頭………撩落去啦～離夏天還那麼早！

◎巧克力：也很綿密，巧克力味道算濃，有一點可可的苦味 (這部分我還蠻喜歡的)，甜度若能降低一點更佳，母親則是覺得這款油味比較重。



我喜歡蛋糕脫模的那一面，特別香。


●食後感：巧克力原本是(偽)老大指定要的，結果一連我、母親，三人都把票投給原味，還是原味擁有經典的王者之風。他們兩人說的油味我倒不覺得特別明顯，畢竟蛋糕本來就是重油、重甜的東西，否則口感跟口味都不會好。



新美珍餅鋪
地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話：03-592-3404
營業時間：7:00~21:00

團購資訊

  原味  $80
  黑糖  $90
  巧克力  $80
        
愛團購
http://www.ihergo.com/store/31

延伸閱讀

魔鬼甄與天使嘉 (竹北春上布丁蛋糕(源自新美珍)資訊)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11739294

魔鬼甄與天使嘉 (台南新市布丁蛋糕(源自新美珍)資訊)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11732489

新曆年初第二天彈性放假，去馬偕看完病後，受雙連市場那頭沸揚的人聲吸引，就晃過來亂逛。
這半年來口味有些改變，以前不特別喜歡芋頭的，現在卻很愛。發現有賣芋頭的產品，就停下來看看^^
冷天裡這一大籠熱呼呼又豪氣，真是太吸引了@"@
忍不住來個近拍，好誘人啊。
滿滿的芋絲，攤子的小哥說裡面只有包一點點滷肉，會裝進盒子、撒上油蔥酥、附上湯匙，讓你邊走邊吃。
芋仙包 $50
好大一個，一隻手無法掌握…(好熟悉的一句話) 完全可以當兩人份的早餐沒有問題，我們後來還跑去買酸梅汁和蓮藕茶來配，吃完暖烘烘。
◎芋仙包：滿到爆的芋絲香氣樸實，口感是天然的略帶黏滑不乾口，沒有添加亂七八糟的粉料，上面的油蔥和芋香相得益彰，另外中間的滷肉果然只有一小小球，變換口味用的感覺，完全不搶芋頭的風采。
題外話：邊吃著經過賣蔬果的，順口問了一顆跟這一球差不多大小的芋頭幾多錢，阿婆秤了秤說45元。我心想，50元能買到這麼大球好吃的芋絲包，我又何必買一顆沒削皮的生芋頭來折磨自己呢？
於是想了幾天自製的蜜芋頭計畫當場胎死腹中～
雙連傳統市場
地址：捷運雙連站，民生西路與錦西街間