食慾有驅動人生的力量

 
以前都是晚上來逛龍山寺附近的夜市，而小王清湯瓜仔肉只營業到晚上8點，所以縱使已經把這家小王收入口袋名單很久，卻總是不得其門而入。
這天敲了一個空閒的中午，特地跑了一趟萬華，就為了吃小王清湯瓜仔肉，雖然只是簡簡單單一碗滷肉飯、一碗瓜仔肉湯，卻質樸而味美，讓人覺得不虛此行～
 
賣蛇的都還沒開始，小王清湯瓜仔肉和旁邊的壽司王已經開始忙碌，大紅色的招牌很是醒目。
(下回再來寫寫壽司王，他們的豆皮壽司好吃～！)
 
除了滷肉飯和焢肉飯，清湯瓜仔肉也是招牌，另外還有一些常見的滷菜，幾乎都有大小份的貼心選項，女孩兒一個人來吃也可以多點幾樣～
滷肉飯(大) $40
 
魯肉的醬色很深，卻不死鹹，看起來肥肉不少，其實滷到只剩膠質，與香Q的米飯一起扒入口，著實教人好滿足！
大碗份量足夠我和小娃兒分著吃，他們的米飯煮得好，不濕不軟黏，又鬆又Q，攪了滷汁不禁要人多吃幾口。。
滷白菜(小) $30
 
筍絲(小) $30
 
油豆腐(小) $10
 
高麗菜(小) $30
 
第一次來，決定吃個過癮，想吃的小菜都點上了。
事實證明不需要這樣，因為都加了滷肉飯的滷汁，吃起來口味很相近啊XD
古早的人要吃飽、熱量要吃得夠，才有力氣幹活兒，這些滷菜就很有這種古早fu，味道好，就是油了一點。
裡頭的油豆腐建議分食為佳，不要獨食，滷得黑金黑金的，著實鹹了點，不過挺下飯啦～
清湯瓜仔肉 $50
 
後悔只點一碗，肚子卻沒有空間再裝一碗的清湯瓜仔肉。
 
裹了粉了赤肉，吃起來嫩口又扎實，湯頭有胡椒的微辣，醬瓜的鹹甜香，好好喝噢！
小王清湯瓜仔肉
地址：台北市萬華區華西街觀光夜市第153號攤位(桂林路至貴陽街間)
電話：02-2370-7118

 
用塔吉鍋燉煮的羊排，吸收了蔬果與香料的氣味，香甜軟嫩，讓人好想再來一塊！
源自於摩洛哥的塔吉鍋，能在加熱過程中，循環利用食材的水份，半煮半蒸的特性，讓料理別具風味，而它獨特的外型，也讓它成為廚房最亮眼的炊具之一。

這天來到恆隆行的內湖展示空間，參加TWINBIRD電動塔吉鍋的地中海料理廚房活動，比起傳統的塔吉鍋，電動塔吉鍋不用「顧爐」，size是小家庭用剛剛好的1.2L，使用與收納都更加方便！
 
 
 
 
咦，之前在網路上只看過綠色和紫色的鍋蓋，沒想到還有桃紅和橘色的耶。
看到這五顏六色的鍋蓋，可能有的媽咪第一印象會有點排斥，不過電動塔吉鍋的鍋蓋材質是兼具耐熱、無毒性的烹調專用矽膠，比塑膠安全得多，可以放寬心使用。
對材質有疑慮的，這款塔吉鍋也有附一個玻璃鍋蓋。
 
這款電動塔吉鍋外表小巧，裡面卻有大容量，一次的滷肉量大概可以吃個2、3餐沒有問題！
 
康寶新款的鮮湯凍，不含防腐劑和人工味素，也跟這款塔吉鍋一起宣傳。
雖說高湯這種東西還是自己熬最棒，但是如果煮婦太過忙碌，這款天然取向的鮮湯凍倒是值得一試。
 
 
 
檯面上放滿了待會兒要烹調的食材～
 
廚房裡少不了的瓶瓶罐罐～
 
當然也有好多今天的主角～電動塔吉鍋！
 
 
本日操作示範料理的，是Living One篤行館的主廚Sam。
 
這位就是Sam主廚了，一開場，就很仔細的向主持人回答料理食材的撇步。。
地中海料理沒有別的，就是用不同的香草為食材添加異國風味，不過度調味加工，吃得到食材的原汁原味～
 
第一道摩洛哥式燉羊排，先把塔吉鍋溫度調到最高的230度，下橄欖油、煎香整粒的大蒜，再把醃好2、3個小時的羊排表皮煎香。
是的，電動塔吉鍋不只可以燉煮，還可以做煎的動作！
而且溫度從110～230可以自由設定，不怕溫度太高，一下子把東西都煮焦～
 
 
煎得香滋滋的羊排，放上滾大塊的洋蔥和紅蘿蔔等等耐煮食材。
 
加入一點紅酒增香。
 
然後蓋上鍋蓋，把溫度調到鍋蓋形狀的「塔吉鍋模式」，就開始自動燉煮，不用理它了XD
 
20～30分鐘之後，再加入彩椒、芹菜和小蕃茄，繼續燉煮10分鐘。
 
然後灑上巴西利裝飾，大功告成！
 
先下耐煮的食材，快完成的時候，再把能生吃的新鮮蔬果丟下去，就是這道菜的重點。
以前燉煮肉類，都覺得蔬果愈入味愈好，早早丟下去，最後都糊成湯汁，原來分次烹調更加美味，外型完整的彩椒和小蕃茄，其實都已經完熟，吸收了羊排湯汁的味道，又吃得出原味，真的跟外面餐館賣的一模一樣～
 
第二道利古里亞白酒橄欖燉雞，先把切塊的雞腿塊下鍋煎香。
 
 
加入洋蔥拌炒一下之後，加入白酒，然後就可以上蓋、開塔吉鍋模式了。
 
起另一鍋下橄欖油和大蒜、松子，準備做青醬，家裡沒有2個塔吉鍋的，其實也可以直接在平底鍋操作。
 
加入大量甜羅勒，快速拌炒。
 
 
依序加入鮮奶或鮮奶油、起司粉，煮開後用果汁機打碎，就是奶油青醬了。
 
做好青醬，回頭雞肉也煮了一段時間，加入小蕃茄。
 
加入剛剛做好的青醬，繼續燉煮10分鐘～
 
 
加入青醬後只燉一下下，本來我也很懷疑這樣會不會入味？
事實上濃稠的青醬很有包覆力，跟白酒燉雞肉的味道也很搭，這道菜不僅吃得出白酒燉雞肉的甜美，也吃得到新鮮青醬的香！
 
第三道普羅旺斯燉時蔬，更加簡單。。首先把要燉煮的食材，全部滾大塊。
 
 
丟到塔吉鍋裡，加一塊排骨口味的康寶鮮湯凍。
 
然後放上幾株新鮮香草，就可以開始燉煮了～
 
蔬菜都差不多熟的時候，再加入蕃茄糊上色。
 
成品普羅旺斯燉時蔬，既不費神又相當美味，外面一份要幾百塊，在家自己做原來簡單到不行，煮婦們真的應該試試啊！
 
現場還有事先煮好的紅酒燉蘋果，是道把蘋果去皮之後，加入1：1的紅酒和梅酒，再放整枝的肉桂棒，轉到塔吉鍋模式，然後它就會自己完成的甜點～
 
現場主辦單位真的很有心，還準備了精美的瓶子，讓大家把蘋果帶回去吃，結果拍完照之後，我忘了帶走。。ㄒ..ㄒ
幸好材料很簡單，有塔吉鍋的話，不妨就在家自己煮煮看吧，聽說冰涼之後更好吃喔！
恆隆行網路商城：http://www.hengstyle.com/index.aspx
Living One篤行館：http://www.livingone.com.tw/

 
藏身在頂好名店城的紫琳蒸餃，是許多朋友都推薦過的蒸餃名店，十顆飽滿肥碩的蒸餃只要75～85元，在尤其寸土寸金的東區，顯得特別實惠啊！
 
從不起眼的舊頂好商圈進入大樓，下了手扶梯才看見紫琳蒸餃，像是舊百貨公司的美食街的fu，但是比我預想的要整潔舒適。
 
蒸餃、牛肉捲餅和鍋貼，都是朋友力薦的好菜，這天就先從蒸餃吃起。
除了單點，也有套餐，基本上一個人百元上下就可以吃很飽，外面的蒸餃真的很少有這種價位。
 
自取的小菜，每盤30元，份量不小。
 
醬料有醬油、辣椒、辣油、蒜泥、辣牛油、油膏、香油、糖、黑白醋。。
醬料區也相當整潔乾淨～
酸辣湯 $30
 
 
料多味鮮，加烏醋更好喝，就是芡勾得有點重，而且這天喝到很多沒打散的小結塊。
冰綠豆粥 $30
 
綠豆燉煮得入口即化，還加了薏仁同煮，更加滑口，一碗公喝下去清涼飽足，這綠豆湯好喝！
花素蒸餃 $85
 
現點現蒸的蒸餃，個兒飽滿圓胖，上桌還熱騰騰的直冒煙～
 
 
餃皮扎實、有嚼勁，內餡是簡單的青江菜、冬粉、豆乾絲，滋味清爽，口感細緻，沾點醬油和辣油更添香。
鮮肉蒸餃 $75
 
 
鮮肉蒸餃好像蒸得久了一點，皮比較濕軟一些，但還是不錯吃啦！
肉餡加了少許青蔥，鬆軟而飽含湯汁，吃起來格外鮮甜～
紫琳蒸餃館
地址：台北市忠孝東路四段97號B1(頂好名店城)
電話：02-2752-0962

 
本日最具賣相的，莫屬這道椒麻雞。蕉葉的料理真的不算精緻，至於泰得道不道地？也只能說差強人意吧。
今年的夏天特別熱，好想吃點什麼酸酸辣辣的，第一個就想到泰菜。
捷運文湖線開通之後，從北市到內湖變得便捷許多，這天用餐的蕉葉，就位在文湖線西湖站附近，走路不用10分鐘～
 
 
餐廳正中央的吧台，這裡也有販售額外單點的調酒。
 
 
 
用餐的座位，以吃到飽來說相當寬敞。
蕉葉採的是現點現做的方式，不過消費方式有點兒令人眼花撩亂，有180元的商業套餐、270元20道料理吃到飽的商業午餐、399元25道料理吃到飽的精選晚餐，以及459元含甜點有70道上下的全料理吃到飽方案。。
 
自助區的飲料，有泰式奶茶、芒果汁、泰式咖啡、茶包、研磨咖啡以及軟性飲料。
 
 
泰國長米也放在這自取，但不是我在說，這飯鍋上蓋和外鍋那一圈。。也太髒了吧！@ @
裡頭的米飯也不Q，乾乾鬆鬆的沒有水份，像是隔夜飯。。
 
泰式奶茶甜了點，香料味和茶香都不重，但配著這天大部分偏鹹的料理，加點冰塊稀釋甜度後，也不知不覺喝了2、3杯。
泰式酸辣生蝦
 
酸味不重，倒是非常的辣，蝦子挺肥厚，新鮮度還不錯。
南洋菠蘿飯
 
除了米飯跟飯鍋裡的一樣不Q之外，裡頭有雞蛋、洋蔥、蝦仁、青豆、肉末、花生米和菠蘿，配料豐富，並用溫醇的南洋咖哩粉調味，配著魚鬆和腰果吃，還不錯啦。
蝦醬空心菜
 
他們的蝦醬沒有腥味，還挺鮮的，而空心菜的份量不少，火侯也掌握得不錯～
打拋豬
 
洋蔥的份量遠遠壓過那2、3片打拋葉，還加了蕃茄丁，讓這道打拋豬吃起來甜了點。。油也下得過火了些，像是台式油泡洋蔥肉末，而不是香辣乾鬆的打拋豬。。
泰姥炸雞翅
 
雞翅有先醃漬過，單吃就很有味道，有點兒鹹鹹甜甜的肉香，沾旁邊甜甜的梅子醬也很對味。
(怎麼看別人的食記，附的是泰姥醬？)
曼谷香辣魚排
 
無刺的鱸魚片裹粉酥炸，雖然炸衣厚了些，但淋上甜甜辣辣的醬汁還挺下飯，只是這醬汁很有台式糖醋的fu。。
泰式咖哩螃蟹
 
雖然我不太在意熱炒的賣相，不過這咖哩螃蟹，好像上桌前才剛跌了一跤啊，全擠到同一邊了XD
加了椰奶和滑嫩雞蛋的咖哩醬，包裹住炸過的螃蟹，螃蟹炸得不夠酥，不過殼還算軟，奮力嚼一嚼還是能夠下肚。
清炒高麗菜
 
黑黑醜醜的部分這麼多，這高麗菜真的有挑過嗎？？比路邊攤30元一份的燙青菜還醜啊～
跟一片切得不規則狀的紅蘿蔔同炒，不是用常見的蒜頭，而是用薑絲調味，賣相不佳調味也吃不慣的一道。
清蒸檸檬魚片
 
菜單上特別標註，需要等上30分鐘的檸檬魚，最好第一輪就先點用。
用的是鱸魚片，肉質軟嫩，醬汁挺爽口，只有點微酸微辣，大人吃不覺得過癮，小娃倒是能嚐幾口。
綠咖哩椰汁雞肉
 
有綠咖哩的顏色，卻沒什麼綠咖哩的濃郁香氣，咖哩醬汁有點稀。
我覺得雞肉吃起來有點生生的味道，不過弟弟覺得有煮熟。。
緬式椒麻雞
 
椒麻雞的賣相還不錯，但是醬汁不酸不麻不辣，蒜味也不重，只有魚露醬油撐場面，幸好炸得還蠻香酥。
月亮蝦餅
 
餅皮略厚，內餡感覺不是純蝦漿，密實又有點粉粉QQ的，吃不出來是什麼漿。。
青木瓜雞湯
 
 
裡頭有一整片沒有切過的雞腿肉片，湯喝起來略嫌淡而無味。
哭泣的老虎
 
應該是七分熟的牛肉，我們這幾片卻煎得熟透了，硬硬的不好咬。。
淋上蔥、蒜、辣椒調製的魚露醬油，口味跟豆漿店用來沾蛋餅和小籠包的醬油有七分似。
香葉包雞
 
用咖哩粉醃漬、香蘭葉包裹的雞肉，炸得有點過頭，但吃起來挺香口，不用沾泰式甜辣醬就很有味道。
以399～459元加一成服務費吃到飽的價位來說，口味還算差強人意，但在食材處理(清炒高麗菜)與擺盤不用心(咖哩螃蟹)、自助區衛生維護(飯鍋)的部分，反而讓人留下了比較強烈的印象。
蕉葉的口味不是很泰，其實還蠻台，想吃酸辣過癮的泰國菜，可能要另覓他處吧！
蕉葉泰式料理餐廳
地址：台北市內湖區瑞光路583巷31號
電話：02-2657-6993
官網：http://www.bananaleaf.com.tw/

 
開幕一段時日仍舊火紅的山頭火，聽說時不時都大排長龍，這天和弟弟平日中午經過，前面剛好排不到5個人，擇日不如撞日，來嚐嚐鮮吧！
 
位於SOGO復興館B2一角，和另一家人氣名店鼎泰豐各踞一角，兩家生意都很好，但鼎泰豐可以登記叫號，山頭火只能罰站排隊比腿力，前幾次經過都被人龍打消食慾。。
 
開放式的廚房，看得見作業區裡明亮乾淨。
 
特殊的條紋狀線條爬滿了整間店，風格強烈。
特選豬頰肉拉麵(小碗) $290
 
豬頰肉拉麵的料是另外盛裝的，拉麵湯頭可以選鹽味、醬油、味噌，以及需要加價10元的辣味噌。
麵條軟硬或少油等等需求，可以在點餐時告知服務人員，而第一次吃，可以先試試看不調整的原汁原味。
山頭火的湯頭是豚骨湯底，顏色並不特別濃白，用豬拳骨、豬腳和蔬菜燉煮的豚骨湯，飽滿的味道裡蘊含一股清香，沒有豬騷味兒，鹹度雖然高了一些，但不死鹹，很順口。
上桌前還會再加入一匙豬背油，湯頭整個油亮亮的，吃進嘴裡卻不覺得特別油膩，畢竟是從寒冷的國度來的重口味拉麵，想必冬天喝來會更加暖胃可口吧！
 
略細的拉麵稍微偏硬，雖然我喜歡再Q一點的麵條，但這麵條和風味細緻的湯頭很合拍，也不錯！
 
6片豬頰肉、筍絲、蔥花、海苔和魚板，裝了滿滿一盤的配料，看起來也挺豐盛。
 
夾油帶筋的豬頰肉，吃起來柔軟帶脆，旁邊的一層油脂也入口即化，好罪惡卻忍不住吃光光啊～
辣味噌拉麵(小碗) $200
 
辣味噌拉麵的配菜，則是黑木耳、筍絲和一片叉燒肉。
紅通通的湯頭視覺上嚇人，吃起來卻不嗆辣，有日式風格的辣香，而普通的厚切叉燒也很好吃，跟豬頰肉一個嫩脆，一個柔軟，風格不同。
 
麵條和脆脆的黑木耳一起入口，增加了口感的變化。
下次再來吃吃看山頭火號稱首創的鹽味豚骨湯頭吧！
らーめん山頭火(太平洋SOGO台北復興館店)
地址: 台北市忠孝東路三段300號(太平洋SOGO百貨BR4 復興館B2F)
電話: 02-2731-7533

 
看起來不特別繽紛亮眼，份量和口味卻相當扎實，雙層培根、焦香的漢堡肉，加上起司和自製醬汁，就是超美味的「谷堡」～
 
東區延吉街的名店不少，但一身紅白的谷堡美式餐廳，外觀特別搶眼。
 
一樓可以看見大大的木作吧台，有點酒吧的fu，沒錯，這裡除了美式餐點之外，也有調酒。
 
 
 
 
 
一旁有大量的胡桃鉗當作擺飾，一下子喚起了好多童年紀憶喔！小時候好喜歡胡桃鉗的故事～
 
 
 
用紅磚牆裝飾的沙發區，谷堡的裝潢整個就是紅通通，紅得熱情又有味道～
 
水杯很有趣，杯底是錐狀的。
歐利奧思慕昔 $180
 
oreo打成的奶昔，濃郁綿密，喝起來不會太奶太甜。
不過谷堡的漢堡和早午餐份量不小，點奶昔要小心會有脹破肚皮的危險。。XD
波吉歐堡艾斯堤氣泡酒 $199
 
除了店裡菜單原有的調酒，現在還多了幾款氣泡酒可以點用。
我不愛酒味太重的款式，但又想小酌一杯，店家推薦給我的是這款甜美、有果香的氣泡酒，酒精濃度不高，喝起來很舒服，很適合女孩兒飲用。
香橙骰子牛肉 $200
 
 
骰子牛肉香十足，雖然帶點筋，但不會嚼不爛，連2歲的小子都嚼得滿口香。
和生菜及店家自製的酸甜香橙醬汁一起入口，更加清爽，有吃再多也不膩的感覺。
 
早午餐附的水果及果汁，果汁是濃縮汁，如果是鮮榨的就更完美了。
煙燻鮭魚起司蛋捲 $260
 
超大size的蛋捲一上桌，我和弟弟都傻住了，蛋捲幾乎就佔了盤子的一半@ @
旁邊還有薯餅、沙拉、2個餐包，整個盤子塞得滿滿！
 
 
蛋捲的熟度剛剛好，切開裡面是半生熟的蛋液、起司，包裹著大量的燻鮭魚，好過癮啊！
谷堡的另一個特色就是：不用半成品醬汁。他們的醬汁都是用新鮮食材自製的，所以上方吃起來香滑濕潤的荷蘭醬，味道也與別不同。
只是蛋捲是熱呼呼的，荷蘭醬卻很冰涼，沾著吃溫度的反差有點突兀，建議一上桌就趁熱把荷蘭醬抹開，用蛋捲的熱把荷蘭醬加溫，吃起來口感會比較協調～
 
外皮香酥不油膩的薄切薯餅，淋上店家自製的蘑菇醬，很是對味。
蘑菇醬不會太鹹，也沒有不自然的濃稠感，還看得到蘑菇碎粒，讓這道小配角也顯得精緻。
Goobur谷堡 $280
 
我只能說，這實品份量絕對比照片驚人得多。。
 
雙層漢堡排中間夾著炒蘑菇，疊上培根和起司之後，再加上大量的炒洋蔥和自製蜂蜜芥末醬，一旁的生菜和番茄根本疊不上去啊XD
他們的漢堡排不是切開來會有肉汁流下來的那一種，但是口感厚實、不乾澀，並且煎得焦香四溢，就算涼了也不生膩，真的是非常好吃的漢堡肉！
漢堡裡找不到一般美式餐廳便宜方便的蕃茄醬和黃芥末，店家自製的蜂蜜芥末醬口味比較清爽，不會甜膩，這是個吃了讓我回味三天的好漢堡～
 
長條脆薯也很好吃，又脆又不油膩。
 
沾店家自製的蛋黃醬，微甜微酸，好吃到我們還多要了一盅來沾。
約克夏布丁狗 $100
 
本來想點個豪華版的「約克夏布丁狗&焦蕉巧克力歐姆蛋捲」，無奈肚皮實在裝不下。。
但光是這個約克夏布丁狗也讓人很滿足，熱熱的烤布丁加上冰涼的冰淇淋，雖然當下已經飽得過頭，卻仍然覺得它好美味啊！
GOOBUR BISTRO 谷堡美式加州餐廳
地址：台北市大安區光復南路308巷49號
電話：02-2711-1552
臉書：http://www.goobur.com/

 
遷新家之前，在和平東路底的妹妹家打擾好一段時日，鄰近的安居街紅麵線網路上評價不惡，雖然配料少，但味道確實還不錯。
 
在中藥房前的攤車，有時候中午就賣，有時候到下午才開門。
攤子上只有「紅麵線」三個字，因為在安居街上，大家便稱它為安居街紅麵線。
 
只有賣麵線一個品項，檯子上還有滿滿滷好的大腸。
 
小碗40元，整體份量來說不算特別貴，但是大腸份量真的少了點，大概只有剪了5、6片進去而已。
 
據說用紅棗、甘草枝等中藥材與雞骨湯作底，並加入少許木耳絲，吃起來果然十分清香，跟一般只用柴魚做湯底的麵線相比，口味比較豐富。
而麵線本身沒有煮得太爛，口感也不錯，濃稠感夠，喝起來又沒有糊爛感。
 
大腸滷得很透，沒有腥味也不油膩，但是份量真的太少了～
喜歡吃大腸的朋友，可以多買10元大腸加進去，吃起來會比較過癮。
安居街紅麵線
地址：台北市大安區安居街14號前(攤位)

 
從日本九州來的現烤起司蛋糕，經過重新調整比例，使用台灣的雞蛋、牛奶製作，約莫6吋大小199元，其實還ok啦！但如果要排隊的話就。。
微風台北車站重新整頓出發後，車站一樓大廳變得煥然一新，進駐不少新商店，快要比百貨公司美食街還好逛。
而其中這家現做起司蛋糕，則是當中的人氣店家，聽說常常要排個幾十分鐘。。這天妹妹的雇主出門玩耍，就順道提了一個回來當伴手禮。
 
 
 
一體成型的紙盒是很環保，你要說它陽春也可以，因為它真的很容易濕掉變軟。。想要冰在冰箱而不沾染異味的話，還得在外面再罩一個塑膠袋綁緊。
裡頭的蛋糕則用綿質的紙布包著，讓蛋糕不會沾黏。
 
淡淡的烤色、蓬鬆的模樣，印上了老爺爺logo，加上脫模得很漂亮，看起來還挺好吃的～
 
 
大家都說剛烤好、溫熱的時候吃，容易奶膩，口感也很普通，建議冰過之後再吃。
冰過的起司蛋糕變得比較密實，但是沒有預期的綿密感，也不是說它不好吃，但。。它就是很普通的起司蛋糕啊。
起司味道淡淡的，說清香嘛？又不算爽口，口感不像一般的重乳酪或輕乳酪，反而跟海綿蛋糕有些類似，如果再濕潤一些可能會更討喜吧！
輕乳酪我還是愛天母的芝玫，不然橘村屋的也相當不錯～
てつおじさん　Uncle Tetsu's Cheese Cake
現做起司蛋糕(微風台北車站)
地址：台北市中正區北平西路3號1樓 (台北車站1樓微風廣場)

  
再回想這一海盤的西班牙海鮮飯，仍然會忍不住乾嚥幾口口水，其美味的程度，就和它鮮豔華麗的外表一樣燦爛。。
單點要價$580的西班牙海鮮飯，在平日中午有包含前菜、麵包、湯品、沙拉、飲料、甜點，以雙人份形式供應的套餐，一套950大洋算是值回票價，因為份量真的不小！
  
水鳥系列在關渡水鳥公園旁，就有2家店，都是以門牌當作店名，很有趣。
知行路底的水鳥92，以西班牙TAPAS料理為主，其實晚上到訪氣氛更佳，適合喝點小酒、放鬆心情。
  
  
  
  
  
  
水鳥92的裝潢很有味道，還有好幾盞造型吸睛的吊燈，真想問老闆哪兒買的，噗！
這天三大一小來用餐，除了西班牙海鮮飯特餐之外，還點了一個一樣是商午限定的西班牙風情套餐，主菜是紅椒野蔬牛排。
時尚經典TAPAS
  
TAPAS就是西班牙小菜，是在小酒吧林立的西班牙，逐漸發展出的獨特「酒館輕食」，不為填飽肚子，而是可以當作餐前開胃小品，或是小酌時的點心，有冷熱盤之分。
水鳥92這道TAPAS就是冷盤，有經典的TAPAS要角：麵包、火腿、雞蛋，以及鹽漬橄欖。
吃了這個真的會想喝酒，噗。
主廚濃湯、紅椒香蒜麵包
  
  
南瓜湯兌入了蔬菜高湯，喝起來不會過於濃稠厚重，加了一點鮮奶油，口感更顯滑潤。
麵包外皮酥脆，內裡彈牙有嚼勁，跟麵包名店──福利麵包的大蒜法包很像，就是奶油多了些，吃起來油漉漉的。
鮮榨果汁
  
當季的柳丁汁，是原汁而不是濃縮果汁，加分。
橙汁水果沙拉
  
  
西班牙海鮮飯套餐附的橙汁水果沙拉，我真的覺得這套餐是三個人份量啊～
我通常不會點用以果汁打底的沙拉醬汁，因為如果餐廳用的是現成醬汁，選油醋或千島、凱薩比較不會踩雷，現成的水果沙拉醬汁，都有一種很不自然的黏稠感，吃起來一點也不清爽。
不過水鳥92的橙汁沙拉相當可口，微酸微甜，有新鮮水果的清香，與水果、生菜都很合拍。
西班牙海鮮飯特餐(雙人份) $950
  
一大海盤的海鮮飯，鋪滿花枝、鮮蝦、甜貝、蛤蠣，加上甜椒和青豆。。色彩好繽紛啊！
  
  
  
海鮮料多味美，香Q的米飯也有滿滿的海潮鮮甜～
  
擠上檸檬品嚐，又有不同風情，這份量2個人真的吃不完啦！
紅椒野蔬牛排 $450
  
相比海鮮飯特餐，西班牙風情午餐的主菜～紅椒野蔬牛排，就真的有點「掉漆」。。
4小塊牛肉份量已經不多，肉質雖軟嫩多汁，但是選用的部位油多又帶一點筋，真正能入口的份量真的很少> <
  
飯後飲品有咖啡和紅茶可選，附的是鮮奶不是奶球。
  
咖啡奶酪，吃起來不會太油膩，搭配橙香果醬一起入口又更清爽些。
水鳥92
地址：台北市北投區知行路92號
電話：02-2858-8668
官網：http://www.tapashouse.com.tw/

  
軟綿又帶有彈性的蛋糕體，讓人下刀時，也忍不住溫柔起來。順謚的蛋糕，其實就是純蛋白做的天使蛋糕，天然食材、低糖配方，讓品嘗甜點變得一點負擔也沒有。
這是第二次買順謚蛋糕了，頭一回只買了檸檬原味試水溫，這次則買了檸檬和水蜜桃。
  
紙盒包裝，盒子本身有提把，還蠻方便的。
雖然在鶯歌有店面，但是沒預訂的情況下，直接殺去現場未必買得到。。
  
  
口味是用勾選的方式，標示在盒側。
主體是蛋白，加入少許麵粉、植物油及天然果汁等等材料製作，沒有蛋黃、奶油、防腐劑，熱量比一般蛋糕要低，以健康為訴求，是順謚蛋糕最大的特色。
檸檬原味 $140
  
全部蛋糕都是8吋大小，打開來就是這樣，素淨到不行的一整塊蛋糕。
  
  
濕潤又柔軟，有著淡淡的檸檬清香，吃起來格外爽口。
雖然是這麼簡單的滋味，卻讓人百吃不膩啊。
水蜜桃口味 $140
  
水蜜桃口味顏色比較橙黃，有少許的水蜜桃果肉，比檸檬更香甜一點，但口感好像沒檸檬那麼濕潤。
雖然吃第一口覺得也不錯，但還是走清香路線的檸檬原味更加耐吃一些～
順謚蛋糕
地址：新北市鶯歌區國華路2號
電話：02-2679-2908
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