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食慾有驅動人生的力量

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旅行,是自我探尋的過程。貪吃,也可以很有靈性。

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  • 6月 03 週三 200914:51
  • [食記] [信維市場] 上海重酥蟹殼黃 @ 蔥油&紅豆沙



蟹殼黃,因為形圓色黃像蟹殼而得名。這家蟹殼黃在江蘇老趙刀切麵旁邊,看了幾次也就好奇買兩顆吃吃看:) 不同口味 $12~$18元不等,我保守的買了鹹口味的蔥油和甜口味的紅豆沙試試,反正如果好吃的話,來日方長
蔥油蟹殼黃 $12
我覺得沒有很香耶,酥皮的層次感也還好,只覺得很油 ~
紅豆沙蟹殼黃 $12
紅豆沙的有比蔥油好吃,酥皮也比較有層次,但是也比較乾,要配茶吃比較適合。
●後記:吃完刀切麵再外帶這個當點心,一整個就是罪惡感之旅!話說我也不特別愛這種中式酥皮小點,是在跟人家鬧什麼場 ~ 
上海重酥蟹殼黃
地址:台北市大安區信義路四段60-54號
電話:02-2703-5152
營業時間:週一~五9:00~18:00 假日9:00~14:00
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  • 個人分類:[ 吃喝♠大台北 ]
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  • 6月 03 週三 200913:33
  • [食記] [信維市場] 日來發冰品果汁店 @ 秤重計價呷涼涼



每次吃完熱呼呼的江蘇老趙刀切麵,明明好飽了,可是熱浪襲腦,就會不自覺的走到旁邊的日來發吃冰 Orz ~日來發的冰品很有趣,不管加什麼料,都是秤重計價的,每碗最少30元~
價目
料檯
該有的基本料都有,愛吃什麼自己加!
自選料 $30
飽到喉嚨底快看見麵條的(偽)老大選了芋頭、大紅豆、小紅豆、麥片,然後硬被我挖了一匙黑糖粉粿進去
自選料 $40

我的是Q圓、小紅豆、黑糖粉粿、粉圓、芋圓、地瓜圓和芋頭,非常拼命的續攤!
選好料之後老闆會剉上冰↓
老闆說他們糖水是用黑糖水,可是我吃起來應該不完全是黑糖,不像建中黑砂糖刨冰那麼純粹的黑糖香,但頗有古早味的。這家的料煮得還不錯,圓類都軟Q軟Q的,黑糖粉粿的黑糖香有出來,芋頭、紅豆一類則不會太甜。如果搭上糖水太甜的話,淋的糖水可以請老闆酌減。
至於糖水和冰,不夠的話都可以請老闆再加~
同場加映:傳統豆花 $30

另一次去點的,一併整理出來:) 那時候感冒不可以吃冰…
豆花可以選2種料,我選了小紅豆和黑糖粉粿。
傳統豆花嫩嫩的還不錯,跟黑糖粉粿有搭,糖水則是喝不完。
日來發冰品果汁
地址:台北市大安區信義路四段60之60號
電話:02-2706-8374
營業時間:10:00~23:00 週日休
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  • 個人分類:[ 吃喝♠大台北 ]
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  • 6月 03 週三 200909:03
  • [食記] [信維市場] 江蘇老趙刀切麵 @ 激Q爽滑粗麵


信維市場的刀切麵之旅在幾天後來到第二站~中午總是要小排隊的江蘇老趙刀切麵。
店頭
每次中午去都看到的場景,大家都在等大鍋現煮的麵~
一旁的備料,蔥花、燙好的肉絲、小黃瓜絲和榨菜肉絲麵提味用的肉醬等等。
持續滾著的牛肉湯,不夠可以自己拿湯匙加!喝給他飽~
不用多介紹了這個。客倌請酌量取用…很香辣喔!
價目
半筋半肉麵(小) $115
碗感覺上是一般size,看不出麵有那麼多,其實夠兩個大人吃~這一碗,非小鳥胃的我吃不完! 第一次吃到快撐破肚皮,之後去我都多跟店家要一個小碗…

泥坎坎泥坎坎,分裝後的麵條再去加湯,又是滿滿一碗!是怎樣,那個碗是聚寶盆嗎?會麵條生麵條~

江蘇老趙的麵條很棒,有我半根手指粗,超有嚼勁、彈性,而且很Q 不喜歡咬東西的人絕對可以嚼到牙齒痠 牛肉也很多汁~湯頭不加醬料的話喝起來不死鹹,加一點辣椒蔥花更有味,我每次都吃到滿頭大汗
同場加映:牛肉湯麵(小) $55

情商老闆幫我加很多小黃瓜絲~老闆煮麵時表情嚴肅,想不到聽我牛肉麵要加小黃瓜絲就笑出來了耶←有我無法理解的笑點 
這碗夠兩個女生吃~
同場加映:榨菜肉絲麵 $75

某一次去探險式點的。有預先燙好的肉絲、小黃瓜絲和提味的肉醬,再淋上一點牛肉湯。
肉絲 (我覺得size是肉塊) 不過熟,拌著和麵一起入口,算是溫麵的口感還挺消暑,不過我還是喜歡一邊擦汗一邊吃熱呼呼的湯麵!這碗麵吃完再去裝牛肉湯來喝,也是飽飽飽~
●後記:我覺得在江蘇老趙吃麵是很過癮的事,雖然麵的內容很簡單,但是麵條口感佳、份量足,麵條雖粗卻煮得恰到好處,主角氣勢完全超越湯、蔥花等等配角,每次吃都從身體裡頭暖和起來,讓喜歡粗麵的我很滿足 是喜歡粗麵的人絕對不可錯過的一攤!
江蘇老趙刀切麵
地址:台北市大安區信義路四段60之56號
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  • 個人分類:[ 吃喝♠大台北 ]
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  • 6月 02 週二 200916:07
  • [食記] [信維市場] 王家刀切麵店 @ 刀切麵初體驗


信維市場就在公司附近,冬天的時候曾經來這裡覓食,那陣子才剛吃過永康街的刀削麵,每天都好想大口吸粗麵條,暖呼呼的來上一碗湯!從信義路轉進信維市場,一排的刀切麵,也不知道從哪一家吃起好?就選了數來第一家先試試。
點了小碗湯麵、小碗牛肉麵。
醬料
問:北方人都吃這麼辣嗎?那個生辣椒+蔥花一點點就辣得我~~~ 
牛肉湯麵(小) $50
別看這一碗不大,我自認也不是小鳥胃,但這碗下肚超級飽
湯頭還不錯,不會太鹹,雖然我喝不完…

麵就有點不及格了,雖然是我喜歡的超粗麵,但是麵體不Q,很像蒸過頭的小籠包皮加厚版~不過不可以浪費食物喔!我還是吃光光了! (眾:得意個什麼勁= =)
牛肉麵(小) $90


(偽)老大點的牛肉麵,分我吃一塊肉,不柴也不硬,表現一般。
同場加映:隔壁攤的燙青菜 $55

是的,你沒看錯,這盤菜要 $55,完全呼應大安區應有的物價:貴啊~~~
王家刀切麵本身沒有賣小菜,所以是從隔壁攤叫來的,本來想說燙個青菜能有幾錢,想不到比牛肉湯麵還貴 Orz~味道方面則是燙青菜加淋油蔥,菜鮮但淋汁太油膩~
●後記:刀切麵比刀削麵來得粗細一致,也比較不會有粗的地方剛剛好,細的地方又太熟軟的問題,但王家的麵條我覺得還好,雖粗但口感有待加強,倒是醬料非常適合重口味、愛吃辣的人去挑戰,加一點點就超辣!我實在很佩服現場看到的幾位仁兄,點乾麵加一大堆辣椒蔥花,看得我直冒汗。
另,其實我不特別喜歡吃牛肉麵裡的牛肉耶 (真好養?),總覺得肉香都在湯裡了,喝湯就很滿足,主要也是吃到目前為止,沒有過什麼驚豔的感覺~
王家刀切麵店
地址:台北市大安區信義路四段60-46號
營業時間:11:00~21:00
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  • 個人分類:[ 吃喝♠大台北 ]
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  • 6月 02 週二 200911:56
  • [包裝食品] 7-11 @ 藍莓貝果


我沒有吃過7-11的貝果,應該說我對超商的麵包沒有信心吧 美麗的廣告詞常常換來不符期待的內容~這次單純是想買桂格喝的燕麥,剛好7-11有 $25麵包任選,搭配指定飲料只要 $39的活動,覺得不搭一下好像不划算 (主婦心態…)~就選了這款貝果
藍莓貝果 $25

拿起來95g的重量感覺有點虛,一個257.8大卡,當一餐吃的話其實也是輕食。


藍莓醬不多,我覺得對我倒是剛剛好,完全不會太甜,貝果本身則是具嚼勁但毫無彈性,當早餐還好,我拿來當中餐,不到兩點就餓了
●後記:統一的貝果我覺得只能當點心,要吃飽太困難了,口味上還可以接受,跟一般麵包店雖然不能比,但是同樣是機器大量生產,統一企業的品質比起其他牌子,還是有一定的水準,衛生也無虞,仍然是裹腹時的好朋友!
統一企業股份有限公司
客服專線:0800-037-520

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  • 個人分類:[ 不分區♠包裝食品 ]
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  • 6月 02 週二 200910:43
  • [包裝食品] 桂格100%喝的燕麥 @ 順口無負擔



其實在7-11,不喝有糖飲料的我除了美式咖啡&無糖豆漿,已經好久沒有新選擇啦~這次看到桂格出喝的燕麥,當然是很好奇:)
桂格100%喝的燕麥 $25
成分只有水、燕麥。我想起把大燕麥片直接泡水喝的經驗,實在難以下嚥 這瓶真的會好喝嗎?這下更好奇了…
熱量表
跟無糖豆漿差不多熱量,完全有可能成為我的新歡
顏色有點像豆漿,口感像磨很細很細的米漿,很滑順,有淡淡的燕麥香味,還帶有自然的甜味,清爽又好好喝喔! 好喝到讓人懷疑真的沒有加糖嗎
燕麥可以降血脂、改善便秘,好處說不完~其實它跟白米的熱量相去不遠,但是營養價值高很多,適量的吃還不錯。我試過一週的中餐都只吃燕麥片,減不了肥但是那一週超順暢的。這樣瓶裝的燕麥,比沖泡或罐裝的方便多了,還可以避免一次吃太多,真是好物
ps.現在7-11有喝的燕麥搭配 $25的麵包只要 $39的活動,還真是超值呢!不習慣無糖飲料的人,還有另一款牛奶口味可以選擇~
100%喝的燕麥
客服電話:0800-006-600
●我的購買處:7-11
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  • 個人分類:[ 不分區♠包裝食品 ]
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  • 6月 02 週二 200909:45
  • [團購] 田中~吉田餅行~ @ 法式維也納麵包


愈肥的東西愈好吃!雖然我不喜歡太油膩的東西,可是你知道…玩團購都是視覺+想像力先吃了,我也喜歡看爆漿餐包、維也納麵包那種爆出黃澄澄奶油的圖片啊~真是美極了…於是也失神買過幾次… 
常看有人說哪一家的奶油膩不膩,其實奶油就是奶油吧,吃什麼都要適可而止,前陣子還看到有美食部落客吃出一身病的新聞,真的是要小心!
法式維也納麵包 $30

長約28cm,拿出i cash來比一比~


奶油塗量蠻多的,退冰不夠徹底硬是被我扒開拍照,以致於有點狼狽 奶油甜滑,雖然大家都說維也納麵包要冰冰吃,我還是喜歡常溫吃,這家的麵包體偏乾、組織略粗,說不上Q,配著奶油比較好吃,不知不覺可以吃完一條,可是滿足度…還好。
●後記:我對油脂的視覺和味覺耐受度實在很低,「看到」再「吃到」這麼多奶油,光是想像內心就驚慌得小鹿亂撞~(眾:用錯地方了吧你!!) 所以大部分的奶油在吃之前都被我刮刮掉了…… 有時看法式維也納麵包的愛好者抱怨哪一家的夾餡變少了,這一點對我完全沒差,因為抹再多也會被我刮掉 (暴殄天物@ @?)
唔,看到這裡一定有人會說:「那就不要買法式維也納麵包啊,買一般的法國麵包不就好了!」其實我也是很掙扎啊…我只想吃一點點的甜奶油嘛~~~
田中~吉田餅家~
地址:彰化縣田中鎮員集路二段405號
電話:04-8742-439
傳真:048-745-620
其他訂購資訊
田中~吉田餅家 (愛合購)
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  • 個人分類:[ 團購♠邀稿♠宅配 ]
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  • 6月 01 週一 200916:09
  • [食記] [中山區] 小倆口三明治 @ 我的活力輕食早餐


這家早餐店在往公司的路線上,裝潢風格很清新,門口那整排三角三明治更是誘人 
看!看到這堆三明治我一天的心情就會很好~ 不像一般的早餐店,他們的口味很多,食材也比較多樣化,土司也不單單只有白土司和全麥土司。
滿滿的四層夾餡只要 $30,一口沒辦法咬定的厚度!其中南瓜和紫地瓜是我最常買的口味,一次買兩個,早餐和中餐就解決了
三層夾餡的全麥土司也只要 $20,小倆口的價格跟一般早餐店差不多,用料卻大勝~
漢堡肉夾蛋三明治 $25
偶然一個早上買的漢堡肉+蛋三明治,第一次看到對半切的就買了…土司是全麥土司,好吃
草莓法式厚片 $20
土司是用厚片的南瓜土司,裹蛋煎過後抹上草莓醬。
土司部分,厚度大概是一般早餐店土司的四倍厚,非常實在,當點心實在是太奢侈了…
●後記:除了家裡準備的早餐,小倆口的三明治是我最常吃的東西,有時候連續一個禮拜早餐都是它,還可以不膩。
我不喜歡一般早餐連鎖店的食物,覺得油膩又沒有營養,尤其是在我團購過一次早餐店的食材後更是這樣覺得…這樣的我卻被小倆口收服了~價格雖然一般但用料豐富,連素食類的三明治也很好吃,每次吃都還是有迫不及待的感覺 不過他們好像專做上班族與學生生意 (斜對面是中山女中),幾次假日經過都沒有開~
小倆口三明治 (長安本店)
地址:台北市中山區長安東路二段118-3號
電話:02-2507-3505
延伸閱讀

小倆口三明治 (官網)
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  • 個人分類:[ 吃喝♠大台北 ]
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  • 6月 01 週一 200914:29
  • [食記] [站前商圈] 老蔡水煎包 @ QQ厚皮鮮菜包



二月底的週末早上,到台北車站的電腦教室報課程,經過這家水煎包。久遠的印象中好像有吃過,味道已經記不得了,剛好早餐還沒有吃,便買幾顆嚐嚐。
店頭
商品有鮮肉包、高麗菜包、韭菜包以及豆漿、米漿,全部 $12。
吸引我買的是這熱呼呼的一堆白胖模樣,在當時微涼的早晨,我又空著肚子的狀態,真的很難抵抗啊~
醬料
醬油和辣椒醬都走甜路線。
高麗菜包 $12
很沒有實驗精神的全部買了菜包
大概女生一個拳頭大,但是拿起來沉沉的,感覺很飽滿。
翻個身再來一張。
水煎包底下煎得黃黃的地方很漂亮,我拿回家之後已經軟掉了,不脆,但厚皮咬起來很Q軟有彈性;內餡不走爆餡路線,但青菜新鮮,整體口味不錯,清淡不油膩,如果多一點胡椒鹽的話我可以連醬油都不沾~
●後記:以前也曾經在南陽街補習,真是遙遠的記憶啊 (遠目)…老蔡水煎包看過很多次,照理說應該吃過,食用記憶卻遍尋不著 (老了嗎)。這次吃來,雖然內餡不會很多,但是包子皮口感佳,醬料如果再加一味胡椒鹽,就更合口味啦~
老蔡水煎包 (開封店)
地址:台北市中正區開封街2-57號
電話:02-2331-5420
營業時間:6:00~23:00
老蔡水煎包 (許昌店)
地址:台北市中正區許昌街26號之1
電話:02-23612999
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  • 個人分類:[ 吃喝♠大台北 ]
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  • 6月 01 週一 200912:00
  • [包裝食品] 乾坤食品 @ 巨人吃的起酥蛋糕


連假間突然出現在餐桌上的起酥蛋糕,是在松青上班的阿母下班順道帶回來的儲糧。
起酥蛋糕 $98

size超大,僅要 $98,購入處是松青超市。前2天去買牛奶看到時,我還戳了兩下,說:「看就覺得不好吃。」沒想到媽媽對它有興趣 噗噗~這下老天指意我要吃吃看它了
…

有沒有這麼長~是要給巨人吃嗎 Orz 非常不適合小家庭的尺寸!


令人意外的是這起酥蛋糕完全不油,用手拿著吃,吃完也不用洗手,跟一般印象中油滋滋的賣場蛋糕不一樣。但味道嘛
……

別說油了,不論是蛋糕體或酥皮都非常乾,完全沒有奶油香,乾軔的酥皮包著沒有彈性的蛋糕,蛋糕體有一點雞蛋的味道,稱不上蛋香,還有一點不自然的香料味
…可能是乳瑪琳吧。
說不上難吃,可是也談不上好吃,對我來說,接受的原因只是因為它不油,也不怎麼甜。750g的蛋糕,完全是讓你吃粗飽的~!
問阿母:這個蛋糕賣得好嗎?
阿母:還不錯耶。
我:囧rz ……
看來在不景氣的時代,吃粗飽還是很多人買帳的
…強烈推薦這一款蛋糕給月光族
乾坤食品有限公司
地址:台北縣汐止市福德一路405巷10號
客服電話:02-8693-2059
●我的購買處:松青超市

延伸閱讀

[食記] [大同區] 加福奇士蛋糕
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Luka 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,229)

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