食慾有驅動人生的力量

 

我的學生時代曾經很文青。

國小四年級開始寫日記，上了五專寫詩、寫小說、玩校刊社、當校園記者，當然也作過夢要出版什麼東西。。

結果當年的文青，因為太貪口腹之慾，現在只剩一張嘴，出的是美食的書，噗。

但這不只是本帶大家去吃的書，吃的還要是好東西。

好東西不一定昂貴，但是店家背後的堅持，我覺得非常珍貴！


口感像雲朵一樣輕盈的蜂蜜蛋糕、

深山裡的傳統柴燒，10斤甘蔗只煉1斤的赤紅黑糖、

牧場老闆用自家雞蛋生產，糖心版本的茶葉蛋、

混合三種小麥比例、捲著一整片起司的多層次牛奶饅頭、

來自芒果之鄉，低糖低溫烘烤48小時的極品芒果乾、

奶牛每天要洗四次澡，超市買不到的高品質鮮奶、

吃得到大塊爽Q果粒，讓人感受到田園季節的手工果醬、

百年藥行出品，讓人愈吃愈過癮的小小仙楂丸。。


回顧每一種曾經都帶給我感動的美食，是很有意思的事，在取材的過程，也聽到了很多有意思的故事。

印象最深刻的，像是一家知名仙草凍，每桶2公升仙草只賣120元，他們卻擁有契作農家，在關西之外的地方，專門種植他們要用的仙草，採收的新鮮仙草，他們還必須自行放置3～5年乾燥、熟成。。

在寫另一家白蝦養殖店家的時候，我搞不清楚台灣各地白蝦養殖的現況、養殖方式，網路上資料很少，看了3、4個小時資料之後，還是決定打電話跟老闆聊聊天，我還沒有自我介紹，老闆就熱心的跟我侃侃而談。。

隔行如隔山啊，稍微一聊，就知道這老闆對自己在做的東西，很專業。。

做蛋糕的蔡主廚，剛認識他的時候，他在板橋只擁有一個小小的三角窗店面，現在阪急、A8、京站和台北車站，都看得到他的櫃位。。

事業大了，人卻沒什麼變，聽到我這個小小部落客要寫書，他就親自抱了六大盒蛋糕到我家來。。

回想起來，有好多的感謝。

感謝寫稿過程中，提供協助的廠商、幫忙帶小孩的公婆、承攬所有家事的偽老大。

感謝食友Anise，把我引薦給美齡編輯，也感謝美齡和美編，過年期間也在做我的稿件。。

書名定為《只團好東西：優選團購美食66家》，不過團購只是購買管道的一種，不論你(妳)玩不玩團購，我希望藉著這本書，能讓大家認識更多好店家！


只團好東西哪裡買？金石堂、博客來