食慾有驅動人生的力量

雞腿我喜歡，皮蛋我也喜歡，但包著皮蛋的雞腿肉捲，不知道是什麼滋味？

松花皮蛋雞肉捲 $85


真空包裝的雞肉捲，看起來很衛生，口味用勾選的方式標示。




拆開來是這樣一條，不算小條，用了完整的一塊去骨雞腿肉，原本以為雞腿是醬油口味的，沒想到湊近一聞，是我喜歡的甘蔗燻雞。

包裝上建議退冰食用，不需加熱，但是我實在不習慣吃冷肉，還是送進電鍋蒸了一下下。




蒸過之後，出了一些沒有浮油的湯汁。




去骨雞腿捲著切成條狀的松花皮蛋，雞肉很嫩口、緊實，有著淡淡甘蔗燻出的甜香，單吃也不會太鹹，是很好吃的甘蔗雞～

不過皮蛋的存在感沒有期望中濃郁，很像在吃單純的雞肉捲。


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