據說是香港最難買的伴手禮，妹妹上回去香港，也興沖沖的帶了一盒給我，揪感心捏！
用鐵盒裝的雞蛋捲饒富古早味，我好喜歡，可惜蛋捲本身不是太合我的口味，有嚐過就好。
據說超級難買，一定要預定，店裡有3種口味雞蛋捲：原味、牛油、椰汁，這是原味的。
因為妹妹一路還要去澳門玩耍，就只帶了2盒，一盒自己吃，一盒送家人，加上拖著行李趴趴造，一度考慮過要不要買蛋捲碎就好（店裡有賣碎掉的蛋捲，比較便宜），噗。
鐵盒包裝加上懷舊的圖樣，讓人回想到小時候的時光，小時候還會把零用錢存在鐵製餅乾盒裡，鈴鈴鐺鐺的，沒事搖一搖聽那個聲音就好開心～
用湯匙撬開鐵蓋，上面鋪有一層防油紙。
下面就是滿滿的蛋捲啦！
聞起來牛油味道很重，讓我吃之前好期待～
聽說妹妹那盒放在行李比較外側，帶回來都碎光光了，不過這盒全都是好的XD
德成號的蛋捲很厚實，層次很多，口感比較酥脆，台灣的手工蛋捲也有做這麼厚的，但是口感大多比較鬆軟，層次沒有這麼多、每一層也沒有這麼薄。
只是一口咬下，牛油和蛋味是很重，可是也伴隨著一點蛋腥味，說不上很喜歡。。
德成號 家鄉雞蛋捲香港北角渣華道64號地下
電話：(852)2570-5529
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看起來沒有很半熟，不過蛋糕中心的確是蜜香濃稠，充滿流動感的。第一次吃到這種蛋糕，也算是很特別的食感新體驗～
經典原味半熟蜂蜜蛋糕 $180
首先恭喜食友悠Yo一家的小公主～MOMO滿月囉！
想當初因為愛吃而結識，平常只是加減喇滴塞，偶爾聚聚餐的食友，沒想到後來跟Yo拔經歷了一起被盜圖、上警察局做筆錄(現場還不忘交換零食)，然後在我懷孕生子時，Yo麻更是第一時間出借了許多愛心衣、擠奶器等等，而我為教養而苦惱時，她也不吝分享育兒經驗。。
說起倍感親切的悠Yo一家，我只有感心再感心呀～這次他們在Yoyo之後再添一女，正好湊成一個好字，恭喜！
聽說是知名部落客威利自行創業，將風靡日本的半熟蛋糕引進台灣，配方改成了台灣的龍眼蜜，試吃品在某個格聚上大受好評，也就成了這次Yo拔選用的彌月禮。。
半熟蛋糕有2款：原味和巧克力，一個大約200公克。
送來是冷凍宅配，需要室溫解凍食用，但是一旦解凍，就不建議再回冰，所以他們只做6吋大 小，三四個人一起享用，一次一個剛剛好。蛋糕的造型非常特別，不知所以的人還以為烤壞了呢！
邊緣隆起，中心內凹，真的是將麵糊掌握在半熟的狀態就出爐，中心的麵糊因為沒有烤到全熟，缺乏支撐力，所以接觸空氣冷卻時，就會慢慢下凹，自然形成這樣特殊的造型～
而邊緣之所以能維持隆起狀，我想是因為紙模幫的忙，紙模會幫助麵糊在烘烤時爬升，冷卻後也不會全部下塌。
連著紙模將蛋糕拿起來，盤叉附在底下。
稍微撕開紙模，準備切片，蛋糕邊緣看起來富有彈性而濕潤，焦黃的表皮也非常誘人。
應該說這蛋糕具有3重口感吧，蛋糕邊緣鬆軟，濕潤度正好，冷冷的吃，卻有剛烤好的雞蛋糕那種口感，不像一般的蜂蜜蛋糕，不是太油就容易乾口，略有彈性的組織，吃起來有點像蜂蜜版的戚風。
上方的焦皮特別香，將龍眼蜜的芬芳提到了極致，而中間的半熟部分，像將蜂蜜濃縮了一般，黏滑、濃郁，但是沒有麵糊烤不熟那種生生的口感，還挺不錯的～
都退冰一小時了，雖然切起來沒有DM上那種內餡流動欲滴的模樣，但口感的確和一般蛋糕非常不同。
要說美中不足，大概就是蛋香沒有那麼清亮吧！
雖然店家在部落格上自清，用的是勤億蛋品的殺菌蛋黃液，沒有禽流感的問題，但是殺菌蛋液的滋味，畢竟不比新鮮雞蛋啊～
諾亞半熟蛋糕專門店電話：03-465-0526
傳真：03-437-3183
愛合購：
http://www.ihergo.com/store/noah-castella臉書：
http://www.facebook.com/noahcastella部落格：
http://www.wretch.cc/blog/noahcastella Luka 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,547)
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加蔓越莓的牛軋糖還算常見，加櫻桃乾的就沒聽說過了。每年有家廠商拜年，固定都會送來一盒永豐餘禮盒，同事不愛甜食，就肥了我們這幾隻小羊：P
造紙大廠永豐餘的千金，一手創立的這支生機品牌，以蔬果百寶箱系列產品一炮而紅，在生機市場佔有一片天地，縱使之前爆出產地標示不實，該品牌的高優質形象還是深植人心。
櫻桃杏仁果牛軋糖180g
這包牛軋糖，來自售價600元的「分享零嘴禮盒」，原內容物還有一包180g的楊桃乾和12小片味噌煎餅。
永豐餘的生機食品標榜品質好，價格也相對的不便宜啊～
沒有多餘的印刷，但每一顆都單獨密封包裝，相當衛生。
糖質軟硬適中，有一點點小黏牙，櫻桃乾沒有蔓越莓乾那麼酸，但吃起來同樣有莓果的酸甜，很是清新！
杏仁豆採用烘烤的方式，比較不上火，雖然香氣比較淡，但也因此不破壞這糖吃起來的細緻感。
其實開前2顆的時候，我還沒有那麼喜歡，可是在經過年節頭2天的大魚大肉之後，這牛軋糖突然顯得好清爽可口。晚上配著電視，不知不覺就去掉半包，愈吃愈煞嘴，金害～
永豐餘生技
地址：台北市仁愛路二段94號2樓
電話：0800-321-378
永豐餘生技 (官網)Luka 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(936)
有位同事每逢年節，都會送所有同仁一盒耶里的桂花松子糖，甜一甜大家的嘴，今年也不例外：)
桂花松子糖600g
裡頭一大包糖是真空包裝的。
松子多到快看不見桂花麥芽糖，看起來貴氣十足，每一顆糖都包上了米紙以防沾黏，這種米紙南棗核桃糕也會包，小時候最愛吃這層米紙了！
明明是一層好像玻璃紙的東西，卻一入口就化掉，對小朋友來說非常奇妙呵。
松子好像不要錢的多，加上少許的桂花麥芽糖，這一款桂花松子糖不會太硬，有一點軟黏可是不黏牙，老人家也咬得動，松子好香，不甜不膩很好吃！
一包糖過年頭兩天就被掃光，大家果然很識貨XD
ellie耶里西點 (仁愛本店)
地址：北市仁愛路4段300巷22號
電話：02-2705-2578
02-2705-2596
傳真：02-2707-8968
ellie耶里西點 (官網)Luka 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(15,435)
麵包工場的長棍，皮脆心軟有嚼勁，抹一點奶油就很好吃！
謝謝茉莉請K先生千里迢迢，一路從高雄提回台北的一大袋麵包～
之前看到高雄食友們分享的三角吐司，我一直哭夭想吃，沒想到真的吃到了
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微熱山丘，彷彿有著暖暖熱度的名字，第一次聽到就覺得很特別。微熱山丘只賣一樣東西：土鳳梨酥。
佳節時分，同事都會把客戶的贈禮拿出來大家共食，微熱山丘的鳳梨酥，在不愛甜食的同事們裡評價不錯。
鳳梨酥10入 $350
包裝內外均為紙材，設計簡單、包材環保之外，質感也不錯。
微熱山丘的鳳梨酥是厚實的長方形，外型比傳統鳳梨酥還要實在，也比較大顆。
外皮不油也不甜膩，感覺上奶油用得不多，有淡淡的奶油、雞蛋香且口感酥酥鬆鬆的，個人還蠻喜歡這樣的外皮。
內餡用的是土鳳梨，與皮的比例大約是2：1，鳳梨香氣並不張狂，偏酸微甜，果肉較大，但我覺得纖維過粗了，吃起來有點卡喉耶。
微熱山丘的鳳梨酥吃起來有種養生的感覺，不太甜、不太油，很清爽。
我喜歡外皮多過內餡，最後索性是把外皮吃光了，餡丟給別人吃XD
微熱山丘
訂購電話：049-229-2767
傳真：049-229-1500
微熱山丘 (官網)Luka 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(1,793)
網路上流傳的泰國熱門伴手禮之一。傳說是九世泰皇蒲美蓬(Bhumibol Adulyadej)為了幫助農民推廣牛乳 (也有一說是出自皇家牧場)，並以低廉的價格出售，讓貧童也得以補充營養的牛奶片。
泰國人民真的很愛戴這位九世泰皇，多年前我去泰國旅遊，也聽導遊講了不少九世泰皇的佳話。
這款牛奶片的故事不讓人意外的溫馨，重點是，它真的好好吃喔！
住泰國的
甜不辣年前返鄉，送了我一大袋，藍字體的是原味，咖啡字體的是巧克力，聽說泰國的7-11一包只要10元銅板。
Y拍網上也有不少人在賣，不過you know，坐飛機過來就是會比較貴XD
原味牛奶片
泰文全部看不懂XD
圓錠形的牛奶片，牛奶味道很香甜濃郁，吃起來像小時候吃過的羊乳片，咬開來像奶粉那樣，但這個好吃得多。
巧克力牛奶片
我覺得巧克力口味的比較不甜，奶香也比較不重，有淡淡的巧克力味道，很是煞嘴。
年節前分送了不少給親友，拆來吃之後就有點後悔了。好好吃啊，這應該藏起來偷偷嗑完的，哈哈～
泰國皇家牛奶片[產地] 泰國
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