食慾有驅動人生的力量

 
一整盆點綴著花卉的澎湃海鮮，一上桌就引人側目～是說吃完龍蝦還可以用龍蝦頭煮火鍋，安捏會不會太奢侈！╮(╯3╰)╭
位在內湖台北花市樓上的花鍋，主打真材實料熬煮的湯頭，並以花入鍋，不同湯底搭配不同花材，吃起來多了一股清香，也完全沒有違和感，算是相當別出心裁的鍋物。
 
 
花鍋是以旅館業起家的探索集團旗下品牌，今年三月才開幕，幾個吃過的朋友評價都還不錯。
旁邊就是COSTCO，因為和內湖很不熟，每次來採買都很沒創意的在COSTCO解決五臟廟的問題，不然就是回家吃。。以後採買完如果想好好吃頓飯的話，花鍋倒是個不錯的選擇。
 
 
 
天花板有點工業風，大量的金屬和皮質椅則營造出時尚感，一點都不像火鍋店，噗@ @
 
用LED燈做出來的造型沙拉吧也很吸睛。
 
醬料選擇很多，大約有30種上下，不過他們的湯底煮東西就很有味道，整餐都吃完了我才想到我忘了用沾醬。。
 
很像調酒的試管飲料，其實是可爾必思和蔓越莓果汁。
 
桌上放置菜盤、肉盤的架子，除了節省桌面空間，底座也很沉，不怕小朋友一揮就倒。
 
 
小朋友的餐具是車子形狀的，小朋友超愛！但是媽媽不愛塑膠餐具啊。。Orz
 
這天奢侈了一點，吃的是情人節套餐，一生一世和愛你一世各來一套～
前菜
 
 
2個套餐的前菜相同，稍微有點普通，不過滷茄子是中式調味，我還蠻喜歡的。
1314套餐前菜‧主廚鮮蝦沙拉
 
生菜杯、墊著結球萵苣的鮮仁，可以沾旁邊的凱薩醬吃，最後再用酸酸甜甜的梅醋蕃茄收尾。
2014套餐前菜‧和風海藻鮑魚沙拉
 
酸甜的油醋醬汁吃來清爽，帶點苦味的芝麻葉，秋葵、海藻。。生菜份量不少，鮑魚調味微甜，口感彈牙，還細心的預先切成2半，不用吃得齜牙咧嘴。
 
 
花鍋有4種湯頭，我們選了基本款的「櫻花昆布鍋」和「玫瑰麻辣鍋」。
櫻花昆布鍋是用石斑魚骨、北海道昆布熬湯底，上桌時才由服務人員現場加入櫻花。
清湯喝起來淡雅清甜，櫻花看起來四五朵而已，但卻讓整鍋湯都瀰漫一股淡淡櫻花香味。
 
 
玫瑰麻辣湯紅油不會太多，單喝有花椒的麻、溫和的中藥香，辣度適中不嗆喉，相當順口。
加入乾燥玫瑰花煮開之後，層次感更豐富，香氣一整個變得很高雅～
很妙的是，雖然是麻辣湯，又帶有鹹度，煮肉煮海鮮卻不會搶了食材的風味，涮過的肉片、海鮮完全不用再沾醬就很好吃喔。
 
湯底有豆腐和鴨血，口感都很水嫩，豆腐煮到後半場再吃比較入味。
 
 
菜盤和火鍋料，擺盤都有用心XD
1314套餐主餐‧松阪玫瑰豬
 
 
肉盤擺成這麼漂亮還真不覺得。。實際上吃起來份量還真不少@@
厚度適口，肥瘦也剛好，煮起來Q彈脆口，沒有豬臭味也不會太油～
2014套餐主餐‧無骨牛小排
 
因為店家推薦我們先喝湯，再涮肉，然後涮海鮮，最後再煮青菜，才不會讓青菜吸收了湯的風味，所以我們一開吃就拼命吃肉～
沒想到這盤牛小排也是份量超多，我們2大2小，嬰兒不算，拼命吃，有一個瞬間我覺得這2盤肉怎麼吃也吃不完，回頭怎麼盤裡還有啊。。噗。。
 
牛小排切得略厚，吃起來很過癮，加上這油花、這嫩度。。三分熟最高！
1314套餐‧明蝦海鮮拼盤
 
當我們還沉浸在好吃的肉片，整盆海鮮就這麼端上來了，鄰桌一陣側目。。。
 
 
厚切的龍膽石斑、鮭魚、小花枝、日月貝、牡蠣、明蝦。。鮮度都很好。
2014套餐‧龍蝦鱈場蟹拼盤
 
2014套餐的海鮮，份量又再多一些，種類也更多～
 
 
龍膽石斑、鮭魚、牡蠣和1314套餐是一樣的，另外還有鱈場蟹、干貝、活鮑魚和龍蝦。。
 
吃完蝦肉，龍蝦頭還可以拿來煮湯，一整個很豪邁！
 
這麼厚。。
 
這麼厚。。
 
這麼厚。。
 
這～麼厚。。。
現在想起來還會忍不住嚥口水～
 
蟹腳也有預先敲開，稍微燙熱了就可以剝開來吃，不用自己剪半天。
 
肉質彈牙、魚皮超Q的龍膽石斑。。
 
愛吃魚的小寶吃得超嗨，嘴裡嚼著石斑魚，我問他好不好吃？他就嗨得翻過去了。。。
 
不過這天吃得實在有點多，連超級吃貨的他後來都邊吃邊恍神。。XD
套餐副餐‧寬粉
 
副餐有白飯、寬粉、烏龍麵和王子麵可以選，雖然很飽，還是要來個我愛的寬冬粉收尾一下。
 
吸飽了微麻、清香麻辣湯的寬粉，歐伊喜！
 
 
套餐甜點莓果慕斯和現打西瓜汁就表現普普，西瓜汁淡了一些。。
 
如果有帶小朋友來，還可以玩旋轉木馬喔！
雖然是免費的，不過不是一直在運轉，可以乘坐的時候，服務人員會逐桌通知有帶小朋友的客人，這天我們中午大概吃了2個小時，有坐到2輪～
花鍋
地址：台北市內湖區新湖三路28號3樓
電話：02-8791-0015
網址：http://www.huaguo.com.tw
臉書：https://www.facebook.com/huaguo.neihu

 
女孩兒，尖叫吧。。。怎麼會有這麼充滿浪漫感的蛋糕>ω<
貝可貝樂的蛋糕以乳酪蛋糕為主，一般乳酪蛋糕大多用的是美國和澳洲乳酪，貝可貝樂則是用西班牙的乳酪。
西班牙主要的乳品是綿羊奶、山羊奶和牛奶，牛奶產地主要集中在長期下雨、潮濕寒冷帶來整年豐沛青草地的北方海岸和山區。
西班牙的乳酪品質口碑不錯，不太出名是因為出口量不大，而且西班牙人大多把乳酪當作點心食用，不像法國人或義大利當當作主食。
西班牙料理餐廳最出名的Tapas，常常看到那種一小方塊、一小方塊浸在香料油裡的乳酪丁，有客人點用就撈幾塊直接上桌，這就是西班人人最常食用乳酪的方式。
這次吃到貝可貝樂的2款乳酪蛋糕，也算是趁機長了知識～西班牙乳酪給我的感覺是乳香清雅，酸甜適中，介於美國乳酪和澳洲乳酪之間，芳香不膩口的滋味耐吃得很！
 
雙層乳酪蛋糕(6吋)
 
硬式紙盒及腰帶都有印上logo，整體設計簡潔。
 
 
蛋糕內兩側還有夾保冷袋，盤叉則在蛋糕下面的夾層。
 
 
表面灑的東西看起來很像起司粉，不過店家說是蛋糕屑。。吃起來鬆鬆綿綿不會乾口，口感上有點趣味，但是沒有什麼甜鹹之類的味道。
 
 
由輕乳酪蛋糕和蛋糕屑包裹著西班牙奶油乳酪、馬斯卡邦乳酪，2層不同質地的乳酪，不會太甜，乳香濃郁，帶有淡淡鹹味，口感頗有層次。
一口吃下，有奶油般的乳酪、綿滑的乳酪、還有清爽的輕乳酪蛋糕，完全退冰至冷藏狀態的口感，比半退冰帶點冰沙的口感要好，不同質地營造出的層次感比較明顯～
香草冰淇淋乳酪蛋糕(6吋)
 
看到這麼漂亮的擠花，原本以為是鮮奶油，其實質地吃起來比較像慕斯。
 
 
表面灑上檸檬皮屑和玫瑰花瓣，太夢幻啦。。。
 
 
餅乾底有酥有香，厚厚一層風味清爽的西班牙生乳酪，吃起來有點像生奶油+優格，然後一點點的蛋糕夾層，再配上香草慕斯，香草慕斯還看得到一點一點的香草籽，相當真材實料～
香草慕斯和生乳酪超好吃der。。而餅乾底和蛋糕夾層也稱職的扮眼增加香氣、口感、調和甜度的配角，不與清爽的乳酪味搶戲。。相較於雙層乳酪的多重乳酪風味，我更愛這款蛋糕的豐富感！
貝卡巧神(5入)
 
 
 
一盒5片，印花油紙內還有一層透明塑膠紙，包裝上蠻用心的。
 
 
2層威化餅夾著OREO餅乾屑和果乾，再淋上巧克力醬讓大家你儂我儂～
 
有人說有點像雷神巧克力，但我沒吃過雷神，也無從比較起。。@@
威化餅乾有酥有脆，OREO餅乾屑夾層比較扎實，沒有想像中甜膩，少許酸甜的果乾(應該是蔓越莓吧)點綴，巧克力味還蠻濃的，我覺得不算有太大驚喜，但確實是個有趣的小點心～
Double & Cake貝可貝樂
地址：台中市北屯區三光里三光北一街36號
電話：04-22382152
網站：http://www.doublecake.com.tw
臉書：https://www.facebook.com/double.cake1001?fref=ts

 
自家雖然天天打豆漿，但用新鮮的本土黃豆打豆漿還是頭一遭呢！
國人愛吃黃豆製品，殊不知國內的黃豆大多仰賴進口，國內黃豆因為生產成本高，若不走有機路線，難以和便宜的進口黃豆削價競爭，相較起來產量不到進口的百分之一。
台灣的黃豆多從美國和巴西進口，但是西方人種黃豆，是為了榨油和飼料，和國人直接當作食品的概念完全不同，可想而知品質不是那麼講究。
大家都知道催芽的豆子比較營養，但進口的黃豆需要大約2個月的船期，大多經過照X光和燻硫防腐，避免發芽和變質，雖然食用安全無虞，但會影響黃豆蛋白質的活性，所以進口的黃豆是不會發芽的。。
而黃豆進口之後，九成拿去榨油和製成飼料，剩下一成經歷去雜質、較大顆、外觀完整的黃豆，則稱作「選豆」，品種不一、說不上新鮮，而且大多是基因改造。。。。這就是我們大部分傳統市場的豆乾、豆腐，以及豆漿店使用的黃豆。
國內一直到1998年左右，才開始進口「食品級黃豆」，這是1970年代日本與美國的機構合作，選出適合直接食用品種培育的黃豆，食品級黃豆不同於選豆，用穀物船艙運送，而是用防潮紙袋、一袋一袋用貨櫃運送，不會混裝不同品種，而且大多是非基因改造。
順帶一提，自家打豆漿，一直都是用在美國有非基因改造契作農場，從生產到進口、製作豆類製品都一條龍包辦的名記有機黃豆。
雖然知道本土也有少量種植黃豆，但大多是與國內醬油工廠契作，幾乎沒有直接包裝拿來賣的，直到近年食品意識抬頭，消費者願意多花一點點錢，換取食品的品質，才有愈來愈多農民願意投入黃豆的種植。
這次吃到的「省產黃豆」，也原是醬油工廠以不使用農藥、非基改種植的契作黃豆，因為品質優良，小個子拿去釀醬油，大個子就成了包裝豆，希望讓我們一般消費者也能感受到新鮮、正港本土黃豆的魅力～
台灣省產黃豆(大) 400g
 
 
 
台灣源味本舖的省產黃豆，是來自高雄和屏東的黃豆，真空包裝，每包400g，有分大中小顆。
 
 
大顆黃豆真的好大顆喔！外皮帶一點青，粉嫩粉嫩的。
 
跟平常用的名記黃豆比一比，個頭差一倍啊XD 顏色形狀也不太一樣～
 
家裡是用豆漿機做豆漿，雙子媽的時間非常珍貴啊。。
這樣一小杯黃豆大約打三大杯豆漿，是家裡2大1小一天的份量，等嬰兒長大就要再多打一杯了。。
 
 
豆漿機的好處是有乾豆模式，豆子不用泡，加水就可以直接煮了，有網友說乾豆模式煮的豆漿比較香，所以我一直都是用乾豆模式@@
(泡米或泡豆子常常會泡到忘記，所以我不太喜歡泡豆子。。有人會跟我一樣嗎？XD)
 
鏘鏘～不一會兒就煮好了。
跟以前做的豆漿比起來，省產黃豆的豆漿顏色比較白一點。
 
我覺得名記的豆漿風味和口感比較濃厚，而省產黃豆的豆漿比較清香，口感細緻一些，而且充滿了一種豆子的新鮮風味捏，都豪好喝喔！(捧臉比讚)
 
而且省產黃豆的豆渣好細，直接吃也不會乾喉，不知道是新鮮黃豆質地本就如此，還是大顆所以豆皮比較少，產出的豆渣也比較細？
總之打完豆漿剩的豆渣是營養的菁華，加蛋做豆渣餅、加醬油、糖可以乾炒成素鬆，也可以直接入菜，炒紅蘿蔔什麼的，都很好吃，省產黃豆的豆渣又細，口感真的很綿密，千萬別浪費呀～
一起來支持本土黃豆吧！
黃豆購買網址：http://www.gotwshop.com/Brands/Products/List/6/18
台灣源味本舖
網站：http://www.gotwshop.com/
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用北海道名物～十勝鮮乳製作內餡的十勝生乳捲，之前就聽說過很厲害，這回一次買了原味和香蕉口味，吃了個過癮！
以往偶爾想吃鮮奶油蛋糕的話，都是買桃園美德的鮮乳捲或佳樂的波士頓，不過美德的蛋糕體對我來說比較油一點，後來就比較少買。。
一年多前亞尼克推出生乳捲的時候，廣告就打得很大，想不到經過一年還是很熱銷，加上剛好在做折扣，不小心就滑了2條～
 
 
梯形的鮮黃色外盒揪勾錐，繫帶上有香蕉的是香蕉口味，沒有的就是原味。
十勝生乳捲
 
宅配瑞士捲最怕碰撞破皮醜醜，亞尼克是用一片硬質的塑膠片包住整條蛋糕。
 
 
慢慢的分開瑞士捲和塑膠片，外皮毫髮無傷～
 
蛋糕體綿密濕潤，雖是偏扎實路線，但不會過於厚重，口感帶一點Q，烤皮則多了一點香氣，是蠻好吃的蛋糕體。
然後整條蛋糕的亮點，當然是裡頭的生乳鮮奶油餡，又綿又輕，從冷藏拿出來切片，吃得慢一點它。。它就就融化了！@@
奶味香濃，口感卻不可思議的清爽啊～
十勝香蕉生乳捲
 
本來想說買原味就好，看到香蕉口味是用有機香蕉，就。。。
 
香蕉口味裡頭有一整條的香蕉，因為熟度恰好，所以要快點兒享用，不然很快就過熟了～
因為香蕉取代了部分鮮奶油的空間，所以這一款的鮮奶油量比較沒那麼過癮，但是軟綿的蛋糕、入口即化的奶油、Q度和香氣都不錯的香蕉配合起來也很迷人！
亞尼克菓子工坊
官網：www.yannick.com.tw
愛合購：http://www.ihergo.com/store/yannickwu

 
小時候聽長輩說，高麗蔘屬於溫補藥材，不能隨便服用，其實只要掌握不過量的原則，夏天也可以吃蔘，提前為秋冬做好調整體質的準備喔。
高麗蔘活血性強，含有的皂苷也是蔘類裡種類最多的，除了孕婦需遵照醫囑或依個人體質適量食用之外，老人小孩都能吃，尤其是做成藥膳料理，不怕吃太多燥熱，不喜歡單吃人蔘那種甘苦味的人，接受度也很高～
夏天是賣水果的季節，偽老大賣水果邁入第2年，深夜要去市場批貨，一週有4、5天天亮才有得睡，去年夏天還好，今年才初夏，就不斷聽他喊血液循環變差、難入睡、容易疲倦，我也覺得他氣色不佳，雖然膚色原本就黑，但是現在更沒光采。
主婦除了打豆漿、煮蜆精、熬薑湯，這會兒才想到也能吃蔘啊。
這天做的高麗蔘菇雞糙米粥，備料超快，電鍋就能完成，溫著隨時要吃都可以，很方便！如果是出遊，可以把雞肉切小塊，或是只放易熟的杏鮑菇就好，用保溫罐也能做喔。
[材料] 3~4人份
高麗蔘.....4片
糙米.....2杯
雞大骨腿.....1支
杏鮑菇.....一根
鹹橄欖.....4顆
水.....10杯 喜歡飯稀一點的可以加到12杯
青蔥.....隨意
 
 
以前都是長輩買，第一次自己買蔘，中藥行老闆娘推薦韓國正官庄高麗蔘。
韓國高麗蔘是官方發展、有系統的種植，跟其他人蔘相比品質比較穩定 (固定種植4~6年)，買有品牌的也比較安心 (農藥殘留等等)。。
 
 
[做法]
1 糙米洗淨，按包裝上的時間浸泡
2 內鍋依序放入糙米、水、切絲的杏鮑菇、大骨腿、高麗蔘和鹹橄欖
3 外鍋放入2杯水，按下開關
4 待開關跳起，攪拌一下，再悶半小時即可
 
 
 
仿土雞肉質彈牙、少許橄欖鹹香和清甜的蔘味兒、低熱量又增加口感的杏鮑菇，加上富含維生素和膳食纖維的糙米，營養可口一次到位，一起試試看吧～！

 
70%莊園巧克力布朗尼、冷了也不乾硬的鬆餅、無毒水果熬煮的果醬。。藏身在小碧潭巷弄裡的丹媞絲，甜點不可思議的好吃啊。
老闆夫妻倆原本從事電子業、會計，年過四十半途出家，賣了房子，只為了實現長久以來對烘焙和手工果醬的夢想。
雖然丹媞絲離捷運站有點小距離，附近開車族也不好停車，算是這間小小咖啡館的不便之處，不過能用在市區一半的價錢，吃到兩倍真材實料的甜點，也是值得～
  
 

 
 
 
 
除了咖啡、甜點，也有果醬外賣。
自己敢吃的東西才端給客人，成本高一些、製作過程繁瑣一些也沒關係，所以這裡的果醬，用的是無毒水果，並從煮蘋果煉果膠做起。。
口味則走純正的法式路線，吃得到滿滿果肉和新鮮水果的風味，除了基本款，還有一些洋蔥紅酒果醬、紅綠蕃茄果醬等等特殊口味。
初初聽到蕃茄果醬，心裡其實是OS：啊？會好吃嗎。。。。沒想到這款果醬卻是我此行最喜歡的，沒錯，甜滋滋的蕃茄果醬，匪夷所思的好吃啊XDDD
 
 
 
 
 
吃甜點前先吃點正餐填肚子，南瓜湯和燉飯表現中規中矩，份量夠料也不少～
 
本來小老大說要吃蕃茄蛤蜊，結果看到青醬海鮮有花枝圈，就整碗旁去了。。
結果青醬的口味蠻溫和，是走小朋友路線的，反而蕃茄蛤蜊酸酸甜甜，風味比較強烈，大人也吃得很開心～
 
 
丹媞絲的招牌布朗尼，材料是70%莊園巧克力、純可可粉，法國發酵奶油，並為了保有濕潤兼清爽的口感，用橄欖油取代一部分奶油，一整個超重本。
香濃的巧克力味，加上扎實、帶一點濕潤的沙沙口感，一點也不乾口、不甜膩，雖然是布朗尼，口感卻不覺厚重，好吃～
 
南瓜起司蛋糕，連餅乾底的餅乾都是店家自製，就知道老闆多龜毛。。
 
起司柔軟、清爽、微微酸甜，南瓜丁還帶著皮，吃起來有一點脆脆的口感，底下的餅乾鬆鬆香香，吃再多也不膩，讓人有衝動想買一整模啊！
 
屑屑都要刮乾淨。。歐伊喜！
 
 
這裡的布丁和自己家做的一樣，只有蛋、奶、糖，差別是比例的拿捏，還有烤製的功夫。
蛋黃加得多，布丁就香，可是蛋白太少，口感又會太水。。自家做了N次都還不會每次都一模模一樣樣XD
丹媞絲的布丁焦糖濃郁、蛋香夠重、口感超滑嫩，完全不用再加香草莢等等額外的東西就是極品。
 
丹媞絲另一道招牌：果醬鬆餅。
 
鬆餅有厚實的四大片，外脆內鬆軟，咬下去還會彈回來。
這裡的鬆餅捨棄業界常見的預拌粉，用無漂白麵粉、雞蛋、玉米粉下去調的粉漿超天然，吃了不嗆胃酸，冷了也同樣有脆皮～
 
這天吃到的三款果醬：紅綠蕃茄、莓果優格、蘋果白蘭地。
 
 
蘋果果醬算是基本款的果醬，但是加了白蘭地，多了一種清香、深邃的風情，而且隨便一挖都是果肉。。很過癮！
 
綜合莓果優格風味清爽，偏酸微甜。
 
據說老闆對製作果醬特別著迷，一有時間就研發，這款紅綠蕃茄果醬就是他熱情的起點。
蕃茄果醬，聽起來很詭異，畢竟一般人都不習慣蕃茄變甜點啊@@ 沒想到吃起來一點違和感都沒有。。
蕃茄的果物芬芳加上一股難以言喻的蜜香，一度讓我以為加了蜂蜜。。其實只用了牛蕃茄和黑柿蕃茄下去熬煮，真的很妙～
帶點不可思議感的口味，強烈建議打破成見試試看喔！
 
這就是店裡使用的果膠，是用梨山蜜蘋果下去煮出來的，一公斤的蜜蘋果只能做出2小罐，真的好天然、好厚工！
 
這裡的咖啡也值得一嚐，丹媞絲每月都有不在menu上的精選咖啡，這一款是「巴拿馬 卡莎露易斯 羅西塔莊園」，經過蜜處理淺焙的咖啡。
喝起來除了微酸微澀很順口，還有一股明顯的蜜香，有加了一點糖的錯覺，女孩兒一定超愛！
 
這款「衣索匹亞 耶加雪夫 日曬」就比較酸苦一些，同時帶有莓果香氣，單喝的話，巴拿馬那一款超順口，但是這一款就更適合搭配甜點。
這裡甜點和咖啡都很棒，一路邊吃邊聊居然坐了3個多小時，好久沒有這麼滿足了～如果不是遠在新店，真的很想常常來報到啊>"<
丹媞絲‧輕食‧咖啡
地址：新北市新店區中央五街32號
電話：02-2219-7411、0921-825-306
網站：http://www.dainties.com.tw

 
初初看到這個素丁香，只覺得這奇形怪狀的東西是什麼@ @ 料不到這一味讓我一試成主顧呀！
 
朋友推薦的宏國豆干，是間專做黃豆製素食點心的小工廠，主要的產品有滷豆干、素肉條、素丁香、素牛肉乾，這次吃齊了其中三種。
豆干500g $120
 
拿到產品，就知道包裝不是老闆的強項，噗XD
但是夾鍊袋包裝很方便，而且份量超實在，500g好大包啊，才賣120元～！
還沒有開吃，就聽說這豆干很厲害，曾經在園遊會創下一小時賣300多包的紀錄。。
 
然後產品標示是用訂書機一個一個釘上去的這樣，顏色還非常螢光。(笑倒)
 
從外袋就看得出來豆干本身濕濕的，一拿出來。。這有如蜜漬過的光亮色澤也太誘人了吧@ @
 
 
他們的滷豆干和一般的滷豆干完全不同，一般的滷豆干，滷汁都只裹在表層，吃起來外鹹裡面又沒味道。
宏國的則經過炸、滷、冷凍、炒4個步驟，冷凍讓豆干的質地改變，更緊實，再回炒讓滷汁更入味。
吃起來口感扎實、Q彈、濕潤，豆香濃郁，鹹中帶甜並有一點沙茶味兒，口味算是略重，非常好吃！
不過因為沒有添加物和防腐劑，收到之後要冷藏保存，並且在10天吃內吃完喔。
香烤素肉條250g
 
不說破它是素食的話，外表看起來超像真的肉條。。
 
 
如果你喜歡肉乾的味道，但是又不喜歡肉乾那種一絲一絲很乾口又塞牙縫的口感，那一定要試試這個素肉條！(那個人就是我@@)
 
 
不油膩不沾手，口感富有嚼勁，吃起來有點像蒟蒻條，但是又帶有類似真肉乾的紋理，重點是完全不乾澀、不卡牙啊～
調味上鹹甜適中，我覺得有一咪咪辣，一條一條的好抓取又順口，很容易一下子就去了半包。。
素丁香200g
 
 
 
老實說第一眼覺得它有點像梅干菜。(汗)
 
原來是把豆皮和紫菜捲起來之後切塊、沾上薄粉炸過，再裹上麥芽和芝麻的好厚工點心。。
 
聞起來有淡淡的海潮香，吃起來酥酥、脆脆、甜甜，微微的海菜鹹和豆皮香。。
溫和又帶點懷舊的口味，正中我的紅心啊，是個不小心就會讓人著迷的小東西～
宏國極品特製豆干
地址：台中市西屯區經貿一路88號
電話：0985-318735、04-22951505
愛合購：http://www.ihergo.com/store/74629
粉絲團：https://www.facebook.com/HongGuoFoods

 
巧克力戚風搭配香蕉慕斯和巧克力醬，吃起來鬆軟沒有負擔，加上恰如其分的甜度，口味還不錯～
弟弟去台中玩帶回來的微甜森林，據說就蓋在田中間，現場蛋糕選擇不多，預定比較能買到想吃的口味。
 
logo和外袋設計風格有點像彼得兔XD
香蕉巧克力甜心蛋糕(6吋) $180
 
 
 
簡單的雙圓+愛心拉花，沒有太花巧的裝飾，給人一種小家碧玉的感覺，第一眼就讓我有好印象：)
 
 
主體戚風蛋糕有淡淡的巧克力香，鬆軟甜度低，中間一圈填上香蕉慕斯和巧克力醬，我覺得是蠻聰明的搭配。
現在很流行加入新鮮香蕉口味的蛋糕，雖然好吃，可是香蕉熟度的掌握不僅考驗著店家，也考驗著消費者。。我不知道大家怎麼樣，我一拿到有新鮮香蕉的蛋糕，就充滿了要趕快吃完的焦慮感啊XDDD (抓頭～～～)
香蕉慕斯比較沒這個困擾，香蕉的味道夠，吃到第3天也沒有變黑(但有香蕉再熟了一點的味道)，要說吃起來的口感，其實有點像香蕉泥。
上面的巧克力醬偏甜，但是跟戚風一搭很剛好，嗜甜的朋友可能還會覺得。。這個蛋糕不夠甜吧，噗！
不過人家就叫「微甜」森林嘛。。。
6吋剛好切4塊分食的大小，售價180還不時有折扣活動，價格合理、味道挺不錯，有去台中玩的朋友不防順道帶一個吧！
微甜森林
地址：台中市清水區三田路12-35號
電話：04-26276268
臉書：https://www.facebook.com/Wesweetforest

 
台灣技術、越南製造的憶霖腰果，顆顆飽滿、口味特殊，據說是越南台商必敗的伴手禮，現在不用出國也買得到了～
生產商是越南憶霖，在經過ISO和HACCP的工廠裡生產、包裝，衛生無虞，吃起來多了一份安心。
 
重點是口味好多啊，除了常見的原味（清甜）、鹹味（鹹酥），還有山葵、辣味和走四川路線的麻辣味，超花俏der。。
清甜腰果
 
 
 
每包100g的真空小包裝、夾鍊袋設計，讓每包腰果都可以新鮮吃完。
 
 
清甜腰果有淡淡的甜味，吃得到腰果特殊的堅果清香，而且每顆都又大又脆、沒有油耗味，豪好吃！
鹹酥腰果
 
 
 
 
鹹酥的口味重一些些，但還是走爽口路線，不會太鹹，像市售洋芋片，常常吃個幾片就覺得好鹹好膩，這腰果卻完全不膩人哩。
帶一點蒜香和甘甜的風味，很容易一口接一口的風味。
山葵腰果
 
 
 
 
入口有明顯的芥末香和微辣感，但是開始咀嚼後就不嗆口了，大口吃也不會流眼淚喔XD
而且鹹味拿捏得恰恰好，吃到後面嘴裡都很清爽，不油不膩。
辣味腰果
 
 
 
 
辣味的一開始放進嘴巴，還在疑惑跟鹹酥的怎麼這麼像，辣的味道就慢慢浮出來了。。
大約是中等偏小的辣度，對我來說不會太辣，而且不會在嘴裡辣太久，但是帶點辣吃起來比單純鹹酥更過癮，超適合配啤酒的啊這一款！
麻辣腰果
 
 
 
 
這是我覺得最特別的口味了，腰果裡還看得到花椒和乾辣椒XD
麻辣口味的辣一樣是帶有後勁的，還多了花椒的麻香，口味更豐富，卻又不減腰果本身的清香口感，很煞嘴的口味啊！
憶霖企業
電話：02-2995-3660
官網：http://www.yilin.com.tw
粉絲團：https://www.facebook.com/sofreecc.yilinfans
PCHOME商店：http://www.pcstore.com.tw/yilin

 
只用新鮮水果和糖，先酒化再醋化，耗時又費工，來換取天然溫順又健康的口感，炎炎夏日來一杯，暑氣全消～
酒力不佳的我，對甜甜的酒類情有獨鍾，上回喝過上村酒廠的花果椿妝水果酒，還有點念念不忘，這會兒他們又有新產品：純釀造水果醋。
喝醋好處多，這個大家都知道，醋飲喝起來酸，卻是鹼性食物，可以調整酸性體質，水果醋依水果的不同，也有附帶營養價值，比如鳳梨酵素可以幫助消化，梅子是天然抗氧化食物。
不過，市售水果醋，有多少是貨真價實的？
醋飲大致分成合成醋和天然釀造醋，價格和內容物都大有差異，前者多用人工材料合成，暴利又快速，醋酸味道重，可能還會帶有刺鼻氣味，也沒有營養價值，後者則需花時間慢慢等待照料，氣味香醇順口，並保有水果和醋飲的營養價值。
上村酒廠憑藉40餘年的釀酒技術，先將水果糖化、酒化再醋化，費時費工，再用現有製酒的設備高溫殺菌、充填，連抑菌劑都不用加，喝起來只有安心啊～
 
專屬瓦楞紙提袋，送禮也好大方。
釀造鳳梨醋
 
 
 
琥珀般的金黃色。。。
上村酒廠用的是不打生長激素、來自台灣民雄的契作鳳梨，堅持原料好，才釀得出好醋，真的很用心啊！
 
耐酸的人要單喝我也不反對，入口有濃濃的鳳梨香，醋的酸味不刺鼻，慢慢入喉不會嗆辣，但是單喝。。對我來說它還是酸得好濃就是了XD
 
 
加4～5倍的水是我比較喜歡的濃度，再來一點冰塊，飯後喝超享受！解膩又清涼～
而且那天中午喝了這一杯，一整天肚子都咕嚕咕嚕，非常有感@///@
釀造梅醋
 
梅醋的顏色比較深。
 
 
 
看起來有點像梅酒XD
梅醋用的是台灣產梅大鎮～信義鄉的梅子，等梅子自然熟成至黃綠色，才採收釀醋。
 
梅子特有的甘、酸、甜香一整個很飽滿，我覺得比鳳梨醋要不酸一些，滋味更濃厚一點，真的豪好喝！
 
上村酒廠的醋有多好入口，給小孩一試就知道，稀釋大約5倍的醋飲，連4歲的小老大都敢喝喔！
純天然釀造、製作過程嚴謹、保留了鳳梨和梅子的營養價值，加上醋飲本身好處多多～好醋，不喝嗎？XD
上村酒廠
地址：嘉義縣民雄鄉民雄工業區中正路25號
電話：05-213-1818
傳真：05-220-1855
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