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初初看到這個素丁香,只覺得這奇形怪狀的東西是什麼@ @ 料不到這一味讓我一試成主顧呀!
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朋友推薦的宏國豆干,是間專做黃豆製素食點心的小工廠,主要的產品有滷豆干、素肉條、素丁香、素牛肉乾,這次吃齊了其中三種。
豆干500g $120
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拿到產品,就知道包裝不是老闆的強項,噗XD
但是夾鍊袋包裝很方便,而且份量超實在,500g好大包啊,才賣120元~!
還沒有開吃,就聽說這豆干很厲害,曾經在園遊會創下一小時賣300多包的紀錄。。
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然後產品標示是用訂書機一個一個釘上去的這樣,顏色還非常螢光。(笑倒)
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從外袋就看得出來豆干本身濕濕的,一拿出來。。這有如蜜漬過的光亮色澤也太誘人了吧@ @
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他們的滷豆干和一般的滷豆干完全不同,一般的滷豆干,滷汁都只裹在表層,吃起來外鹹裡面又沒味道。
宏國的則經過炸、滷、冷凍、炒4個步驟,冷凍讓豆干的質地改變,更緊實,再回炒讓滷汁更入味。
吃起來口感扎實、Q彈、濕潤,豆香濃郁,鹹中帶甜並有一點沙茶味兒,口味算是略重,非常好吃!
不過因為沒有添加物和防腐劑,收到之後要冷藏保存,並且在10天吃內吃完喔。
香烤素肉條250g
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不說破它是素食的話,外表看起來超像真的肉條。。
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如果你喜歡肉乾的味道,但是又不喜歡肉乾那種一絲一絲很乾口又塞牙縫的口感,那一定要試試這個素肉條!(那個人就是我@@)
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不油膩不沾手,口感富有嚼勁,吃起來有點像蒟蒻條,但是又帶有類似真肉乾的紋理,重點是完全不乾澀、不卡牙啊~
調味上鹹甜適中,我覺得有一咪咪辣,一條一條的好抓取又順口,很容易一下子就去了半包。。
素丁香200g
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老實說第一眼覺得它有點像梅干菜。(汗)
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原來是把豆皮和紫菜捲起來之後切塊、沾上薄粉炸過,再裹上麥芽和芝麻的好厚工點心。。
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聞起來有淡淡的海潮香,吃起來酥酥、脆脆、甜甜,微微的海菜鹹和豆皮香。。
溫和又帶點懷舊的口味,正中我的紅心啊,是個不小心就會讓人著迷的小東西~
宏國極品特製豆干
地址:台中市西屯區經貿一路88號
電話:0985-318735、04-22951505
愛合購:http://www.ihergo.com/store/74629
粉絲團:https://www.facebook.com/HongGuoFoods

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巧克力戚風搭配香蕉慕斯和巧克力醬,吃起來鬆軟沒有負擔,加上恰如其分的甜度,口味還不錯~
弟弟去台中玩帶回來的微甜森林,據說就蓋在田中間,現場蛋糕選擇不多,預定比較能買到想吃的口味。
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logo和外袋設計風格有點像彼得兔XD
香蕉巧克力甜心蛋糕(6吋) $180
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簡單的雙圓+愛心拉花,沒有太花巧的裝飾,給人一種小家碧玉的感覺,第一眼就讓我有好印象:)
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主體戚風蛋糕有淡淡的巧克力香,鬆軟甜度低,中間一圈填上香蕉慕斯和巧克力醬,我覺得是蠻聰明的搭配。
現在很流行加入新鮮香蕉口味的蛋糕,雖然好吃,可是香蕉熟度的掌握不僅考驗著店家,也考驗著消費者。。我不知道大家怎麼樣,我一拿到有新鮮香蕉的蛋糕,就充滿了要趕快吃完的焦慮感啊XDDD (抓頭~~~)
香蕉慕斯比較沒這個困擾,香蕉的味道夠,吃到第3天也沒有變黑(但有香蕉再熟了一點的味道),要說吃起來的口感,其實有點像香蕉泥。
上面的巧克力醬偏甜,但是跟戚風一搭很剛好,嗜甜的朋友可能還會覺得。。這個蛋糕不夠甜吧,噗!
不過人家就叫「微甜」森林嘛。。。
6吋剛好切4塊分食的大小,售價180還不時有折扣活動,價格合理、味道挺不錯,有去台中玩的朋友不防順道帶一個吧!
微甜森林
地址:台中市清水區三田路12-35號
電話:04-26276268
臉書:https://www.facebook.com/Wesweetforest

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台灣技術、越南製造的憶霖腰果,顆顆飽滿、口味特殊,據說是越南台商必敗的伴手禮,現在不用出國也買得到了~
生產商是越南憶霖,在經過ISO和HACCP的工廠裡生產、包裝,衛生無虞,吃起來多了一份安心。
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重點是口味好多啊,除了常見的原味(清甜)、鹹味(鹹酥),還有山葵、辣味和走四川路線的麻辣味,超花俏der。。
清甜腰果
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每包100g的真空小包裝、夾鍊袋設計,讓每包腰果都可以新鮮吃完。
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清甜腰果有淡淡的甜味,吃得到腰果特殊的堅果清香,而且每顆都又大又脆、沒有油耗味,豪好吃!
鹹酥腰果
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鹹酥的口味重一些些,但還是走爽口路線,不會太鹹,像市售洋芋片,常常吃個幾片就覺得好鹹好膩,這腰果卻完全不膩人哩。
帶一點蒜香和甘甜的風味,很容易一口接一口的風味。
山葵腰果
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入口有明顯的芥末香和微辣感,但是開始咀嚼後就不嗆口了,大口吃也不會流眼淚喔XD
而且鹹味拿捏得恰恰好,吃到後面嘴裡都很清爽,不油不膩。
辣味腰果
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辣味的一開始放進嘴巴,還在疑惑跟鹹酥的怎麼這麼像,辣的味道就慢慢浮出來了。。
大約是中等偏小的辣度,對我來說不會太辣,而且不會在嘴裡辣太久,但是帶點辣吃起來比單純鹹酥更過癮,超適合配啤酒的啊這一款!
麻辣腰果
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這是我覺得最特別的口味了,腰果裡還看得到花椒和乾辣椒XD
麻辣口味的辣一樣是帶有後勁的,還多了花椒的麻香,口味更豐富,卻又不減腰果本身的清香口感,很煞嘴的口味啊!
憶霖企業
電話:02-2995-3660
官網:http://www.yilin.com.tw
粉絲團:https://www.facebook.com/sofreecc.yilinfans
PCHOME商店:http://www.pcstore.com.tw/yilin

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只用新鮮水果和糖,先酒化再醋化,耗時又費工,來換取天然溫順又健康的口感,炎炎夏日來一杯,暑氣全消~
酒力不佳的我,對甜甜的酒類情有獨鍾,上回喝過上村酒廠的花果椿妝水果酒,還有點念念不忘,這會兒他們又有新產品:純釀造水果醋。
喝醋好處多,這個大家都知道,醋飲喝起來酸,卻是鹼性食物,可以調整酸性體質,水果醋依水果的不同,也有附帶營養價值,比如鳳梨酵素可以幫助消化,梅子是天然抗氧化食物。
不過,市售水果醋,有多少是貨真價實的?
醋飲大致分成合成醋和天然釀造醋,價格和內容物都大有差異,前者多用人工材料合成,暴利又快速,醋酸味道重,可能還會帶有刺鼻氣味,也沒有營養價值,後者則需花時間慢慢等待照料,氣味香醇順口,並保有水果和醋飲的營養價值。
上村酒廠憑藉40餘年的釀酒技術,先將水果糖化、酒化再醋化,費時費工,再用現有製酒的設備高溫殺菌、充填,連抑菌劑都不用加,喝起來只有安心啊~
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專屬瓦楞紙提袋,送禮也好大方。
釀造鳳梨醋
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琥珀般的金黃色。。。
上村酒廠用的是不打生長激素、來自台灣民雄的契作鳳梨,堅持原料好,才釀得出好醋,真的很用心啊!
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耐酸的人要單喝我也不反對,入口有濃濃的鳳梨香,醋的酸味不刺鼻,慢慢入喉不會嗆辣,但是單喝。。對我來說它還是酸得好濃就是了XD
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加4~5倍的水是我比較喜歡的濃度,再來一點冰塊,飯後喝超享受!解膩又清涼~
而且那天中午喝了這一杯,一整天肚子都咕嚕咕嚕,非常有感@///@
釀造梅醋
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梅醋的顏色比較深。
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看起來有點像梅酒XD
梅醋用的是台灣產梅大鎮~信義鄉的梅子,等梅子自然熟成至黃綠色,才採收釀醋。
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梅子特有的甘、酸、甜香一整個很飽滿,我覺得比鳳梨醋要不酸一些,滋味更濃厚一點,真的豪好喝!
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上村酒廠的醋有多好入口,給小孩一試就知道,稀釋大約5倍的醋飲,連4歲的小老大都敢喝喔!
純天然釀造、製作過程嚴謹、保留了鳳梨和梅子的營養價值,加上醋飲本身好處多多~好醋,不喝嗎?XD
上村酒廠
地址:嘉義縣民雄鄉民雄工業區中正路25號
電話:05-213-1818
傳真:05-220-1855
官網:http://www.sunvillage.com.tw
詢價網:www.5i9.com.tw
臉書:https://www.facebook.com/sunvillage.com.tw

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在台中實體店面頗受好評的帝豪花雕雞,去年冬天團了一次,對它濃郁下飯的特殊氣味印象深刻啊~
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一份是這樣一大包,大約3個人吃剛剛好,吃法貼在外包裝上,還附淺顯易懂的圖解。
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左邊是高湯,大約700ml,右邊的花雕雞也有750g上下,份量不小。
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單把花雕雞倒出來,份量就不少,肉塊將近有一整隻骨腿了~
花雕雞看起來醬色很深,店家強調沒有放醬油、鹽、味精,而是混合了2種豆腐乳的顏色。
店家建議的吃法,是先單獨加熱花雕雞,把醬汁收稠淋飯食用,剩下的湯底再加高湯稀釋,可以煮火鍋。
家裡2個人吃,我都是中午先把花雕雞加熱,肉挾起來加菜,剩的湯不要收太乾,直接加高湯,晚上再丟一些青菜和冬粉下去,直接變晚餐XD
一包可以讓2個人吃2頓,過癮又划算~
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雞腿肉煮得非常入味,帶一點甜,豆腐乳的味道濃郁、溫和,鹹味夠但是煮久一點也不會死鹹,配著香菜也很好吃,口味真的相當特別。
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剩的湯底加上高湯又變滿滿一鍋,加一些青菜和冬粉下去,一滴不剩的喝光光,是我最喜歡的吃法~
(那時候買了4包都是這樣解決的@///@)
台中帝豪花雕雞
地址:台中市西區精誠路269號
電話:02-2473-6569

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大量的苦甜巧克力和花生脆粒,加上滑嫩的奶酪,撇開有點掃興的罐頭櫻桃,料豐味美,女孩兒豈有不喜歡的道理~
戀戀布忘在民國65年做布丁起家,當時就講究材料的天然,只用蛋、糖、奶做布丁,賣給當地的冰果室,還曾打入超市市場,現在傳到第二代,以「戀戀布忘」的品牌做網路銷售,除了布丁,也有奶酪,主打配料是市面上比較少見的新鮮水果。
他們在三峽有實體店面,現在去三峽不是只有金牛角可以買啦XD
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他們的奶酪口味挺多,有些是季節限定。
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新鮮水果有賞味期限,趕快裝到肚子裡最新鮮~
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不同口味除了上方的水果搭配不同,底下也有不同口味的果醬,水果、奶酪的份量配比也不同。
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圓蓋打開,下面還有封膜,不怕湯汁灑漏,吃不完也能把圓蓋蓋回去再冰。
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季節限定的完莓情人,主角是新鮮草莓,並用果凍封住保鮮。
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他們的奶酪本身味道很好,滑滑嫩嫩、不會太甜,奶味清香,搭配新鮮水果果凍更顯清爽。
底下的果醬也是自製的,質地沒有很濃稠,甜味自然。
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這一款取名晶瑩剔透,是隨機的時令水果,這次吃到的有蘋果、蕃茄、葡萄、香瓜、棗子、鳳梨,底下是芒果醬。
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我覺得水果切小片處理後,鮮度實在不好維持,加上有些水果。。比如蕃茄、棗子,好像不是那麼適合拿來配甜點,吃起來是很爽口不膩,但是也因為水果種類太多,味道有點阿雜。。
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抹茶奶酪和蜜紅豆的組合,抹茶味道清香微苦,紅豆保留了一點顆粒感,相當可口的一款!
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百鳳齊鳴,就是百香果和鳳梨~
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百香果的酸、香,鳳梨丁的甜、脆,經過熬煮之後融合在一起,很具有熱帶氣息的口味,不論是風味和香氣都十分飽滿,不要放罐頭櫻桃就更完美啦XD
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黑森林有大量的苦甜巧克力屑和花生碎粒,雖然因為吸收了奶酪的水氣,吃起來沒有那麼脆,但是混合著巧克力和奶酪一起入口,口感還是很有層次的。
本身奶酪就不會太甜,巧克力屑也不會太甜,並帶有少許苦味,這是走大人風味的一款。
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香草天空,底下看得到好多香草籽籽。
買過香草莢的人就知道,噢那東西真是貴啊。。。
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上面的配料是白巧克力。
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香草奶酪和白巧克力的組合,對我來說有點太奶甜、太夢幻了一些,小朋友倒是很喜歡,吃了個精光!
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以布丁起家的戀戀布忘,布丁口味也超~多~
除了基本款的焦糖,還有紅豆、芋頭、芝麻、可可亞、地瓜、芒果、草莓。。。族繁不及備載。
原本打算所有口味都好好的品嚐一輪,哪知道這盒才吃了2個,家裡小朋友剛好生病,在醫院住了4天,只好請家人吃掉了QQ 據說評價還不錯。。
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基本口味的鮮乳焦糖布丁,外觀有少許孔洞,焦糖的量適中。
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他們的布丁,口味很樸實懷舊,稍微粗糙的口感我也覺得很討喜,這。。這就是小時候吃的布丁啊!
用雞蛋去凝結的口感就是應該這樣,而不是像超商布丁那樣,咕溜得過分啊~
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布丁、焦糖和奶酪的組合也沒有違和感,相當順口哪!
戀戀布忘
地址:新北市三峽區光明路3巷8號
電話:02-2673-8260
傳真:02-2673-8503
網站:http://www.i-pudding.com.tw/

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酒味馨香不過重,肥瘦適中、鹹甜下飯,萬全馨的茅台酒香腸,有著清香內斂的好滋味。
1952年創立的萬全馨食品行,至今已有60年的歷史,產品以活體豬肉加工品為主,肉鬆、肉乾、肉角及香腸、臘肉、臘腸,在這裡都找得到。
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一斤裝的茅台酒香腸還附紙盒,送禮也OK,真空包裝、冷凍宅配,總是比傳統市場的要衛生。
而且跟有店面的商家買生鮮食品,品質不佳還可以客訴,跟傳統市場買,發現絞肉裡還有碎骨和豬毛,都不知道要不要回去跟攤商康噗練QQ
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用的是肥瘦適中的豬後腿肉,茅台酒則是公賣局的,特別標示沒有添加人工香料和香精。
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店家還赴有一個夾鍊袋,一次煮不完的香腸也不用傷腦筋~
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不小心放到香腸完全退冰了才切片,刀工有點醜QQ"
不過他們的腸衣帶點韌性卻不難切斷,內料蠻扎實,即使退冰才切也沒有明顯破碎。
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空鍋乾煎,等香腸出油、上色之後,再加入蒜苗炒一下就可以上桌~
對煮婦來說,香腸料理實在太方便啦。。。
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茅台酒香腸的酒味不會很重,小朋友接受度也很高,煮熟後的淡淡酒香,和比較常見、常吃的高梁酒香腸又不太一樣,酒的氣味比較順口、內斂。
香腸本身肉質很Q,結構也扎實,ˊ而且不會咬到一整塊噗滋的肥肉,這一點很討喜!
萬全馨食品行
地址:台中市大甲區蔣公路138號
電話:04-2687-2369,04-2687-2569
傳真:04-2687-1168
網站:http://www.wchsing.com.tw

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啊。。。。好桑心好桑心,壞心的媽媽第一時間居然不是來抱你,是拍起來笑你XD
感覺養到第2個孩子之後,對嬰兒的哭聲淡定很多啊´ _ ゝ`
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9月出生的小寶,吃得多,性格好,愛笑認命不太討抱討哄,就是皮膚不好。
2個月開始有異,兩頰常常都是紅腫發燙,嚴重還會流湯,帶去看醫生,一開始說是脂漏性皮膚炎,後來說可能是比較嚴重的異位性皮膚炎,總之後來就過著與皮膚炎且戰且退的生活,一直到近6個月的今天,才能坐下來笑著打這篇育兒紀錄。
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好可憐,脖子以上有一段時間體無完膚。。
醜兒仍然是愛兒,大寶的皮膚好生好養,所以小寶發生的事對我來說完全陌生,只能小心翼翼的嘗試。
3個月換水解奶粉,4個半月開始吃益生菌,乳液前前後後買了3支,去藥房才知道異位性皮膚炎照護的產品有這麼多種。。。
自己用起來的感覺,妹妹推薦的愛妥麗消紅最有效,艾芙美似乎有點止癢fu,保濕力最好的是慕之恬廊柔舒霜。
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6個月的現在,兩頰有時候會稍微泛紅,但是已經好很多。。
想當初癢得很,小寶老是抓得自己皮屑掉滿地、滿頭血痕,最後只好綁手睡覺,一綁就是5個半月。
近半個月終於不用再綁手,夜燈裡看著安穩熟睡的小寶,我的心裡感動流淚啊~
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半年過去,不知覺覺從一隻小猴子,變成了一個胖小子。
前半年你要是跟我說,生2個小孩有個伴真好,我會覺得是鬼扯。
2個小孩相伴讓媽媽超提心吊膽的,5個月前的嬰兒是動物,只有基本的生理需求,而快4歲的小老大正是愛玩的年紀,看到什麼都是玩具,但弟弟可不是玩具啊,不清楚擁抱或拉扯的力道,很容易會有意外發生!
前5個月我每天繃緊了神經過活,除了多到翻的大小家事,還得時不時耳提面命:輕一點,這樣底迪會受傷!小聲一點,會嚇到底迪!不行抱這麼用力,底迪還是小嬰兒!啊~~~不行不行不行!!((抱頭
有時候偷點時間去洗澡,都會幻聽到嬰兒哭。。
去廚房拿個東西,都要手刀奔跑。。
但是5個月後,神奇的事發生了。。
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哥哥起床,第一件事就是來找弟弟。
以往小寶起床,就會聽見咿咿唉唉的討奶哭聲,但是現在還會聽到哥哥小小聲的說話聲,貼著房門偷偷聽,好像有什麼神秘的事情正在發生。
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話說,弟弟看哥哥的眼神真的好有愛。。
有時候兄弟倆會會深情對望,有時候2個人機機喳喳完又可以繼續睡,好像真的能溝通一樣。
經過6個月的相處,哥哥似乎漸漸能夠理解有了「弟弟」是怎麼樣的一回事,白天對他說學逗唱,夜裡輕聲說話,不再不知輕重的拉扯,也不再調皮的拉弟弟的床單和棉被。。每天每天期待弟弟趕快長大,有好多玩具要一起玩!
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人家說,手足,是人生中最好的禮物,看著快4歲的大寶和6個月的小寶互動,開始能體會這句話裡的溫馨感動。
小的就快要追著媽媽屁股跑了,大的已經快要離開媽媽去上學,時間過得好快,讓人感慨又好捨不得。。
人家說,一但生了孩子,就是一輩子的牽掛。
聽的時候有點難過,當然有時候會覺得可惜,瀟瀟灑灑的單身生活已經離我很遠了。
但是我知道有一天,我會用一輩子想念這水深火熱的每一天。
2014.3.6

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鳳林菸樓多,而想要夜宿在菸樓裡,就要來到芳草古樹花園民宿了。
舊菸樓改建的客房,除了加裝衛浴、冷氣,擺了床,建築結構沒有任何的更動。
春分之際的鳳林夜晚,仍有點濕涼,蟲鳴鳥叫,彷彿回到老時光的某一夜。
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這天住的是菸樓4人房,房內擺設簡潔,妝點著客家花布。
有點令人不解的是2張床床墊一高一低,軟硬也不太一樣a。。外側這張床比較軟,比較好躺XD
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迎賓水果是很甜很甜的橘子。
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已經很難得看到的大頭電視。。噗。。老闆娘說,已經訂了新的電視,年後就會更換囉。
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衛浴空間不大,但該有的都有,而且打掃得很乾淨,感覺得出主人家的用心。
令人在意的水流夠大、熱水來得快也夠燙,洗起來很舒服!
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一早起床,在芳草古樹的園林裡晃晃。
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綠意盎然的芳草古樹,古樹指的就是門口這棵百年大樟木。
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超過20公尺高的大樟木,是守護了芳草古樹一家三代的樹,據說跟它許願很靈驗~
(立馬叫小老大抱上去拜託他:讓小寶的脂漏性皮膚炎快快好轉。。)
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一早醒來就有一整片的綠地迎接,感覺真的很好。
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民宿裡有免費騎乘的腳踏車,因為時間有限,我只有在民宿內騎,不知道騎出去要不要登記?
其實鳳林有許多小徑,景點之間也相距不遠,是很適合規劃鐵馬遊的地方,開車去一些地點反而不便。
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園地裡有養雞(這次來沒看到,聽說他們的雞會睡在樹上),也有羊,主人家會準備新鮮的牧草放在旁邊讓遊客餵食,小朋友一定超愛!
在芳草古樹逗留的一個上午,小老大就拉著我來餵了3次羊。。。。
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散完步,到餐廳吃早餐。
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陳舊的木製餐具櫃很有味道,好喜歡。
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早餐是清粥小菜,簡單溫暖的家常口味。
芳草古樹花園民宿
地址:花蓮縣鳳林鎮中和路71號
電話:03-8760437
傳真:03-8761125
網站:http://www.fangshuh.com.tw/
  

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過年過節老是賣到缺貨的鍾家臘肉,不死鹹不油膩,帶肥脆口豪好吃,來鳳林別忘了帶幾條~
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剛做好的新鮮臘肉和鹹豬肉,要肥要瘦都能自己選,是秤重賣滴。
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老闆好客的現場炒了一些臘肉給我們吃,鍾家臘肉不會太鹹,皮脂Q脆不油膩,瘦肉也不乾澀,新鮮好吃沒有豬臭味,就這樣我扛了4條肉回台北。。
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限量的鍾家豬肋條比較不耐常溫放,這次就沒現場買,肉質緊實、酒香很重,配啤酒我覺得一級棒。
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鳳林有2家豬腳有名,分別是滿妹和珍妹,DAY1晚餐吃的是珍妹。
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今天吃的是3千元合菜。
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珍妹的招牌紅麴豬腳,紅麴是自己做的,醬汁比我想像中清淡,滷汁不會死鹹,豬腳皮厚Q不肥膩,帶筋的地方特別好吃。
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放山雞果然溫熱的比較好吃。
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紅麴香腸有紅麴特殊的氣味,鹹甜好吃。
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滷筍干口感細嫩,口味清淡。
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珍妹的另一個招牌菜滷腸結,和豬腳是相同的滷汁,腸結處理得很乾淨,因為打了結,保留了口感,賣相也相當可愛~
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海鮮類和最後的紅白蘿蔔湯則中規中矩。
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吃飽喝足,逛夜市去!
每週6晚上才有的鳳林夜市,大概是淳樸安靜的鳳林鎮上,最喧囂的地方了吧XD
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夜市尾的韭菜臭豆腐挺值得一嘗,據說放韭菜是鳳林臭豆腐的特色喲!
臭豆腐外酥內軟,老闆自己種的韭菜不會太過辛辣,加上蒜泥、醬油一起吃,有著讓人想要奔跑的小清新。
也可以請老闆做綜合口味,韭菜和台式泡菜各半,2種口味都吃得到。
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賣LED的攤車,小老大捧著西瓜牛奶追地上的點點。。
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看烏龜和金魚也好開心。。
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媽媽說沒有錢玩丟球球,看別人玩也不錯XD
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南北的大型夜市逛習慣了,鳳林的夜市相較起來算是小而可愛,孩子的遊戲攤、炸物攤生意最好,不妨逛一逛,買些宵夜回民宿吃吧!
鍾家臘肉
地址:鳳林鎮長橋路20號
電話:03-875-1262
珍妹豬腳
地址:鳳林鎮長橋路108號
電話:0915-211428
鳳林夜市
公正路與中華路起始的ㄇ字型區域

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移民村、菸樓文化、客家庄,鳳林有著得天獨厚的地理環境、豐富的人文史蹟,淳樸敦厚的風土民情,走在寬直又滿富綠意的鳳林街道,一切都令人流連忘返。
好啦,其實我最難忘的是金品醬園的剝皮辣椒,這個容後再說。
鳳林最早是泰雅族和阿美族勢力的緩衝地帶,阿美族語稱本地為『馬里勿』,是上坡的意思。以前這一帶森林叢密,有一種叫木蘭的植物會繞樹滋長,形狀有如鳳凰展翅一般,漢人來到這裡墾荒,見此情況便叫 這裡為『鳳林』。(頡取自鳳林鎮公所網站
日據時代日本人在花蓮成立了3個官方移民村,規畫日本移民來台灣生活,其中『林田村』就是現在鳳林的大榮一村、二村、北林三村,由於土地經過計劃才開發,鳳林的房地街道十分平整,方方正正的房地、直直的馬路和小徑,加上山脈和花蓮溪的美景、好空氣,走在鳳林的街道上真的好舒服!
鳳林的另一個特色就是菸樓保存得很多。二戰之後,菸草仍屬官方專賣,並輔導農民種植生產,鳳林最早保存的菸樓高達40幾棟,但是近年因年久失修、自然損毀及風災侵襲,大約保存下來33棟,主要座落在大榮里和北林里兩處,是全台菸樓最密集且保存最完整的地方。
此外,花蓮的客家人口是國第4高,鳳林的客家人佔了全鎮人口65%,是客家聚落最密集的地方,這些美景、歷史、人文,形成了鳳林獨特的風土民情。
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雙子媽很需要放風,這天拋夫棄小寶,帶著小童工大寶,出發花蓮!
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鳳林的火車班次不多,這次我們是坐到花蓮火車站,再坐旅行團的遊覽車去鳳林。
看了鳳林的淳樸和寧靜,其實我也不希望它交通太發達。。。遊客太多。。。能一直保存這些好空氣好水那該多好。。
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2天1夜的行程,從花蓮火車站小七的十勝霜淇淋開始!a。。。。有一點太甜,母子倆吃了半支就不行了。
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到了鳳林已經是中午,我們來到。。。。警察局。
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真的是警察局,日據時代的警察局XD
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警語是一定要的。
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這個電話應該比我還老。
鳳林對保存文史並結合旅遊,真的花了很多心力,這天我們就要在修繕過的日據時代派出所吃飯。
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布置沒有過多的更動,彷彿走入了老時光。
沒有圍起禁止跨越的紅布條,是真的可以進來,在這裡用餐喔。
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當年的槍套、局長專線等等東西也都保存了下來。
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另一側的拘留室,來一點KUSO道具是一定要的。
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我想這犯人應該是偷吃了>>>  
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來到客家庄一定會有的放山雞、鹹豬肉,這一餐或許是臨時更改吃飯地點,大部分的菜都冷了,有點可惜。
沒關係,我們馬上要去吃熱騰騰的窯烤披薩。
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步行到北林社區的窯烤教室,鳳林綠意多、房舍排列整齊、街道乾淨又直,散步起來真舒服!
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到的時候麵糰老師已經揉好了,DIY的部分是桿平和放料,算是幼幼級的DIY活動,很適合帶小朋友一起玩。
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是不是?3Y9M的小老大玩得起勁,完全不讓我插手捏@@
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自己做,好開心!
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然後老師會幫忙放到窯裡烤,土窯超有FU。。
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剛烤好的披薩好誘人~
鋪底的蕃茄醬是社區媽媽自製的,不是現成品,很有誠意啊~
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小朋友絕對不會忘記哪一塊是自己做的,就算剛剛已經吃飽,還是開心的吃了一大塊披薩。
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北林社區的夢公園,是北林三村社區發展協會運用蘆葦床等等做為鄉村生態汙水處理系統的地方,做為生態社區與社區營造的起點,所以取名為「夢公園」。
裡面有一面牆,貼滿一千雙參與修葺社區的志工眼睛,也看得到一個迷你的菸樓模型。
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下一站,往校長夢工廠前進。
鳳林素有「校長鎮」的美名,人口雖然只有1萬多人,卻產出超過百位校長,彰顯了客家人晴耕雨讀、勤勞篤實的性格。
在多位現役及退休的校長支持下,將日治時期建造的「鳳林支廳長官官舍」修整為「校長夢工廠」開放遊客參觀。
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沿途有一整面的壁畫,小子,希望你長大愛讀書啊!
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有一些導覽DM可以自取。
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小孩都愛蓋章。。。來這裡別忘了蓋個紀念章喔!
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徒步到馬路的對面,花手巾植物染工坊可以預約植物染DIY。
若是2天1夜的行程,建議第一天就先來玩植物染,因為DIY完之後,店家會代客做後續的染色、定色、清洗、晾乾等等,隔天要離開鳳林時再來拿自己的DIY作品剛剛好。
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我們人數比較多,被安排在旁邊的客家文物館2樓玩植物染。
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「ㄍㄟ私」好多。。
每個人會發一條棉布,每桌都有老師指導,其實一點也不難玩耶。
運用橡皮筋、棉線、小石頭、彈珠在棉布上製造不同的皺褶,綁住的地方不會染到色,綁得愈花,花樣愈多。
因為只有DIY綁布的部分,所以也不會碰到染料玩得髒兮兮。。
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小老大最喜歡石頭,他一條布綁的全是石頭XD
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綁好之後交給店家,店家就會幫你染好囉。
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門市也有一些成品可以逛逛買買。(只是小氣主婦覺得修誇貴貴。。)
客庄移民村警察廳
地址:鳳林鎮復興路71號
電話:03-876-2722#192
校長夢工廠
地址:鳳林鎮民生街16號
電話03-876-4779
花手巾植物染工坊
地址:鳳林鎮中華路164號
電話:03-876-0905

北林社區窯烤麵包DIY、鳳林預約導覽
可洽詢北林三村社區發展協會:03-876-0530 / 0928-077525

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強調添加了膠原蛋白,空腹喝也不刺激的玄米咖啡,米香濃厚,口感和氣味都十分特別,意外的順口呢。
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沒有添加香料,用糙米焙炒,並加了膠原蛋白,一整個是女孩兒喜歡的菜。
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一包是份量很足的27g,建議沖泡150CC的熱水,我覺得沖150cc~180cc都很好喝,味道濃淡差異不大,差別只在口感。
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粉末蠻細的,很好沖開,不會結塊,顏色有點米黃,像糙米粉。
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顏色有一點像米漿XD
市面上的咖啡飲品,不論什麼口味,都還是以咖啡做主角,這玄米咖啡則是糙米和咖啡5比5,米香意外的濃厚,加上有一點像米漿那樣滑潤口感,喝起來好順口啊!
糙米的味道很溫醇,混合了一點淡淡的咖啡香氣,完全不酸苦澀,有點超乎我意料之外的好喝~
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從冰箱撈出2個小可頌,就是這天滿足又不礙胃的下午茶了。。
憶霖企業
電話:02-2995-3660
官網:http://www.yilin.com.tw
粉絲團:www.facebook.com/yilinfans
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