食慾有驅動人生的力量

那天老闆的表妹帶了布丁來給大家吃，才想起去年拍的麵包照都還沒清 聖瑪莉的東西吃過幾次，一陣一陣流行起來的爆奶蛋糕、脆皮泡芙、維也納麵包或是乳酪球，它一個腳步都沒漏，最近也開始有養生路線的產品，以連鎖麵包店來說，還真是努力精進不懈啊～






牛奶蛋糕 $120/4入




蛋糕體鬆軟有甜甜蛋香，內餡是卡士達醬，滑順含有水份，也不會太膩口，配茶的話還不錯，只是一個 $30太貴啦～


脆皮泡芙(巧克) $32




外皮很潤，一點兒也不脆，雖然巧克力味道很淡，但內餡細緻濕滑的口感我倒蠻喜歡的：)


藍莓冰心軟法 $35




後來覺得，同樣是30幾元，買這個軟法麵包比買泡芙划算多了="=






麵包體是一般軟軟的台式麵包，中間夾的藍莓醬酸酸甜甜，還看得到不少果粒，吃起來的罪惡感也比一般砂糖奶油餡少很多

我喜歡內餡，但不喜歡這麼台式的麵包體，感覺上加了不少奶油來柔軟保濕，也沒什麼彈性，咀嚼時就在嘴裡和成一糰糰～


鮮奶布丁 $29/個








聖瑪莉的布丁標榜純鮮奶、不加一滴水，質地比較厚實，倒扣敲不太出來 (我以為底下是稠狀焦糖，倒扣不成功還滴了滿桌～凹嗚！)，底下有一層黃糖做的糖漿。

單吃上面的布丁體其實甜度十分低，但是並不特別香滑，糖漿雖然甜度很高，但糖香挺有韻味，沾著一點點吃，美味馬上3級跳～


●後記：聖瑪莉的蛋糕、麵包對我而言挺普通，倒是這回吃到的布丁覺得蠻合味，布丁體和糖漿結合起來的口感、口味，跟分開吃差別好大喔 讓人小小的驚喜了一下…


聖瑪莉 (南一店)
地址：台北市中山區南京東路一段140號
電話：02-2568-2066 / 02-2568-2065
營業時間：7:30～21:30

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聖瑪莉 (官網)