食慾有驅動人生的力量

曾經吃過長樂的紫金磚，與實體店面阿月食堂，對他們家的手藝深具信心，這次接到他們的冬季湯品試喝邀請，自然很開心！看看這輕輕一拉便骨肉分離的大雞腿，口水都要流下來了～


養生首烏雞／滋補羊奶雞／家傳四物雞 $130




口味以勾選的方式標在袋子上，一包600g，其實有點超出獨享包的份量，不用加麵線就吃得飽。

原價$130，冬初的特價是$100，相當實惠～


養生首烏雞


取內容物加半包湯擺盤，份量就已經不少！

長樂的雞湯不加鹽和味精，純粹用高湯和中藥材去熬煮，喝起來相當清爽，淡淡的何首烏和其他中藥材混合的香味，再加上一點點紅棗和枸杞的甜，當早餐喝也不油膩上火。




雞腿肉質又厚又細，皮也保存得相當完整，雖然還是有點燉得太久，而沒那麼多汁的口感，但以宅配湯品的肉來說已經算是一流。


滋補羊奶雞


記得我第一次聽到羊奶頭(註)這個名字 (也稱羊奶埔)，還認真的問人家：真的是羊的奶頭嗎？

其實它是一種草藥，跟羊一點關係也沒有。這也是我第一次喝羊奶埔湯，真的有一股奶味，然後搭上中藥材香這樣…非常奇妙的味道，說不上討厭，但也不特別喜歡。

「如果對身體有好處，就把它喝光光吧！」大概是這樣的感覺～


家傳四物雞


四物雞算是三種口味裡，湯頭味道最重，喝起來也格外芳醇的一味了，相當溫和滋補的味道。


●後記：長樂的雞湯讓我想起坐月子那時候，每天清早第一頓的月子餐，就得喝雞湯、豬肝湯的日子。

那時候喝的無鹽雞湯和這口味就很像，不過比起月子餐店家的價格，長樂的親切多了XD

一樣是食補，不妨試試看料好實惠的長樂吧！


長樂美味坊
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(註)羊奶頭
事實上非屬中醫藥材，而是一種民間草藥。

原本是流傳於原住民聚落和客家莊的藥方，入菜清香又有健康療效。所謂「羊奶頭」，指的不是羊的奶頭，而是一種常見的藥用植物，屬於對葉榕桑科植物，因其生切時會有白色汁液流出，而被客家人稱為羊奶頭，一般也被稱為牛奶埔、羊奶埔、天仙果……等。在不同地方和族群中有不同的別名。

台灣原住民常以羊奶頭做為泡酒食材；客家人則拿來燉雞湯，被視為具有消除筋骨痠痛、強健腳力等妙效。