食慾有驅動人生的力量

一瓶好醬可以讓簡單的料理變得豐富起來。天冷補冬，來點暖和芳醇的麻辣香吧！


食之匠素食辣椒醬 $90


六角瓶身繫上紅繩，讓小小的一瓶辣椒醬立刻可愛起來：)




使用健康的芥花油製作，油料比大概是8：2。

辣中帶一點點甜，像是濃縮再濃縮版的辣豆瓣醬，吃起來不會沙沙的，很溫順的辣。




煮一些義大利麵和花椰菜、淋上義式肉醬，再加上辣椒醬，豔紅得讓人口水直流～

(偽)老大覺得這款辣椒醬的「麻」有點搶戲，不過我喜歡它的微甜豆香、不嗆喉的溫醇感。其實不說出來的話，也不覺得它是素食呢！


食之匠素食辣椒沾醬 $90






我覺得辣椒醬和沾醬的味道很像耶？

不過沾醬好像比較嗆辣一點點、比較不甜一點點，質地很像沙茶。




鹽水燙過的花椰單吃就很鮮甜，再淋上一點辣椒沾醬，滋味更豐富了！


●後記：發懶的時候，我都是用這樣簡單的東西吃。只要善用醬料，讓味道精緻的話，其實不需要大魚大肉，也可以吃得很滿足：)

溫醇不嗆喉的食之匠辣醬，不僅素食者能吃，雜食如我也覺得很不錯！


食之匠素食辣椒醬
電話：0910-407-339

食之匠素食辣椒醬 (愛合購)