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過年大魚大肉了一番，最後幾天就特別想吃粥，不是濃厚料多的廣東粥，也不是熬得白呼呼的糜，就是清湯式的肉粥，於是做了功課，找來就在家附近，慈聖宮前的葉家肉粥。
走民權西路左轉延平北路，不一會兒看見一個大牌樓，寫著慈聖宮，門牌就在牌樓上。
入口
外面沒看見什麼人，裡頭卻別有洞天，早上11點，都是人，拜拜的很少，都在覓食。
面對慈聖宮左手邊第3攤賣魩仔魚蛋炒飯的生意強強滾，不過我們今天的目標是第4攤的肉粥，炒飯就下一次吧^^
店頭
看到價目不知道份量，第一時間覺得小貴，尤其是上次去萬華吃周記肉粥，有被貴到的經驗…但是來都來了，還是點了2碗粥、紅燒肉和豬肝炸坐下。
平常不太會吃豬肝，都是怕肉老，喝豬肝湯都要先把豬肝撈起來，麻煩得很，但是做功課時有人說這家豬肝炸得不錯，況且豬肝用炸的真的不太常見，就點來試試：p
肉粥 $20
會吃飽的大碗份量，不是淺底的小碗呢！裝得滿滿滿～
肉底高湯的胡椒味下得重，屬於重口味清湯，油蔥也香，一口接一口挺過癮，米粒軟硬度中等，一絲一絲的是蘿蔔絲，添了幾分清甜，不錯吃：p
粥裡有3、5塊肉羹，是裹薄粉的肉塊，很嫩，我覺得比紅燒肉更討我歡心 o///o
紅燒肉 $50
看到這盤紅糟肉的份量，我內心不禁大聲吶喊OS：這才是50元紅燒肉應該有的份量啊～～～(迴盪)……看來我真的有被周記肉粥貴到= ="這盤的份量是周記的紅燒肉2盤 (100元) 的份量說。那時雖然已經做足功課，可是付帳時還是心痛痛…囧rz 因為並沒有好吃到流淚…
葉家肉粥的紅燒肉不能挑肥瘦，只有三層肉，不過我覺得肥肉的部分並不多呢，吃來也不覺油膩，肉質軟嫩到像涮肉，切得沒有很厚所以外層酥不酥脆不明顯。肉本身沒什麼鹹的調味，而沾醬帶茄味，沒有很稠，兩者一搭還蠻令人滿意的。
豬肝炸 $50
豬肝真的很軟嫩，沒有讓人失望。麵衣也不油膩，但豬肝本身沒有調味，內臟味道有點明顯，雖然沒有到令人討厭的程度，不過如果能做點去腥的處理會更好。
●食後感：在我的觀念裡，「小吃」的其中一個要點就是平價，花樣可以簡單、吃粗飽、或是單純當零嘴、填填肚子，但是平價是一個要點，不用口袋麥克麥克也吃得起，這才是小吃的親和力～另外對於這家肉粥的名字…明明招牌前前後後裡裡外外，都沒有葉字，大家的資料卻都說這是葉家肉粥@@所以姑且寫之，下次再訪時再求證一下…親切的老闆…您姓葉嗎o////o？
ps.前兩天吃時只覺得滋味樸實小而美，今天打起食記竟然開始嘴饞…
葉家肉粥
地址：台北市大同區保安街49巷 (可尋延平北路二段225巷進入) 面對慈聖宮左手邊第4攤
營業時間：9:00開始營業
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