食慾有驅動人生的力量

 

蔥媽媽的水餃煮起來雖然很膨皮，但個兒適中，我的小湯鍋一次可以把30顆（750g）都煮了：P

之前曾經在幾檔優惠券看過蔥媽媽，感覺是家薄利多銷路線的水餃，沒吃過加上網上也找不到食記參考，不敢冒然購買。

直到收到蔥媽媽的邀約，到他們網站一看，耶？沒防腐劑和人工添加物、味精，並使用合格豬肉的手工水餃，有投到我的所好耶。

實際吃起來，蔥媽媽的水餃，餃皮Q度中等，內餡算是扎實，蔥薑等香料植物的氣味很足，其實不太需要再沾醬。

一盒750g，實數約29～31顆不等，包裝極簡，走環保路線，不過剛好是家裡兩大一小一餐的份量，所以開一盒吃一盒，倒也沒有後續保存的困擾。


高纖芹菜手工水餃750g(30粒)
 



包裝上標註的煮法是水滾後加三次冷水的煮法。

我用的還是水滾後下水餃，用筷子輕輕撥動防沾黏，待水再次滾開後轉中小火、加蓋的方式，蔥媽媽的水餃大約煮4分鐘最剛好。


 

噗！蔥媽媽的水餃從外型好滾圓，一打開還以為是小籠包。。

每顆形狀沒有很一致，收口的地方也很隨意貌，但收得很緊，煮起來不會開口笑。


 

煮起來超膨皮的水餃～


 

 

 

餃皮Q度中等，厚度偏厚些，肉餡打得扎實，芹菜口味裡也有加蔥、薑、高麗菜等等，芹菜味道不會特別重，淡淡清香，小朋友也能接受喔。

就是幾個餃皮收口處有點過厚，煮的口感不好拿捏就是。


養生地瓜葉水餃750g(30粒)
 

 

 

纖維略粗的地瓜葉，平常要讓小朋友嚼下肚可能不太容易，切細包進水餃就順口得多。

地瓜葉份量不少，幾乎要比肉餡還要多，健康滋味多，還帶有一點蒜頭味道，是三種口味裡我最喜歡的～


美顏香菜手工水餃750g(30粒)
 

 

 

OH！我只能說這水餃「香菜」到不行，香菜味道超重的，喜歡的人會很愛，怕的人可能聞到都不行吧XD

蔥媽媽的內餡口味都不錯，我想如果餃皮可以薄一點，收口處厚度也能平均一些，應該會更精緻好吃～


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