食慾有驅動人生的力量

 

甜中帶鹹、乳香芬芳，小小一顆糖果，蘊含著飽滿的美味甜蜜。

食在品味的生牛奶糖一口要價十來元，比坊間的包裝糖果貴上許多，但跟舶來品的生牛奶糖相較，又實在是親切得多。

煮糖的材料雖然簡單，但是既費工又費時，台灣做生牛奶糖的店家不算多，食在品味算是價格合理且確實相當好吃的一家。


 

目前吃過他們的布列塔尼酥餅、牛奶糖和琥珀核桃，三款口味都不錯。

這次買的是牛奶糖和琥珀核桃，小圓盒裝，2款都要冷藏保存。


布列塔尼鹹牛奶糖 $150
 

原價60g糖150元，入手的時候剛好在做折扣，一盒120元。

就台灣人慣吃的糖果價格，都不算便宜，尤其是因為很好吃，兩三天就被自己掃光的時候，更覺奢侈。。~"~


 

沒有人工香料、添加物，這是用糖、鮮奶油、香草莢和法國鹽之花等等天然材料，細細熬出的糖。

據說6公斤的材料只能熬出3公斤的糖，而且在熬製期間得全程顧爐，真的很費工呀。。


 

一盒有12顆糖果。


 

焦糖色的生牛奶糖，上頭散布著天然香草籽，吃起來有濃濃的甜蜜乳香，黏密的糖質入口即化，夾帶著少許的鹽之花，甜中帶鹹的滋味極為耐吃，多吃幾顆也不覺得膩。

這牛奶糖真的好吃～


蘭姆琥珀核桃 $150
 

 

 

琥珀核桃一樣是60g裝，大約有八九顆。


 

 

大大顆的加州核桃，先用蘭姆酒和蜂蜜浸漬、烘烤，再裹上一層奶油焦糖，冰透之後核桃的脆和糖脆口感各異其趣。

不會太甜，味道細緻，淡淡的酒香增添成熟的大人風味，有如情人的耳語，這款我也很喜歡。。


食在品味
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