比起上館子，在家自己煮這道韓式辣炒年糕、甜不辣，不只消費實惠得多，還意外的好操作。
木槿軒在花蓮擁有實體店面，網路上的方便包也一直銷路不錯。
他們的泡菜及調味料強調都是自製發酵，不含防腐劑及人工香料，可以吃得很安心。
這次買的辣炒年糕份量豐富，170元可以煮出來3～4人份，經濟又實惠，喜歡這道菜的朋友絕對可以一次吃個過癮，而海鮮煎餅或許是操作不當，稍稍覺得不合口味。
韓式泡菜炒年糕(綜合包) $170
作法簡單，只有4個步驟，打印在包裝外的貼紙上。
綜合包裡有1包年糕、1包甜不辣、1包泡菜、1包生洋蔥和2包韓式辣醬。
用少許麻油把洋蔥炒軟，放入1杯水及2包韓式辣醬，我用的是量米杯。
水和辣醬滾開攪勻之後，放入年糕。
年糕煮軟之後就變得很快，放入甜不辣悶煮一下 (因為醬變得黏稠，我有再加一點點水，關中小火，並上蓋用悶煮的)，起鍋前加入泡菜和蔥花。
操作起來感覺完全是懶人料理，從起鍋到完成不用十分鐘。。
年糕極Q，隔餐再熱還是Q塊塊，煮不爛，嚼起來很過癮，而甜不辣帶有鮮味，口感也是很彈牙。
韓式辣醬加泡菜煮成的醬汁，甜辣適中，緊緊的包裹住內料，滋味卻實不錯。
蔬菜煎餅DIY $50
煎餅一樣附有說明。
蔬菜煎餅裡有一包粉料、一包醃漬蔬菜，以及一包沾醬。
粉料、醃漬蔬菜加進100cc的水拌勻。
以前沒有做過蔬菜煎餅，也不知道這樣的濃稠度是否正確，不過這麵糊攪拌起來真的是很扎實啊！
因為是用不沾鍋，就沒有放太多油，事後覺得食譜上寫著「6大匙油」應該不是沒有道理。。
哈，油加得不多，沒有焦黃金色的外皮，我的煎餅感覺像是一大張麥味煎！
附的沾料像是白醋，但口味溫和不嗆酸。
主要是煎餅成品口感不佳，外皮不香脆不說，內裡Q到太過扎實難以啃咬，不知道是麵糊調得不對，亦或烹調的油量至關重要？
木槿軒무궁화 韓國料理
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