簡約、新鮮、使用天然食材的森果香，來自2個不同國籍的藍帶學院師傅之手，是有著日式細膩質感的西餅。
森果香開業時間不算長，但爬了一下文，他們的雙層起司蛋糕、卡達拉娜、艾佛勒斯燒巧克力三款蛋糕評價都很好，而這次品嚐的，則是他們可以當作喜餅、彌月禮的燒菓子禮盒。
燒菓子禮盒(12入) $625
淡粉紅色印花的盒身，再加上金色緞帶，質感非常典雅。
12款西餅排排站，每個都有密封包裝。
而在包裝上都有貼示餅名和成分、熱量。
有的大品牌喜餅雖然也會單獨包裝，但在成分標示上沒有像森果香這麼清楚，有的連名字也不寫，還得照著樣子對照隨附的目錄，才會知道口味呢！
森果香的燒菓子沒有非常濃厚的奶油味，吃起來比一般的西餅更清香爽口，吃得出食材的細膩原味，是特色之一。
像這款檸檬雅曼德，檸檬的清新酸香就很明顯，口感則Q中帶脆，脆脆的口感來自杏仁角。
三款貝殼狀的瑪德蓮，分別是濃情可可、伯爵杏桃、柚香。
柚香瑪德蓮吃起來也帶有微酸，但是與剛剛的檸檬酸香又不同，我喜歡柚子特有的芳香甘苦味兒，裡頭還加了蜜漬橘皮和蜂蜜，滋味甜美豐富。
伯爵杏桃口感較鬆，也比較不甜，中間有QQ的杏桃丁；而巧克力是3款瑪德蓮之中，口感最濕潤的，中間夾著一整塊的巧克力，苦甜口味十分耐吃。
三款金磚由上而下是無花果、抹茶栗子、焦糖黑棗。
金磚的手感扎實，吃起來化口性卻極佳，一點也不覺得乾口。
無花果吃得到果粒，吃起來沒有預想中甜；抹茶栗子茶味頗重，深苦回甘，糖漬栗子是大加分的亮點，好吃！
焦糖黑棗也另2款濕潤，焦糖香和蘭姆酒味兒淡淡的，不會過於搶戲，與黑棗的甜香搭配起來，滋味相當高雅。
榛果蛋白餅，主體是杏仁粉、砂糖和蛋白，帶有淡淡榛果香，口感輕盈酥脆。
覆盆子、抹茶兩種口味的雪之菓，圓滾小巧的造型好可愛。
抹茶雪之菓外面裹著一層細緻的糖粉，內裡用杏仁粉和抹茶粉烘烤而成，口感像是粉雪一般鬆綿化口。
覆盆子的莓粉酸酸的，裡面的杏仁味比較重，仔細品嚐還帶有一點鹹味，很爽口的奇妙滋味。
蜜橙可可莎布蕾，底下是苦甜巧克力餅乾，壓上一層杏仁片和蜜漬橘皮，口感和味道都很有層次的一款。
杏仁莓果莎布蕾，餅乾體多了杏仁粉，上方是杏仁片和蔓越莓乾，不像一般奶油餅乾會加幾滴香草精，單純用杏仁粉做的餅乾也很香。
覆盆子麗緻塔，餅乾的部分有淡淡奶油香，而中間的覆盆子果醬經過烘烤，濃縮了風味，口感略微黏牙帶Q。
阿爾薩斯蝴蝶餅，除了奶油、麵粉和杏仁角之外，還加了少量的可可粉和蜜漬橘皮，口感硬脆有聲。
七味帕瑪森酥餅，這大概唯一稍稍不合味的的款式吧，口感略為厚重，奶油香、帕瑪森起司和微辣的七味粉搭配起來，挺不習慣的。
moricaca森果香
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