食慾有驅動人生的力量

 

團購正夯的年代，很多實體店家也開始上網推銷自己，位於永吉路30巷的阿瑋就是如此。

不過搜尋了一下才發現，阿瑋轟炸雞在網路上主打雞肉，實體店面阿瑋紅燒排骨，主打的是排骨耶XD


轟炸雞(無骨)600g $140
 

記得當時跟著主購嚐鮮團買，入手價是110，回頭一包要賣140了。。


 

包裝上有料理方式，他們的雞肉是醃過的，但是沒寫用了什麼醃料。


 

轟炸雞會附椒鹽粉，還可以額外加購蜂蜜芥末醬。


 

雞肉退冰之後倒出來，其實份量還蠻多，這包雞，我跟家裡兩老一共三人，吃了2餐才吃完。。


 

食用建議是用炸的，不過我只比炒菜多放了一點油，用煎的。。

油溫差不多之後，轉用中火慢慢煎，比較不容易燒焦。


 

翻面～其實用煎的也會有金黃色耶。


 

雞肉用的是胸肉，抓過粉，吃起來嫩口不柴，醃料的味道不會太重，單吃有一點鹹味，可是還會想沾點椒鹽什麼的。

用煎的比較不油，缺點是酥脆的面也比較少一點，我覺得還ok，不過家人說沒有太大特色。。

純當炸雞吃，一大包會容易膩，第一餐煎好沒吃完的，隔天被我加進日式味噌風味義大利麵，吃起來還挺不錯～

下次還要買，就拿來做辣味奶油義大利麵好了，應該很合！

(這次做日式味噌，只要為了清前一晚沒喝完的味噌湯。。)


 

炸雞附的椒鹽有味精，吃完口會略乾，我不是很喜歡。

而15元加購的蜂蜜芥末醬，則是被我粗心大意的跟炸雞一起丟進冷凍，退冰之後油水分離了，看起來很可怕貌～(哭)

不然酸甜的蜂蜜芥末醬，應該很能解膩才是。。


阿瑋轟炸雞
地址：台北市信義區永吉路30巷102弄1號
電話：0939-026-899
愛合購：http://www.ihergo.com/store/a_wei