食慾有驅動人生的力量

 

克朗奇的泡芙很特別，就是需要自己DIY灌餡。除了是一種樂趣之外，也能品嚐到泡芙最「新鮮」的口感！


 

這次收到的泡芙，外盒跟6吋的蛋糕盒差不多大小，是店家為了初次品嚐克朗奇泡芙的朋友，特別設計的嚐鮮組合。


 

裡頭有經典原味、巧克力、提拉米蘇，3種口味各2顆。


 

每個口味的泡芙，都有自個兒的泡芙外皮和內餡。

單包裝食用起來很方便，皮、餡分開也延長了泡芙的賞味期限，不含水份的外皮像餅乾一樣，放室溫就可以，只要把內餡冰在冷凍，想吃的時候再退冰就ok～

不像一般預灌好餡的泡芙，不只賞味期限只有短短的2、3天，皮也容易濕軟，冰在冰箱還很佔空間。。

(家裡舊冰箱才140公升，對空間可是錙銖必較啊～)


 

外皮包裝也有特殊設計，像御飯糰一樣可以從中間拉開，剛好可以看到位於泡芙頂上的灌餡孔。

先把泡芙灌好餡再取出來吃，是不是好衛生？


 

原味泡芙搭配的是原味波蘿酥外皮，上面有一個明顯的灌餡孔～


 

把退好冰的餡料擠進去，直接享用是一種吃法，也可以灌餡之後急速冷凍，變成冰淇淋泡芙喔！


 

外皮酥脆輕盈，一顆一顆的波蘿酥咬起來帶點硬派酥鬆，充滿連泡芙專賣店也不一定吃得到的現作口感～

原味餡是三種口味裡最滑潤的，細緻的香草奶餡裡，還看得見一點一點的香草籽，風味清爽。


 

提拉米蘇的外皮也有波蘿酥，還灑上了可可粉，奶餡有淡淡的咖啡香，口感比較綿密濃郁。


 

巧克力外皮的波蘿酥也是巧克力口味的，內餡和提拉米蘇一樣，走綿密口感。

味道比原味要甜一些，但也帶著一點微苦，是老少咸宜的不膩滋味。


克朗奇手作泡芙
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