食慾有驅動人生的力量

 

巴巴露是法文Bavarois mousse，也就是慕斯的意思，當成店名真的好可愛。巴巴露烘焙坊頗受在地居民歡迎，近來才開始規劃網路銷售通路。曾經在其他部落客食記裡看過他們家的鮮奶油戚風和泡芙，非常生火啊！

(可是這次吃的全是別的品項，噗)


蔓越莓乳酪 $80
 

長條狀的蛋糕上，還用糖粉畫了愛心。


 

 

這款乳酪的味道比較溫潤，沒有明顯的酸味，吃起是溫溫細細的香甜，口感也很柔軟。

就餅乾底也很柔軟，用叉子就很容易切開，不太甜，嚐得出麥香；最上方的餅乾屑則是甜甜的，有淡淡奶油香。上下兩層口感很有一致性，卻又有些許不同。

蔓越莓的夾量好多，這個蛋糕真的只要80大洋嗎？(驚)


法式經典巧克力 $199
 

好像生巧克力一樣的形狀，盒子質感也很像，是很硬的那種盒子。


 

做成這樣一塊一塊的巧克力蛋糕，還是第一次看到。


 

蛋糕質地很軟，但不是一般蛋糕那種柔軟，而是巧克力那種扎實又軟質的口感，舌尖往上顎一抿，真的就可以把它化開～

巧克力味道很濃郁，不帶酸味，略甜了點，適合小口品嚐，配黑咖啡最能品嚐到它的美味。


巴巴露歐式鄉村烘焙坊
地址：桃園縣中壢市龍岡路一段225號
電話：03-458-5599

巴巴露歐式鄉村烘焙坊 (官網)

巴巴露歐式鄉村烘焙坊 (店家部落格)