小老大四個月之後，開始天天吃一點蛋黃，以往都是在超市買有機蛋，這一次看到連雞蛋都有主購開團，抱著吃吃看的心理跟了一箱：P
優質紅蛋 (大盒38粒) $250
原本對於一次買這麼多蛋也有疑慮，但是店家保證出貨的是兩天內生的新鮮雞蛋，加上不是水洗蛋，陰涼處可以保鮮一個月之久，這才放心買下去。
使用硬質環保紙盤運送，我這一箱每顆蛋都很完好。
我買的是最小顆的等級，但是這些蛋已經比超市買的要大了！
一盒4斤半，單顆差不多有60g上下，價格換算下來，比我常在超市買的e健蛋、古早蛋大概一顆還便宜個零點幾。
沒有便宜很多，但勝在個頭比較大、新鮮出貨。
在超市要買到一週內生的蛋，都要看運氣才行，對像我這樣白天上班，晚上回婆婆家陪完小孩，再回自己家睡覺，還要抽空大掃除，好在週末把小孩接回來的OL來說，哪有那麼多時間去買菜？
這蛋每一層都很結實，蛋殼比較厚，蛋膜也很強韌，我敲了幾次才把蛋敲開。
蛋黃和2層蛋清顏色分明，蛋黃雖然不算特別大，但是好渾圓，我本來想學料理東西軍那樣用2隻手指捏起來，但是捏不起來，一直滑掉，噗～
新鮮的蛋，做成太陽蛋最棒了！
一般的雞蛋會有抗生素，或是保存過久，沙門氏菌穿過蛋殼造成汙染，蛋黃不適合生吃的情形，這種新鮮、不打藥的蛋就沒有在怕了～
之前小老大吃不完的雞蛋，都由為娘順口解決，吃著吃著也略有心得。
榮豐的蛋算是很好吃的紅殼蛋，Q而沒有腥味，蛋黃相當濃郁，灑點鹽就很好吃。
小老大的水煮蛋。一歲之前，只給他吃蛋黃的部分。
要煮全熟的水煮蛋，可以把蛋洗乾淨之後，放在碗裡，外鍋一杯水直接用大同電鍋蒸，就不用在瓦斯爐旁邊等，分享給忙碌的媽媽們
溫溫的時候把蛋剝開，蛋黃好軟，相較一般的蛋，這蛋煮到全熟吃起來也不會乾巴巴，得分！
拌到稀飯裡給小人吃，黃澄澄的一碗充滿蛋香，連小人都食慾大開～
●後記：之前我對以人道飼養著名的五湖畜牧場雞蛋很有興趣，不過宅配限定的A級蛋，換算下來一顆要10元多，真的嚇死小老百姓。
這次吃榮豐農牧場的蛋，品質讓人很滿意，價格也比較親切一點。
榮豐農牧場
地址：彰化縣埤頭鄉永豐村斗苑西路956號
電話：04-892-7601
傳真：04-892-8266
榮豐農牧場 (官網)
榮豐農牧場-優質紅蛋 (愛合購)
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