食慾有驅動人生的力量

 

之前曾在摩北北的食記裡，看過這家神秘的燒餅，雖然看得心癢，但對於「聽說特難打的電話」和「漫長而不確定的等待期」望之怯步，不敢冒然開團。。

而當時也被這篇文章燒到的huiko下訂了，一訂就是200個，之後果然等到忘記訂了燒餅這回事 (差不多等了快一年)，然後就突然接到「燒餅要來了」的電話，噗！

燒餅的到貨日恰好是我放長假、到公司的最後一天，而huiko也很貼心的願意幫我送過來，於是認購了10個，剛好分發給同事們吃。


 

燒餅是2個一袋裝，把紙袋撐得滿滿，而且拿到手上的時候，竟然還溫熱熱的耶！

熱熱的燒餅不時透出誘人的餅香，huiko說剛才200個燒餅一到，整個辦公室那香氣實在是。。

 

99年6月底摩北北買的時候，燒餅還是一個22元，今年到貨已經漲到一個25元了。

燒餅外皮的白芝麻超多，皮也很酥脆，一碰就掉屑掉芝麻掉個不停，有鑑於這燒餅這麼難買，真是掉下來的屑屑都讓人不由自主的撿起來吃乾淨啊(笑)。


 

我想這燒餅的迷人之處，就是它雖然口味樸素，卻會讓人忍不住一口接一口。

燒餅的最外層非常酥脆，層次又細又多，油香滿溢但吃起來卻不油膩。

比起酥脆的外層，內層比較扎實，評價兩極，有的人覺得好像粉粉的沒有烤透，有的人覺得酥綿適口，口感有點像蟹殼黃，真的還是要吃過才知道自己喜不喜歡啊。


萬華千層燒餅
電話：02-2302-9957
訂購時間：16：00～19：00