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位在北投的御珍家包子,先前接連在中國時報和朋友的食記裡看到,才想:好想吃紅麴香腸包!這廂就有主購開團了:P


冬組合(紅麴、鮮肉、咖哩、堅果、地瓜)10入 $150
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御珍家的宅配包子,單口味2顆一包,5包一盒。

除了單一口味一盒,也有像這樣5種口味一盒的組合,都是均一價150元。

不得不提一下他們的包裝袋,是加厚版的袋子,而且密封包裝,質感很好又衛生。


堅果起司
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單顆包子15元,第一次看到有15元的起司包,好超值!


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外皮有淡淡的黑糖香,吃起來很軟Q,堅果
有芝麻、南瓜子、葵瓜子、南杏、桂圓、葡萄乾、枸杞等等。

雖然夾量不算多,但是每一口都吃得到,加上每口吃到的堅果都不同,香氣相當豐富啊。

剛蒸完,裡頭的馬自瑞拉起司還會牽絲呢,再次提醒我自己:哇塞,這個料好實在的包子,只要15元~(灑花)


黑糖地瓜
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這一款的外皮,黑糖香更重,顏色也較深。


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內餡混合了刨成條狀的57號黃地瓜和64號紅地瓜,再拌入大量白芝麻
…口感非常特別。

地瓜的甜味沒有預期的重,反而令人意外的清爽,而且不是綿密成泥的那種地瓜口感,加上白芝麻脆脆的,很像
…很像在吃荸薺耶。

期待濃郁地瓜香甜的人可能要失望了,但我覺得還蠻新奇的,第一次吃到這種做法的地瓜,個人蠻喜歡~


咖哩洋芋
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黃黃的紅蘿蔔外皮,好看又營養。

內餡是不會太甜的日式咖哩風味,吃得到煮得好入味的馬鈴薯丁、碎肉丁和紅蘿蔔,稍微放冷吃也不油膩噁心 (我都早上蒸好帶到公司吃),真不錯!


紅麴香腸
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紅紅的外皮,當然就是紅麴啦~

紅麴的味道沒有很重,害怕那股味兒的人也能試試看。


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內餡是香腸丁炒蒜頭和蒜苗,口味非常的台。

不過我覺得炒得油了點,加上大蒜是一整顆的,我不是很喜歡咬到整顆熟透、軟軟蒜頭粒的口感,這一款包子反而沒有很合味。


蔬爽鮮肉
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改良了傳統滷色較深的肉包,御珍家的肉包,肉餡顏色清亮許多。

青蔥和高麗菜的比例比一般肉包高,吃起來很是鮮甜,只是總覺得和水餃餡蠻像的,噗!


老麵製作的御珍家包子,熱吃麵皮相當柔軟,冷吃則多了一份Q勁,自製的內餡不含味精和防腐劑,口味清新、料好實在。


論份量,單顆100g算是偏小,我習慣自己再煎顆蛋夾進去,就是活力滿點的營養早餐了~


伊舞御珍家
地址:台北市北投區致遠一路一段128號
電話:02-2827-5959
傳真:02-2827-5757

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  • misspixnet

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  • 感謝您的通知!

    Luka 於 2011/06/16 11:31 回覆

  • 小噴
  • 看起來好好吃喔!!!-3-
  • 這家包子有物超所值!

    Luka 於 2011/06/16 11:32 回覆

  • Amy
  • 好棒壓
    還有紅麴香腸口味好特別
    下次要買來品嘗品嘗嚕XD
  • 祝食用愉快^^

    Luka 於 2012/03/15 19:37 回覆

  • 自助婚紗新娘秘書
  • 好特別的包子
    要去買來吃吃看~
  • 他們家有些口味真的挺特別的!!

    Luka 於 2012/09/18 14:20 回覆

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