食慾有驅動人生的力量

 

麵包工場的長棍，皮脆心軟有嚼勁，抹一點奶油就很好吃！


 

謝謝茉莉請K先生千里迢迢，一路從高雄提回台北的一大袋麵包～

之前看到高雄食友們分享的三角吐司，我一直哭夭想吃，沒想到真的吃到了

魔杖 $55
 

 

麵包工場的長棍，只用少許的鹽和自己培養的老麵製作，孔洞雖然不夠漂亮，但麥香已屬上乘。

吃之前噴水烤一下，皮脆心軟、嚼勁十足，抹點奶油或果醬就很好吃。


黑糖藍莓 $40
 

 

這個麵包比較德式風味，但又保留了台灣人喜歡的濕潤度，不會硬梆梆。

黑糖的味道不太明顯，倒是咬到不少核桃和藍莓。


紅豆三角土司 $70
 

麵包工場最有特色的，就是這個三角錐形狀的吐司，超可愛。


 

內裡是蛋香滿溢的柔軟吐司麵糰，滾入不甜膩的日式蜜紅豆，外面覆著薄薄的一層丹麥酥皮，口感好豐富啊！

吐司本身很綿密，酥皮完全不油膩，稍微烤一下還會脆脆的，那種脆跟一般吐司邊的脆不一樣…現在想起來又流口水了> <


麵包工場
地址：高雄市新興區忠孝一路161號
電話：07-216-8876
傳真：07-221-0529

麵包工場 (官網)