位在北投的御珍家包子,先前接連在中國時報和朋友的食記裡看到,才想:好想吃紅麴香腸包!這廂就有主購開團了:P
冬組合(紅麴、鮮肉、咖哩、堅果、地瓜)10入 $150
御珍家的宅配包子,單口味2顆一包,5包一盒。
除了單一口味一盒,也有像這樣5種口味一盒的組合,都是均一價150元。
不得不提一下他們的包裝袋,是加厚版的袋子,而且密封包裝,質感很好又衛生。
堅果起司
單顆包子15元,第一次看到有15元的起司包,好超值!
外皮有淡淡的黑糖香,吃起來很軟Q,堅果有芝麻、南瓜子、葵瓜子、南杏、桂圓、葡萄乾、枸杞等等。
雖然夾量不算多,但是每一口都吃得到,加上每口吃到的堅果都不同,香氣相當豐富啊。
剛蒸完,裡頭的馬自瑞拉起司還會牽絲呢,再次提醒我自己:哇塞,這個料好實在的包子,只要15元~(灑花)
黑糖地瓜
這一款的外皮,黑糖香更重,顏色也較深。
內餡混合了刨成條狀的57號黃地瓜和64號紅地瓜,再拌入大量白芝麻……口感非常特別。
地瓜的甜味沒有預期的重,反而令人意外的清爽,而且不是綿密成泥的那種地瓜口感,加上白芝麻脆脆的,很像…很像在吃荸薺耶。
期待濃郁地瓜香甜的人可能要失望了,但我覺得還蠻新奇的,第一次吃到這種做法的地瓜,個人蠻喜歡~
咖哩洋芋
黃黃的紅蘿蔔外皮,好看又營養。
內餡是不會太甜的日式咖哩風味,吃得到煮得好入味的馬鈴薯丁、碎肉丁和紅蘿蔔,稍微放冷吃也不油膩噁心 (我都早上蒸好帶到公司吃),真不錯!
紅麴香腸
紅紅的外皮,當然就是紅麴啦~
紅麴的味道沒有很重,害怕那股味兒的人也能試試看。
內餡是香腸丁炒蒜頭和蒜苗,口味非常的台。
不過我覺得炒得油了點,加上大蒜是一整顆的,我不是很喜歡咬到整顆熟透、軟軟蒜頭粒的口感,這一款包子反而沒有很合味。
蔬爽鮮肉
改良了傳統滷色較深的肉包,御珍家的肉包,肉餡顏色清亮許多。
青蔥和高麗菜的比例比一般肉包高,吃起來很是鮮甜,只是總覺得和水餃餡蠻像的,噗!
老麵製作的御珍家包子,熱吃麵皮相當柔軟,冷吃則多了一份Q勁,自製的內餡不含味精和防腐劑,口味清新、料好實在。
論份量,單顆100g算是偏小,我習慣自己再煎顆蛋夾進去,就是活力滿點的營養早餐了~
伊舞御珍家
地址:台北市北投區致遠一路一段128號
電話:02-2827-5959
傳真:02-2827-5757
伊舞御珍家 (愛合購)
close
全站熱搜
留言列表
發表留言