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上回今榮食食品的素食蛋糕免費體驗我沒有搶到名額,貼心的QQ說要分我一起吃 於是相約我們2個收在口袋名單很久的杏子豬排,吃完豬排,快樂分蛋糕~


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這次的體驗方案是蜂蜜蛋糕大理石蛋糕紫山藥蛋糕養生枸杞蛋糕各半條,店家已經把4種口味組合好了,還貼上很美的塑膠紙防沾黏。


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不過一撕開塑膠紙,蛋糕全部破皮啦XD

這一點真的要改進一下,不然拿來送人
就傻眼了~(而且我最愛吃蛋糕邊了)


紫山藥蛋糕 $150/條
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今榮這4款蛋糕最特別的是,用大豆蛋白(註)取代雞蛋,是蛋奶都不吃的全素者也能食用的蛋糕。

這款還看得到一點一點的紫山藥,吃起來鬆綿、濕潤度中等,不太油膩,素食蛋糕能做到這種口感,真的很厲害了!不過,一定要做這麼甜來彌補沒有蛋香的缺憾嗎 真的是不配茶吃不完一片的甜~


蜂蜜蛋糕 $150/條

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吃起來也屬鬆綿,甜度也極高,但感覺上應該不是純粹全用蜂蜜下去製作,甜度和蜂蜜的香氣不太成比例



養生紅糖枸杞蛋糕 $150
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是4款裡倒數第2甜的,甜度有稍微能夠接受。枸杞的香味和蛋糕搭起來一點也不突兀,有點像中式蛋糕那種樸實的口味


大理石蛋糕 $150/條
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這是四款裡我最喜歡的一款

巧克力的微苦稍稍平衡了蛋糕體的甜,而且巧克力醬的部分較為滑潤。使得蛋糕整體吃來又多了一份濕潤,是最快被我清盤的口味~


●後記:
以不加蛋、奶的蛋糕來說,能做到這麼鬆軟的口感真的很難得,真的是全素者的福音!不過若能降低甜度,加重食材本身的清香原味,會更加健康美味吧:) 對我來說真的是甜到螞蟻會來搬的程度

謝謝QQ,讓我沒標到口碑券也吃很大,嘻嘻!


今榮食品 (松山店)

地址:台北市信義區松山路470號1樓
電話:02-2345-2582
營業時間:7:00~23:00

(興隆店)
地址:台北市文山區興隆路三段122號1樓
電話:02-2239-3609

(木柵店)

地址:台北市文山區保儀路103號
電話:02-2939-8237

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今榮法式烘焙
(官網)

今榮法式烘焙
(PChome商店)


(註)大豆蛋白

大豆即俗稱的黃豆,大豆蛋白為黃豆加工後分離出來的產物,含有豐富的蛋白質、纖維質,具有降低膽固醇抑制不正常細胞增生等益處。

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食慾有驅動人生的力量

Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • sun
  • 興隆店的服務態度很差!!千萬不要去!!!品質不優!!
  • 我是覺得沒有很合味..不過也不需要太激動就是了@@"

    Luka 於 2009/12/01 22:16 回覆

  • 停業了 不要再打了
  • 不要再打了 早停業ㄌ
  • 已經停業不要再打22393609
  • 不要再打了
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