食慾有驅動人生的力量

吃完一般的香港人早餐，繼續在軒尼詩道亂逛，走著走著竟然看到大名鼎鼎的檀島～前幾次來讓朋友帶著趴趴走，這次自己路上亂走，反而常常會有「原來名店就在你身邊」的驚喜…




一屁股坐下，先來個號稱有197層酥皮的鬆化蛋塔再說


極品蛋撻 HKD6




超級好吃！

中間的蛋液非常滑嫩，一入口就化開，蛋香滿溢；帶著奶油香的塔皮層次極薄極鬆酥，鬆化到嘴唇都沾滿片屑，要多薄的麵皮層疊才能達到這種口感？好好吃～～


拿破崙派 HKD6




這個也好吃，吃起來有點像杏仁餅，偏硬脆，很香～

原本我以為白白的地方是奶油，一吃，原來也是硬的，但口感偏鬆，整個層次和味道變化好豐富


加央西多士 HKD18


來香港怎麼能不吃西多士？兩片吐司中間抹上加央醬，裹上蛋液煎，再放上一片奶油～




自己淋上糖漿…




在香港看到加央或咖央都是一樣的東西，是一種用椰汁或椰漿加上蛋、糖、奶油做成的醬。吃起來甜甜的，椰子味不會很重，有一種難以形容的香甜…

其實西多士就是台灣說的法式吐司，不過為什麼我們偏偏覺得香港做得特別好吃？我想是台灣不夠膽做得這麼油吧…XD 看看這兩片吐司，抹進咖央醬再裹上蛋液，煎得油亮油亮還不夠，再附你一塊奶油，然後還要淋上糖漿，整個又肥又香甜好吃，熱量破錶啊啊啊～…


以下一併整理隔2天下午逛到中環，在中環那間檀島吃的下午茶。


鮮油菠蘿包 HKD7




我的香港朋友說，好吃的菠蘿油，菠蘿包要熱、奶油要凍，快速夾入大口咬！這裡送上來時菠蘿包很燙手，而且已經夾入奶油，我們只好拍個幾張趕忙吃起來～




檀島的菠蘿包還算香軟，但菠蘿皮沒有很厚，感覺還可以再烤香一點～


左：紅豆冰　　右：凍鴛鴦 HKD18


我的紅豆冰搭配一個香蕉西多士是下午茶餐，HKD30。香港的紅豆冰多半用罐頭紅豆，配上鮮奶和碎冰，偏甜，但我每次去香港都很鬼打牆的喝上好幾杯…

鴛鴦則是咖啡調入奶茶。現在台灣也喝得到，但喝了幾次一直沒有特別感覺，直到喝到檀島的鴛鴦…心裡忍不住暗叫：好好喝！ 咖啡有一點微微的酸苦，那陣酸苦卻不會停留在舌上，入喉後只留咖啡香氣，再配上存在感相當的茶香，兩相牽引又不搶味，突然有種：「原來這就是鴛鴦啊！」的感覺～


香蕉西多士 HKD22




中間夾的香蕉不算多，但不會熱得太熟轉酸，還蠻香甜的


奶油椰絲包 HKD7


最後再來個奶油麵包收尾。純粹是看到它跟蛋塔一樣價格，卻大上好多而點~"~真的是鬼打牆，我又不愛椰絲和奶油……

麵包有點溫冷，但還算軟且有嚼勁，椰絲沒有很多，所以也不會吃在嘴裡沙沙的，夾餡的奶油介於卡士達醬與固體鮮奶油間的口感，其實還不錯～


●後記：檀島的甜點真的很好吃，西多士跟麵包類就沒有讓我太驚豔，下次再去，我還想吃蛋塔和凍鴛鴦！

另，檀島的東西外帶比內用便宜，我們貪個方便，天氣又熱，所以都是在店裡吃，不介意的話，其實可以買回旅館慢慢啃，也是很享受吶…


檀島咖啡餅店 (灣仔)
地址：香港灣仔軒尼詩道176-178號地下
電話：+852-2575-1823
營業時間：6:00～00:00

檀島咖啡餅店 (中環)
地址：香港中環士丹利街33號地下
電話：+852-2526-8063
營業時間：7:00～2:00