食慾有驅動人生的力量

 

短短的時間裡，大台北地區到處都看得到蛋塔工場的影子 (不過現在好像又叫「逮丸蛋塔」？)，只賣小小一個蛋塔，卻著實賣出了一片天啊。

娘家媽媽愛吃蛋塔，我也對它好奇已久，前陣子看到GROUPON之類的網站在做特惠，一盒10顆含運199不算貴，一口氣買了2盒，讓全家吃個過癮。。


 

聽說有大蛋塔，小蛋塔的區別，因為是第一次吃，也不知道買到的是大還小？

不過蛋塔這種東西，能做到這樣包裝、冷凍宅配，也算是新鮮事。


 

 

塑膠盒裡有一個一個凹，蛋塔剛好一個蘿蔔一個坑，個個外形完整～

以前吃蛋塔，都講求滑嫩內餡、熱辣外皮，冷吃亦可，但冰冰吃甚至冷凍吃，卻是沒有想過的。

而且雞蛋產品冰過之後，再烤過回溫，口感不會改變嗎？

總而言之，在吃這蛋塔之前，對推薦冰冰吃蛋塔的蛋塔工場，我真是充滿了疑惑啊XD


 

從冷凍庫取出，稍微回溫，冰冷的蛋塔餅皮摸起來好硬好扎實@ @


 

該怎麼說？

冰冰的吃，外皮冷硬，內餡不算太甜，可是口感畢竟不像冰淇淋一樣入口即化，稍嫌油膩。

回烤過再吃，餅皮好像也很難回復到剛烤好那種酥脆感，內餡則比冰冰的時候好些，但不是我喜歡的軟滑路線，鮮奶油真的多了點。


葡式蛋塔，我還是喜歡瑪嘉烈> < (喂，它在澳門耶！)


蛋塔工場：http://www.eggtart.com.tw/