食慾有驅動人生的力量

來自新加坡的美珍香，是間創立逾七十年的肉乾老店。雖是老店，品牌形象卻不老氣，每次看新加坡電影「小孩不笨」裡有一段肉乾廣告的橋段，我都會想到美珍香。






肉乾秤重計價，一公克差不多一元多，並不便宜。我買了200克雞肉乾，大約8～10片女孩掌心大小而已。

本來店員拿出美美的防油紙要幫我包裝，結果我說：請幫我100克裝一袋之後，他就改用紙袋幫我裝一裝了事 (還挾了一片起來，難道大小包裝的200g不一樣重嗎？啊？)




雖然是肉乾，但是美珍香不添加防腐劑，還是趁鮮吃好，當天吃不完建議冷藏保存。那一次我沒有冰，隔天油臭味就很明顯。

味道很懷舊，甜鹹甜鹹的，雞肉乾吃起來沒有豬肉、牛肉乾的肉感那麼重，咬下去也沒有一絲一絲的纖維，不怕卡牙縫。

肉香比較清淡，比較不膩，但是習慣性的用廚房紙巾按一下，油脂比我想像中多很多。


美珍香(信義店)
地址：台北市信義路三段196號1樓
電話：02-2325-2066
傳真：02-2325-9066
營業時間：週一～週四 10：30～22：30
　　　　　週五～週日 10：30～23：00

台灣美珍香 (官網)