為身心障礙者謀求安置與職業訓練的慈沁庇護農場，開發了許多自產自銷的農特產品，有南瓜、時蔬、苗木等，這次吃到的則是正應景的金瓜酥，還附上了掛耳咖啡～
綜合金瓜酥12入 $300
綜合共有4種口味，招牌金瓜、紅豆、綠豆、芋頭各三。
說到這金瓜酥還真是曲折，因為慈沁金瓜酥都是當天早上做好直接常溫出貨、隔日取件的，可能剛好遇上那幾天比較熱，我第一次收到的金瓜酥酸掉了…Orz
這也表示他們的金瓜酥沒有添加防腐劑，大家買了可要趁鮮品嚐呀！XD
幸好經過聯絡，第二盒金瓜酥當週就補寄來了，非常有效率，忍不住要給大拇指
綠豆
慈沁的金瓜酥在豆沙中填的不是一般的鹹蛋黃，而是鬆鬆的鹹起司，綠豆口味的起司餡比例最高，不過跟綠豆沙搭起來，我有點吃不慣。
紅豆
紅豆沙有一股經過炒製的焦香，我挺喜歡的～
芋頭
芋泥口感很鬆，帶有微微的乳香，若要說口感是還不錯，他們的酥皮完全不油，但芋頭跟起司搭我也覺得不太習慣@"@
南瓜
南瓜和鹹起司就麻吉了！
我喜歡的不油外皮經過加熱後柔軟溫潤，南瓜泥充滿自然的香甜，配上鹹鹹的乳酪餡，很有法式混搭的風味～果然是招牌！
我覺得這一系列金瓜酥使用的起司鹹味比較明顯，是類似切達起司的味道，風味比較強烈，所以跟傳統的甜豆沙比較做不成好朋友，而南瓜一直都是甜鹹均可，可塑性很高的食材，用來搭起司就真的很有特色又好吃～會是我買伴手禮的首選！
慈沁掛耳式咖啡10入 $250
盒身上有使用圖示，我還是第一次品嚐掛耳式咖啡呢：P
打開來有10包，每一包都獨立包裝，為的就是保留研磨咖啡的香氣～
撕開上方的標示處，把耳朵打開，「掛」在杯子上就行了。
操作比我想像中簡單，我原本還一直很怕自己不會掛…噗。
最後注入熱水～
一杯咖啡就完成了！
慈沁的掛耳咖啡焙烤香比較淡，不是重度烘焙的那一種 (重度烘焙的咖啡豆對身體也比較不好)，嚐起來微酸微苦，蠻順口的～
不用屈就於市售的三合一咖啡，想要單純享受自然的咖啡香氣，這種加工程度少的掛耳式咖啡是挺不錯的選擇：)
慈沁社會福利慈善事業基金會
地址：彰化縣二林鎮華崙里光復路61巷20號
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