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Shyan & Miaow的餅乾沒有香精、色素、防腐劑,顏色不太鮮豔,也不是那麼噴香撲鼻,但反而回到食材樸實簡單的原味,每一口吃起來都毫無負擔。
他們家的餅乾口味不少,這次收到的都是小包裝,正好適合我這種餅乾一次吃不了太多的人:P
先開了令人好奇的蕃茄羅勒薄片,吃起來帶點蕃茄的酸,有羅勒香和淡淡的起司味,像是西餐廳有時候會吃到的義式薄餅,沾橄欖油和紅酒醋吃的那種。
杏仁瓦片,有滿滿的杏仁和奶糖香,以及蛋白烘烤出來的那種糖霜似的酥脆感,是簡單又百吃不膩的經典口味。
雪球一共有三種口味,芝麻、抹茶、太妃糖。
鬆鬆酥酥的原味雪球入口即化,中間包了一整顆的太妃糖,口感的轉換相當有趣。
抹茶味道濃厚,皮不甜而餡甜,搭配得剛剛好,有日式和菓子的fu。
芝麻的外皮有黑芝麻香,內餡則是白芝麻,咬起來逼逼波波的,很有趣!
燕麥系列有三種口味:花生燕麥、烏龍茶燕麥、黑糖燕麥,是這次家人評價最高的餅乾。
燕麥系列餅乾比較厚實,內料滿滿有燕麥香,不會太甜,也不油膩,吃起來很鄉村風情。
花生和烏龍茶特別好吃,花生有滿滿的花生碎粒,烏龍茶則有芬芳茶香,茶葉磨得極碎,一點都不礙口。
做成心型的玫瑰傳情,口感硬酥,走傳統西式喜餅風,只是少了奶油香,相對的清爽度大增。
榛果卷卷的主體有不甜不膩的可可香,中間則捲入混合了榛果粒的濃巧克力醬,咬到巧克力醬的時候會稍微有點QQ的黏牙感,口感很特別。
Shyan & Miaow (店家部落格)
訂購電話:0958-933-963
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