切開黑嚕嚕的黑糖包子皮，爆出好多濃濃的黑糖液呀，真嗨！滴滿身也要吃…
先謝謝好熱情的店家，整整一大箱的包子饅頭真是開了我的眼(汗)，於是我開始了為期2週的包子饅頭、饅頭包子之無限輪迴，終於在開箱後第13天把最後一顆包子送進肚…
但是說在前面，因為他們家包子口味很多、味道好，所以吃得挺開心的，並沒有吃到叫不敢喔！(搖手指～)
嚇死人，好大一箱。
箱子裡有2大盒包子，大紅色的盒身好喜氣～
數一數，口味也太多了吧！Orz～
不過在每一小袋外，店家都有貼上口味貼紙，這一點相當細心，不然我真的會分到眼花花…
爆漿起司饅頭 $18
他們家的包子、饅頭蒸過以後，都變得比較蓬，還大了些。
揪大顆…
剛蒸好時饅頭體鬆軟得超誘人，牙齒毫不費力就可以陷下去；濕潤的程度，就連刀切後，切口也不掉乾屑，果然是老麵製作的好包呀！
軟歸軟，口感卻不空虛，是帶有Q度的柔軟～
比起以前吃過的雙喜饅頭，雙喜的組織較緊密，勝在捲花般的層次口感，潮州的則蓬鬆、彈性極佳，勝在保水度及冷食時的軟Q程度，各有千秋。
但說真的，我個人偏好柔軟有嚼勁的口感，所以私心的喜歡潮州多一點…
潮州肉包 $18
包子類也挺大顆～
簡單的蔥肉包也很好吃，肉餡差不多七三比的肥瘦比例，吃起來滋味豐腴又不油膩。
使用三星蔥製作，少許的青蔥讓整體口味清新許多，並引出了豬肉鮮甜，讓這個純肉包非但不膩口，吃完一個反而還有點意猶未盡～
竹筍肉包 $20
筍量超多，雖然切得偏小，但爽脆的口感很鮮明，與肉餡的口感也很有一致性，好吃！
紅糖桂圓雜糧饅頭 $18
威…雖然料是滾在饅頭外面，但這個量也太驚人了吧，都要看不到饅頭了XD
一貫柔軟的饅頭體，配上紅糖的微微清甜，以及大大顆的桂圓乾，香甜又特別的滋味，夾顆煎蛋也很好吃～
南瓜雜糧饅頭 $20
這個和紅糖桂圓是一起蒸的，但不知道為什麼，紅糖桂圓口感剛好，這一款卻乾乾硬硬的？
單說味道的話，微甜的南瓜香我倒是很喜歡。
香菇竹筍素包 $18
滿滿的筍絲，真教人開心！
他們的筍絲不是便當店常吃到的那種一咬就斷的筍絲口感，比較像辣玉筍的那種口感，這款用香菇的鮮取代肉鮮，口味一點也不比竹筍肉包遜色，也是個鹹香鮮脆的好包來著～
泡菜肉包 $20
泡菜包是我這次最喜歡的口味，內餡是韓式泡菜拌上很麻吉的豬肉餡…
泡菜是一整片包進去的，用料大方看得見，也增加了脆脆的口感，屬於微辣重口味，(偽)老大說這個口味和包子mix起來挺突兀，但我很愛耶！
美食果然是看各人口味的，早知道這一款就不要分你，我自己嗑掉
沖繩黑糖饅頭 $18
黑到一個極點的黑糖饅，讓我對它期待很高～
而它果然也沒讓我失望～黑糖下得超重，完全就是黑金鋼的等級！
糖香雖重卻不甜膩、不乾口，跟其他款較蓬鬆的口感比起來，這一款扎實許多，也更有嚼勁～
絲瓜肉包 $20
我本身很喜歡吃絲瓜，一次可以吃一整條的喜歡，但我覺得這款絲瓜包，雖然有絲瓜的味道，卻沒有絲瓜的口感耶> <
內餡比較軟濡，雖然也沒有到太濕的地步，但就是不太成型，少了點口感，如果是給老人家或小孩食用倒是挺合適。
堅果雜糧捲 $18
比起桂圓雜糧和南瓜雜糧，口味上單純許多，雜糧量也較少，以葡萄乾點綴的甜為主要味道，嚼得到麵粉和少許黑糖的香氣，也是不錯：)
沖繩爆漿黑糖包 $20
彈Q扎實的黑糖包子皮，包進了熱辣香甜的濃濃黑糖漿，一整個吃到我滿手，噗～
厲害的是，裡頭包黑糖漿，蒸好剛切開時，內側的包子皮卻沒有浸到濕軟的感覺耶：P 但是要趁熱吃是真的，放久一點真的就浸濕了XD
沖繩黑糖雜糧棗泥包 $22
棗泥餡香香軟軟，不算太甜，夾量不少，喜歡甜包的朋友一定會很愛這款～
●後記：他們家的包子、饅頭熱吃柔軟、冷吃Q彈，隨便蒸都很好吃，我每次電鍋水都隨意放，悶個十分鐘就ok，18顆裡只有南瓜雜糧好像沒有蒸成功。
因為好吃、口味多，品嚐完一輪下來，不只沒有吃到怕，還挺享受這個過程的，不同口味吃起來感覺都不同，天天有變化，同時也可以從繽紛多樣的口味裡，感受到老字號包子店的創新活力，真好！
潮州包子
地址：台北市忠孝東路四段216巷52號
電話：02-2773-8371
傳真：02-8771-3234
營業時間：7:00～20:00 週日休
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