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年前最後的試吃,是來自有著日系洋風名字的丞洋御菓屋。吃的時候發現,這可是今年我的第一顆南棗核桃糕呢:)


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用小袋子精美的裝著,每顆糖果都是獨立密封包裝。


原味杏仁牛軋糖300g $180
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丞洋的牛軋糖除了傳統的杏仁豆奶油奶粉蛋白麥芽糖之外,還使用了海藻糖燕麥粉。是的,燕麥粉。第一次聽到有牛軋糖還加燕麥粉的,真妙~

實際吃進嘴裡,發現牛軋糖並沒有因為加了燕麥粉而影響口感,倒是有很淡很淡的麥味 (不仔細吃感覺不太出來),丞洋的牛軋糖基底不太奶,不是那種很濃奶的牛軋糖,但甜度又是夠的,我覺得很像在吃牛軋糖風味的牛奶糖:P


蔓越莓牛軋糖300g $180
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就是原味杏仁牛軋糖再加上了蔓越莓,酸酸甜甜的,比原味更不膩口些。


抹茶牛軋糖300g $180

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抹茶味很濃,搭配的是核桃,我很喜歡這個味道,不過核桃可以再烤香脆一點就更棒了~


南棗核桃糕300g $180

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這南棗核桃糕口感不像市售的那種,盡是果膠假假的軟糖感,而是用了麥芽糖和澄粉下去凝固,吃起來軟中帶黏卻又不黏牙

單純用了棗泥醬紅豆沙調製的南棗核桃糕味道很實在,雖然對我來說略甜了些,但這款年糖,不甜怎麼有滋味?:P


丞洋御菓屋
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