食慾有驅動人生的力量

週末起了個早，好想吃暖呼呼的中式早點！特意提早半個小時出門，到永樂市場週邊探險～早上8點多，民樂街幾間開了門的店家，就屬這間旗魚米粉湯生意最好。




旗魚米粉湯 $35




一碗35元的米粉湯份量不小，米粉多到快看不見湯 有點透明的米粉軟而不爛，口感爽利，一咬，斷得乾脆。




湯頭甜甜的，充滿了魚香，加了油蔥提味，單喝就很夠味，加一點白胡椒更煞嘴！後來我又加了一次湯，反而是米粉吃不完～


炸豆腐 $20


幾乎每桌都有點的炸豆腐，皮薄酥，內軟嫩，沾上不太鹹的油蔥醬油還不錯，不過豆腐本身味道一般。


炸紅燒肉(小) $50


紅燒肉瘦肉多、肥肉少，看起來沒什麼油脂卻不乾柴，佐上薑絲很搭


炸甜不辣 $20


牛蒡甜不辣味道普通，比另2道炸物略油。


●後記：這家的米粉湯最特別的是湯頭魚香鮮濃，偏重口味，單吃就很夠味，接連對面坐了2位老兄都點盤小菜，吃了2碗米粉湯，非常豪邁。

我則是喝湯多，米粉只吃了半碗，不知道是一早食欲未開還是？小菜口味則是偏清爽，紅燒肉和豆腐都沒有餘油殘留，醬油膏也不會太鹹，讓人有再來一盤的衝動：p (還好沒這麼做，不然肯定要打包了！)

一清早，2碗米粉湯，三盤小菜，飽嘟嘟的2個肚皮～


民樂旗魚米粉湯
地址：台北市大同區民樂街3號
電話：0933-870-901
營業時間：6:00～12:30