♠ 活動、美食、攝影邀約請mail:wing58841215@gmail.com

第一張.jpg

爸媽帶米滋去石門玩耍,帶回來一袋粽子。粽葉很香,size也不大,忍不住就拆一顆來吃吃看:P


食1.jpg

食2.jpg


南部蛋黃粽 $45 (5個$200)
食3.jpg

大約女生手指並攏,手掌+手指長的大小,看起來米粒緊實。


食4.jpg

米粒略黏不油膩QQ綿綿但不過於軟爛,包了蛋黃、香菇、糖漬栗子、豬肉和蝦米等等,除了豬肉帶油,整體吃來清淡爽口,我蠻喜歡的


●後記:阿爸一旁問我怎麼不加甜辣醬?我覺得這一款粽子不加醬的話
反而可以好好的品嚐米香~而且個頭不大,女生也能輕鬆完食

我喜歡北部粽硬QQ的米飯,但喜歡南部粽清爽不油膩的口味~



劉家肉粽
地址:台北縣石門鄉中央路30號
電話:02-2638-1088
傳真:02-2638-0538

相關資訊

劉家肉粽 (官網)



(PS)南部粽vs北部粽
人稱「南煮北蒸」,北部粽是先將糯米炒過,包入配料後於竹葉中,要吃時再蒸熱,有點像油飯,多用硬Q的長糯米;南部粽是以生糯米混入花生,與配料一同包入月桂葉後水煮,口味較清淡,多以較軟黏的圓糯米製作,食用時大多搭配花生粉及醬料。

創作者介紹

食慾有驅動人生的力量

Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 甜不辣
  • 長得好像我娘包的粽子哦
  • 我娘比較簡易
    做北部粽都直接弄成油飯不包- -料都跟粽子一樣...

    Luka 於 2009/08/11 17:19 回覆

找更多相關文章與討論