第一張.jpg  

只用新鮮水果和糖,先酒化再醋化,耗時又費工,來換取天然溫順又健康的口感,炎炎夏日來一杯,暑氣全消~

酒力不佳的我,對甜甜的酒類情有獨鍾,上回喝過上村酒廠的花果椿妝水果酒,還有點念念不忘,這會兒他們又有新產品:純釀造水果醋。

喝醋好處多,這個大家都知道,醋飲喝起來酸,卻是鹼性食物,可以調整酸性體質,水果醋依水果的不同,也有附帶營養價值,比如鳳梨酵素可以幫助消化,梅子是天然抗氧化食物。

不過,市售水果醋,有多少是貨真價實的?

醋飲大致分成合成醋和天然釀造醋,價格和內容物都大有差異,前者多用人工材料合成,暴利又快速,醋酸味道重,可能還會帶有刺鼻氣味,也沒有營養價值,後者則需花時間慢慢等待照料,氣味香醇順口,並保有水果和醋飲的營養價值。

上村酒廠憑藉40餘年的釀酒技術,先將水果糖化、酒化再醋化,費時費工,再用現有製酒的設備高溫殺菌、充填,連抑菌劑都不用加,喝起來只有安心啊~


食1.jpg  

專屬瓦楞紙提袋,送禮也好大方。


釀造鳳梨醋
食2.jpg  

食3.jpg  

食4.jpg  

琥珀般的金黃色。。。

上村酒廠用的是不打生長激素、來自台灣民雄的契作鳳梨,堅持原料好,才釀得出好醋,真的很用心啊!


食5.jpg  

耐酸的人要單喝我也不反對,入口有濃濃的鳳梨香,醋的酸味不刺鼻,慢慢入喉不會嗆辣,但是單喝。。對我來說它還是酸得好濃就是了XD


食6.jpg  

食7.jpg  

加4~5倍的水是我比較喜歡的濃度,再來一點冰塊,飯後喝超享受!解膩又清涼~

而且那天中午喝了這一杯,一整天肚子都咕嚕咕嚕,非常有感@///@


釀造梅醋
食8.jpg  

梅醋的顏色比較深。


食9.jpg  

食10.jpg  

食11.jpg  

看起來有點像梅酒XD

梅醋用的是台灣產梅大鎮~信義鄉的梅子,等梅子自然熟成至黃綠色,才採收釀醋。


食12.jpg  

梅子特有的甘、酸、甜香一整個很飽滿,我覺得比鳳梨醋要不酸一些,滋味更濃厚一點,真的豪好喝!


食13.jpg  

上村酒廠的醋有多好入口,給小孩一試就知道,稀釋大約5倍的醋飲,連4歲的小老大都敢喝喔!

純天然釀造、製作過程嚴謹、保留了鳳梨和梅子的營養價值,加上醋飲本身好處多多~好醋,不喝嗎?XD


上村酒廠
地址:嘉義縣民雄鄉民雄工業區中正路25號
電話:05-213-1818
傳真:05-220-1855
官網:http://www.sunvillage.com.tw
詢價網:www.5i9.com.tw
臉書:https://www.facebook.com/sunvillage.com.tw

Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()