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第一張.jpg 

沒有傳統印了大字的油酥皮,說是月餅,大概只有方方正正的個兒像吧?以蜂巢蛋糕做基底,理想大地這款百年紀念款月餅,口味很是特殊。


蜂月餅禮盒 $880
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食2.jpg 

鐵盒子凸印飯店的logo,加上小小的金色蜜蜂娃娃,很有大飯店的貴氣感。


食3.jpg 

內容物有4個170g的大月餅,以及鐵罐裝的2小包茶葉。


食4.jpg 

食5.jpg 

食6.jpg 

雙黃明月看起來還挺正常的,香甜滑辣會是什麼呢?


雙黃明月
食7.jpg  

跟一般的月餅完全不一樣,原來蜂月餅的主體是蜂巢蛋糕啊~


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蜂巢蛋糕吃起來口感彈Q,帶有煉乳甜味和蜂蜜香,其實和鹹蛋黃也不會不搭耶,只是用沙拉油取代傳統蜂巢蛋糕的奶油配方,少了點香氣,而且油脂加得太多了。。

多到盛裝的盤子都會留下一灘油漬,原先我以為是糖蜜滲出,還舔了一口,沒想到是沒有味道的沙拉油,囧~

話說回來,鹹蛋黃的選料很不錯,油潤、飽滿,又豐腴。


極緻XO
食9.jpg  

食10.jpg 

中間包著XO醬,海鮮味兒很重,這個吃起來倒蠻有中式fu。


洛神禮讚
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中間夾的是蜜漬洛神花,是蜜餞那樣QQ的口感,酸酸甜甜的,有稍微解油膩的效果。


香甜滑辣
食12.jpg  

上頭散佈著剝皮辣椒丁。

是的~就是你我想到的那個剝皮辣椒!


食13.jpg  

沒想到這口味,我覺得還挺討喜的。。

剝皮辣椒好辣好辣,讓蜂巢蛋糕吃起來反而不怎麼甜,微鹹香辣,哈哈哈,好不像月餅,但是不錯吃!


我發現,我對於激進的口味其實接受度還蠻高,只是蜂巢蛋糕真的油了不只一點點。。幸好禮盒裡有附茶葉,趕緊泡一壺茶來配吧~


理想大地渡假飯店
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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 看起來真好吃><
  • 創意性十足啊!

    Luka 於 2011/09/05 23:30 回覆

  • 浪子
  • 恩...覺得外型有些不討喜XD
  • 就長得廣式月餅形的。。蜂巢蛋糕XD

    Luka 於 2011/09/05 23:31 回覆