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天氣漸冷,那天又去寧夏夜市覓食,
先來碗湯開胃吧!我喜歡丸子或肉羹條這類富有口感的東西,卻不太喜歡勾了芡的湯,問了老闆娘說是清湯底,趕緊暖呼呼的來上一碗:)


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大鐤肉焿 $45
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不油膩的清湯除了高湯的甜,還加了一點點味精提鮮;肉羹塊很多,煮得不糊爛,粉裹得不會太重,隨意撒上油蔥和芹菜末,是很古早的口味~

2個人想多吃些小食,所以只點一碗湯暖暖先。湯喝不夠還可以跟老闆娘要,這就是台灣夜市的親和力呀!


大鐤肉焿
地址:台北市大同區寧夏路62號 (鬍鬚張)前攤位

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食慾有驅動人生的力量

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