close
逛早市是我近來週末早上最喜歡的活動。
大大小小的市場我都喜歡，我喜歡那種充滿草根性的活力，而且很享受快收攤的時候，小販價格不斷下殺，便宜到讓人陷入內心不停交戰的時刻：『不買就虧了！』&『可是又吃不完～』
這個聯邦市場不太大，但是還蠻好逛的，以賣吃的為主，生鮮、蔬果、熟食都有。而這家無名豆花攤，是我近幾個禮拜去逛聯邦市場，都忍不住來上一碗做結尾的口味。
攤頭
攤子是一對夫妻經營的，大清早賣豆花的老闆娘，臉上的妝總是全副武裝啊
忙起來的時候，老闆娘會忘了堆上笑容，看起來有點兇…其實人很親切
聽我詢問可否拍照寫部落格，羞的咧～在旁做助手的老闆也很有趣，有一週我買了竹筍 (兩顆中型偏大的 $50，可以煮好大一鍋竹筍湯啊！)，放在桌上吃豆花，老闆還跑來一起研究我買的竹筍會不會苦？還教我可以用指甲偷摳竹筍底下露肉的地方，放在舌上舔看看 (舔完要吐掉！)，就知道會不會苦了……
綜合豆花 $30
配料只有花生、綠豆、粉圓，綜合就是三種都加～份量不小，粉圓又多，我都當早餐在吃的
這家豆花豆味扎實，口感軟滑，花生和綠豆不是煮的很爛的那一種，保留完整的顆粒，花生不油，綠豆也不會稀稀的帶水。粉圓就是古早味的粉圓，軟Q口感，本身沒有什麼味道，但是有用一點糖水拌過，帶一點點甜味。碎冰是用糖水去做的，不怕吃到後面口味變淡，不過碎冰化的糖水我每次都吃不完～
要說簡單就是這麼簡單，說好吃也沒多驚豔，每個材料都是它該有的味道，但就是這樣不花巧的滋味令人回味…尤其在轉熱的天氣裡，逛完早市，坐下來喝一碗，真是暢快極了！
這不是料吃完了剩下豆花，而是有次老闆娘手邊沒事，看我快吃完了，糖水還剩一堆 (夾著幾顆粉圓)，迅雷不及掩耳的舀豆花往我碗裡加一匙！面對老闆娘的美意，我飽了也會吃光光啦
還有一次毛毛雨天去吃，我才吃了半碗，老闆就不停問我要不要加綠豆、粉圓 (他很想加給我耶，手已經去拿杓子了…)，原來是下雨天，逛市場的人少，生意會比較差，綠豆和粉圓準備得太多了～
我看看買好準備當中餐的玉米雞，只好忍痛回絕…(扼腕～)
相較於一般的店家總是斤斤計較，這種做生意很隨性的市場風格，正是令我著迷的地方呢
聯邦市場無名豆花攤
位置：復興路一段47巷 vs 泰順街交叉口
※聯邦市場：位於新泰路轉進泰順街裡的幾條十字巷道，我都是從復興路一段47巷切進去逛～
全站熱搜
留言列表
跟著去旅行 
