一套NT$680～880的法式套餐，讓吃法式料理好像也不是那麼高不可攀。(不過這道鴨肝牛排還要加價350就是了XD)
展圓國際集團的餐廳很多樣化，中西日、從平價到中高價位都有，而品質也都有一定的水準。
之前吃過展圓旗下的跳舞香水、me狀元無米麻辣鍋，印象都不錯，這次則是來到他們的新開的法式料理餐廳～BONAFA波拿法來嚐鮮。
遠遠就看到一個晚上超顯眼的鐵塔！
上面寫著168，沒錯，波拿法就是在中山北路168號～
雖然標榜是新法式料理，不過裝潢風格走的是正統風，色調有些偏暗，吃起飯來是很有fu啦：P
這天坐的是二樓，發現廚房是開放式的耶。
廚房裡頭整個窗明几淨一片白，感覺很好。
餐巾的折法超可愛。
佐餐可以選擇一般飲水或進口礦泉水，我們是喝一般飲水，礦泉水的水資要另加，好像是120吧。
(沒辦法，我是不習慣付錢喝水的國人)
桌上擺飾的是鮮花，感覺特別好。
小童除了有可愛的兒童椅伺候，餐盤居然是飛機！小老大超開心的。。
波拿法的料理，基本上都以套餐的形式提供，平日午餐680元起跳，晚餐及例假日則是880元起跳，晚餐多了一道和牛可以選擇 (需加價600元)。
附餐‧手感烘焙歐式麵包
麵包有2款，法式長棍和歐式雜糧，長棍酥脆，挺香的，歐式雜糧略乾，但夾料不少，口味上很豐富。
麵包可以沾油醋醬或奶油享用，我喜歡他們的奶油，微鹹順口，軟滑得入口即化。
附餐‧開胃小品
開胃小品以長盤呈現3道點心，最前面的吃起來很像濃縮的玉米濃湯，灑上爆米花碎XD
偏鹹了一點，剛剛應該留一點麵包來抹。。
中間是鮪魚慕斯，質地很細。
第3個是菇蕈蒸蛋，蒸蛋很水嫩，上方的奶泡也很滑順。
湯品‧蕈菇松露濃湯
暖烘烘的菇蕈濃湯，質地不會太稠，相當柔滑順口。
湯品‧番紅花海鮮濃湯
大湯盤裡放著蛋豆腐、淡菜、蝦肉及花枝丁，上桌後再由服務人員倒入滾燙的濃湯。
海鮮濃湯的質地一樣柔細滑順，湯裡的海鮮味兒略為含蓄，不是那種一入口就衝擊味蕾的鮮，但更加耐人尋味，我很喜歡。
前菜‧香煎杏鮑菇
多汁的杏鮑菇搭配甜甜的菜泥，口感繽紛。
前菜‧油封鮭魚
聽說波拿法有一台很厲害的低溫烹調機，讓這鮭魚雖然經過熟化，柔嫩豐富的油脂卻比美生鮮鮭魚，而且入口即化！
之前在Ph7吃到的低溫烹調鮭魚，口感和波拿法的有異曲同工之妙，但波拿法的鮭魚軟嫩程度更上一層，搭配上面細細的昆布，清淡爽口又海味十足。
是道有主菜水準的前菜啊。。
附餐‧法式雪霜
水蜜桃口味的冰沙，清清嘴裡氣味，準備要上主餐囉。
羅西尼香煎鴨肝牛排 $880+350
牛排外皮焦脆，裡面是剛剛好的5分熟，肉質細緻但油花不多的菲力，跟香甜肥美的鴨肝一起入口正好，這350元加得有值得！
以前吃過不好吃的禽肝，讓我對肝臟料理一直有誤解，其實好吃的肝臟不腥羶、沒有臭味，充滿脂肪芬芳，口感飽滿濃郁，真的好好吃唷。
精選澳洲和牛 $880+600
和牛的份量大約只有剛剛鴨肝牛排的一半，用的是澳洲和牛紐約客部位，並去除了油筋。
肉感足，但沒有預期中的甜美，或許5分熟還是過頭了點，可能要三四分熟比較剛好吧！
招待‧義式燉飯
主餐後招待的一小盅茄汁義式燉飯，雖說米心不要熟透才是正統的燉飯，不過波拿法用的米飯品種好像也跟過往吃傲的不一樣耶？
米粒比較圓、大而厚實，中間咬起來有點粉粉的，吃不太習慣。。
飲料‧甘菊蜂蜜
喝不出來有加蜂蜜，但有濃濃甘菊香，飯後來一杯真是清香適口。
附餐‧法式甜點組合
巧克力碎、水果小球、藍莓、馬卡龍、香草冰淇淋、蛋白霜餅和卡士達醬。。感覺好像森林中的一場野莓派對喔！
香草冰淇淋分布著不少天然香草籽，奶味香濃好好吃。
我喜歡冰淇淋、馬卡龍 (配甘菊茶吃很美味)、像泥巴的巧克力碎，而小老大主攻蛋白餅 (白色、粉紅色水滴形的那個) 和水果球，吃得不亦樂乎！
點對主菜的話，其實波拿法真的是很不錯的法式料理入門餐廳，網路上一致好評的櫻桃鴨胸，下次再來試試看吧～
BONAFA波拿法 新法式料理
地址：台北市中山北路二段168號
電話：02-2585-3996
臉書：http://www.facebook.com/bonafa.restaurant
官網：http://www.zoe-grp.com/bonafa
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