食慾有驅動人生的力量

 

清香的杏仁味兒，搭配典雅的抹茶，相互融合卻不搶對方的風采，清甜滑嫩得一下就溜進喉嚨啊～

卡歐莉的杏仁豆腐，用純南杏製作，氣味芬芳清香。

我覺得很多說不敢吃杏仁的人，其實都是長年被一些杏仁香精製品混淆了視聽，誤以為自己不喜歡杏仁。

有別於杏仁香精強烈而化學，聞一聞就教人頭暈目眩的「香味」，真正的杏仁香顯得小家碧玉多了，清香淡雅，這才是真杏仁的香味啊。


綜合杏仁豆腐(6入) $270
 

 

 

卡歐莉的杏仁豆腐，標榜崇尚自然，不加香精、防腐劑及人工添加物，保存期限是12天。

口味則有原味、燕麥、芝麻、抹茶及抹茶紅豆5款。


原味杏仁豆腐
 

 

 

他們的杏仁豆腐是用寒天、蒟蒻凝固的，口感綿中帶一點Q，比傳統的杏仁豆腐口感更水潤、清爽一些，熱量也更低。

原味的吃起來單純又清香，手工充填或許不是每一杯都形狀完美，但味道很好。


芝麻杏仁豆腐
 

 

 

上面漂浮著一些黑芝麻碎，底下挖起來更多，他們的黑芝麻很有手工研磨的感覺，看起來顆粒不是很一致，但是入口又不覺得卡牙。

七成的杏仁清香，配上三成的香濃黑芝麻，營養豐富又好吃。


燕麥杏仁豆腐
 

 

 

原味的杏仁豆腐，加上煮得軟軟的大燕麥片，吃起來多了分口感，以及我很喜歡的燕麥香。


抹茶杏仁豆腐
 

 

 

好的抹茶粉質地細膩、外觀顏色自然碧綠，甘味重而苦味淡，卡歐莉使用的抹茶粉就不錯。

吃起來口感跟原味杏仁豆腐一樣細緻，而抹茶和杏仁這2種氣味迥異的東西，混合在一起竟然不會格格不入，反而在嘴裡形成一股特殊的清香。


紅豆抹茶杏仁豆腐
 

 

多了大顆飽滿的紅豆粒，口感更加豐富，也更香甜可口～


卡歐莉手工杏仁豆腐
地址：台南市西港區劉厝里114-3號
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官網：http://www.kaori-food.com