食慾有驅動人生的力量

 

拿出一包俗稱「口香糖」的鴨胗頭和麻辣膀絲，再切點小黃瓜，一道香辣消暑的涼菜就上桌了！

其實看到店家的名字，麥光光，好吧，我想的是賣光光。。XD

名字逗趣，格外的好記，而這幾包好吃的麥光光滷味，也很快就被一家子吃光光了～


 

麥光光鴨翅主打的就是鴨翅。

不若一般宅配滷味商家，有琳琅滿目的商品選項，麥光光的品項比較少，因為他們是以大量買進單一食材，來降低進貨成本，好把節省下來的進價回饋給消費者。

鴨胗、鴨舌、鴨肉、鴨翅。。打開來全都是鴨子類產品～


 

雖然是家庭式滷味，但包裝一點也不含糊，都是乾淨的真空包裝。


麥光光鴨胗(一包七顆) $100
 

大大顆的鴨胗，口感扎實帶Q，他們的滷汁不會太鹹太甜，有淡而順口的中藥香。

雖然說是黑胡椒口味，但吃起來味道並不是很重，微微嚐得到胡椒的辛香及清香，很爽口。


麻辣膀絲150g $150
口香糖120g $100
 

 

俗稱口香的的鴨胗頭，口感比較扎實，帶點韌度，相當耐嚼，混著一些我喜歡的脆腸，QQ脆脆的～

比起剛剛沒感覺到辣度的鴨胗，口香糖要辣一些，蒜香也比較重，吃起來很過癮！


 

麻辣膀絲，其實是為了懶得啃鴨骨頭的朋友，特別推出的懶人包啊～

有些人會說：我喜歡吃鴨翅，但懶得啃骨頭。。店家聽到了我這類懶人的心聲，試著順著鴨翅的條理，把翅膀肉剝下來，最後成為這道費工又費時的「麻辣膀絲」。

除了辣，還吃得到花椒的香，QQ的全是鴨翅的皮肉膠質，吃鴨翅不用啃骨頭，原來這麼享受XD


鴨舌(8支) $100
 

鴨舌Q脆有肉，以前不太懂得這個長得像外星生物的東西有什麼好吃，現在卻愈來愈愛。。


 

彈牙的舌板和吸附入味的滷汁，都是這鴨舌迷人之處啊～


黑胡椒大翅(4支) $100
 

靠6支100元平價鴨翅走紅的麥光光，在秋冬時節，鴨子特別肥美，廠商有少量特選大翅供應的時候，也會推出這一個品項：黑胡椒口味的特選大翅。

size比一般鴨翅大上許多，鴨皮特別Q，也特別有肉，滷透到我也可以把翅膀拆成好幾節來啃！


黑胡椒去骨鴨肉(一包半隻) $150
 

厚實的一大塊鴨肉150元，比小吃攤還便宜啊啊啊～


 

 

細細滷到入味的鴨肉，切一切就可以裝盤，皮Q肉嫩不油膩，當作冷盤就很好吃！

鴨子的脂肪比較厚，原以為皮脂處會略顯油膩，但他們家的鴨肉卻不會耶，就算是冷吃，皮也像肉凍一樣，香腴而不油膩，後來我都只挑皮吃。。

稍微有點黑胡椒的辛香辣，肉汁滷汁都鎖在鴨肉裡頭，吃起來好甜美鮮嫩啊。


麥光光鴨翅
電話：0973-123-955
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/petermike201112
愛合購：http://www.ihergo.com/store/duck66888