七味之友代理的進口食品品牌不少,多是設在百貨的精品點心,除了知名的高帽子禮盒,摩洛索夫也是其一。
Morozoff其實是個在1910年,俄國發生革命時,逃到日本避難的糕餅師傅,後來在神戶定居,並創立了摩洛索夫這個以頂級品質為目標的西點品牌。
這次吃的,是圓桶的手工烤餅禮盒,提袋材質很典雅,不是普通的印刷紙袋了事。
提繩也很有趣,是在提袋上打洞,然後用釘釦式的提繩穿過去固定。
這樣子的設計,只要紙袋厚度夠堅固,然後打了孔,就可以適用這個提繩,不用製作很多種規格的紙袋,真有巧思!
拆下來的提繩,還可以重複使用XD
圓桶裝的餅乾,桶子本身一樣是可以重複使用的,密封效果也不錯。
裡面的餅乾,則用紙袋小心裝起來,封口貼上摩洛索夫的貼紙。
摩洛索夫手工烤餅的口味大約有20種,不知道烤餅桶的內容是不是固定,但是一打開就看到我喜歡的千層派,耶。。
杏仁千層派,口感鬆酥又輕盈,有淡淡的杏仁香,上面的細砂糖看起來好多好甜,沒想到吃起來爽甜怡人,混合了濃郁的奶油香,好吃!
戀心奶油派,味道和千層派很像,只是沒有杏仁,而且口感比較扎實(一個把酥皮平疊,一個是平疊之後切片)。
我好愛他們入口即化的糖霜,吃著吃著不知道為什麼好想過耶誕節~
(現在才4月耶)
左起:薰衣草香&玫瑰香烤餅、美式燕麥葡萄、牛奶莎布蕾。
薰衣草和玫瑰香烤餅口感厚實,表現比較中規中矩,美式燕麥葡萄有將葡萄乾處理得比較小塊,讓葡萄乾均勻分布,每一口都吃得到。
牛奶莎布蕾淡淡的奶香、甜味,以及鬆化不乾澀的口感,則一整個投了我的喜好,吃起來一點也不膩耶!
一般人對西餅的印象就是很厚重、很甜膩,摩洛索夫的烤餅風味卻很優雅~
美式巧克力口感硬實,有淡淡的巧克力苦味,私心的希望再多一點可可豆就好了。
後面的杏仁核桃烤餅,走硬派清爽路線,咬得到爽口的杏仁脆粒和核桃。
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- Apr 18 Wed 2012 06:00
[試吃] Morozoff摩洛索夫 手工烤餅 @ 不甜不膩,千層派好美味!
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