食慾有驅動人生的力量

 

不加一滴水、純放山雞加入粉光蔘、紅棗、枸杞製作的滴雞湯，有著自然的溫甜，喝起來非常舒服。

滴雞湯不是真的雞湯，雞湯要加水去燉，滴雞精卻是不加水、直接用雞去烹煮，「滴」出來的精華，其實該說是雞精才對：P

可是這種新鮮的滴雞湯，比起市售罐裝的雞精，或許同樣有滋養效果，滋味卻是大不同～


 

張姐滴雞湯是我見過的滴雞湯裡，份量比較大包的，一包有300cc。

以前喝過60、80cc一包的，一兩口就沒哩，感覺真的是在喝雞精，而不是雞湯啊XD


 

包裝簡單，但是該有的標示，成份、熱量、食用方式，一個都沒少。


 

稍微退冰比較好倒進碗裡，還沒退冰的冰沙捏一捏也就倒出來了～

倒出來大約有一碗多的份量 (我用的是中型碗公)，外鍋放了半杯水用蒸的。


 

滴雞精裡，有時候會有些許沉澱物，是正常的現象，喝起來並不會沙沙的，也不是沒有過濾乾淨喔！

怕人蔘燥熱的人也不用怕，粉光蔘就是西洋蔘，相較於其他屬性熱的人蔘，性涼的西洋蔘讓調養中的孕、產婦、老人小孩吃，都沒有負擔。

張姐滴雞湯喝起 來除了雞鮮，還帶著一股淡淡的甜，蔘味濃郁但不覺得苦，想是被紅棗和枸杞中和了吧？

小娃兒最怕苦，一歲九個月的小老大卻自己喝了大半碗，就知道這滴雞湯除了溫潤滋補，也是真的好味道呢！


張姐滴雞湯
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