之前吃過金口福的幾樣產品,每項都好吃得讓人捧臉,醉雞、燻雞和豬腳是費工大菜,適合過年過節,而這次吃的煙燻系列,則比較像與朋友小酌時的下酒菜。
五大盒有蛋有肉好豐富,家裡的口子都很識貨,沒2、3天就被掃光了:P
煙燻黃金蛋
用鴨蛋做的黃金蛋,蛋黃香醇濃郁、蛋白香Q入味,雖然有點偏鹹,但是那股煙燻香,真是讓人吃了會上癮啊。
煙燻里肌肉
大大片的里肌肉油脂不多,很是清爽健康貌。
不習慣吃冷肉,所以稍微用電鍋蒸到溫涼才吃,比直接冷吃還要軟嫩。
煙燻味淡而有韻,肉質還飽含肉汁,吃起來一點也不乾柴,想不到沒有油花的里肌也能有這種口感~
煙燻花枝
這款煙燻花枝之前就很想吃,但是因為太熱賣了,有好一陣子沒辦法下訂。
薄切花枝片口感彈牙、肉質緊實,鮮甜有味,怎麼會這麼煞嘴!
而且滿滿一大盒,足足是一般館子涼拌花枝的2倍多,看看官網的價格只要120元,難怪這麼搶手~
煙燻豬腳肉
煙燻豬腳附有一包白胡椒鹽,不過豬腳本身的調味就足了,胡椒鹽完全沒有派上用場。。
煙燻豬腳雖然也可以冰冰吃,但是我覺得稍微用電鍋蒸熱,軟嫩度會三級跳。
金口福的豬腳是我少數敢吃而且喜歡的豬腳,沒有豬躁味、香香QQ不油膩,皮脂咬起來只有滿滿的膠原蛋白,像我一樣怕肥肉的朋友也絕對敢吃。
無骨而且片好的豬腳吃起來很是方便,煙燻香重而不會過了頭,只是鹹度高了些,是下酒菜來著,不宜單吃。。
紹興醉雞
整個盒身和紙包都乾乾淨淨不油膩,感覺好極了。
上回吃過的醉雞水準依舊,骨頭見紅而無血,肉質緊實Q彈,皮肉間的肉凍最是好味!
金口福醉雞燻雞專賣店
地址:台北市內湖區麗山街62巷8號
電話:02-2658-3617 / 0939-936-691(陳小姐)
傳真:02-2658-7099
金口福醉雞燻雞專賣店 (官網)
♠ 活動、美食、攝影邀約請mail:wing58841215@gmail.com
我的新書:只團好東西:優選團購美食66家
- Sep 27 Tue 2011 06:00
[試吃] 金口福醉雞燻雞 @ 煙燻系列。燻蛋&燻花枝好美味!
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