說到米香,我第一個想到的是路邊的「爆米香」,其實「米香」和「爆米香」製法完全不同喔!菓樂賣的是日式創意米香,口味也和傳統米香很不一樣。
爆米香是在壓力鍋中,將生米加熱到一個程度,再突然打開,利用壓力的反差而成,所以製作的時候,會有「砰」的一聲。
米香則是先將米蒸熟、曬乾,再油炸、與料同炒,香味和口感截然不同。
而菓樂的米香揚棄油炸的方式,改為細火炒製,更加低脂健康。
菓樂的包裝極簡,卻又攜帶方便,很有巧思。
外面的提盒都是一樣的,背後有所有口味的熱量標示。
中間挖空的部分則可以直接辨識是什麼口味。
罐裝的米香,看起來好時尚啊。
罐子上面是易開罐密封設計,乾淨衛生。
吃不完蓋回塑蓋即可,罐子本身是可以重覆使用的。
醇濃巧克力 $170
一顆一顆的巧克力米果,大約是兩口一個的大小。
巧克力口味吃起來鬆鬆脆脆、不黏牙,濃郁的巧克力焦香裡,混合了白米香氣,就跟爆米花一樣煞嘴好吃。
令人安心的是熱量也較低,當作零嘴吃,解饞又健康。
干貝XO醬 $185
很妙,XO醬的米果
吃起來甜鹹微辣、海味十足,看得到柴魚片且不時咬到小魚乾,很像在吃中菜館的鍋巴,會淋上芡汁的那一種。
雖然這款比巧克力口味略為黏牙,而且比較硬實,但是口味很得眾人好評~
特濃巧克力夏威夷豆磅蛋糕 $260
磅蛋糕的提盒跟菓粒米是一樣的,體積刻意設計得剛剛好,統一包裝給人很環保的感覺。
巧克力、蔓越莓和夏威夷豆耶,好混搭的磅蛋糕@ @
這個蛋糕比我想像中要清爽得太多。
巧克力味深苦渾厚,夾雜酸酸甜甜的蔓越莓、脆脆的巧克力豆和大顆切半的夏威夷豆,口感很豐富。
只是它太不油、太不甜了,乾鬆的口感實在稱不上是磅蛋糕,比起傳統又油又甜又香的磅蛋糕,菓樂的吃起來完全沒有負擔耶。
但也因為它不油又不甜,反而很耐吃!
訂滿30罐菓粒米,還可以得到DIY的小公仔贈品一個。
自行組合之後,可以變成上面那麼可愛的小狗這樣。。只是我手拙,試了2次都做得好醜,就不獻醜了,噗~
菓樂 菓粒米、磅蛋糕專賣店
地址:新北市蘆洲區民生街51-1號
電話:02-8285-3598
傳真:02-8285-6853
菓樂 菓粒米、磅蛋糕專賣店 (官網)
♠ 活動、美食、攝影邀約請mail:wing58841215@gmail.com
我的新書:只團好東西:優選團購美食66家
- May 26 Thu 2011 06:00
[試吃] 菓樂製菓 @ 安心食材製作‧創意手工米香&磅蛋糕
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